Ετικέτα:αλλεργιογόνα

Ασφάλεια Τροφίμων

Κίνδυνοι επιμόλυνσης στην παραγωγή τροφίμων: Πώς τα αλλεργιογόνα σε σκόνη μολύνουν την κουζίνα από απόσταση 5 μέτρων

Ανάλυση της πτητικότητας πέντε βασικών πρώτων υλών σε μορφή σκόνης και ο καθοριστικός ρόλος του ύψους πτώσης στον περιορισμό της ακούσιας διασποράς σωματιδίων
Γιώργος Μορφονιός -
Ασφάλεια Τροφίμων

Βιομηχανία τροφίμων και εστίαση: Πώς η επαναχρησιμοποίηση του λαδιού τηγανίσματος μπορεί να προκαλέσει επικίνδυνες αλλεργικές αντιδράσεις στους καταναλωτές

Νέα επιστημονική έρευνα αποκαλύπτει πώς μεταφέρονται τα αλλεργιογόνα των ξηρών καρπών στα τρόφιμα και ποιοι είναι οι πιο αποτελεσματικοί τρόποι φιλτραρίσματος του λαδιού
Γιώργος Μορφονιός -
Εστίαση / Τουρισμός

Ελλάδα: Πρόστιμο σε γνωστό σουβλατζίδικο για το μπιφτέκι – Ο σοβαρός κίνδυνος που οι επιχειρήσεις εστίασης υποτιμούν

Νέο πρόστιμο για ζήτημα δημόσιας υγείας, με πραγματικές συνέπειες για καταναλωτές και σοβαρούς νομικούς κινδύνους για τις επιχειρήσεις
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση φυτικού γιαουρτιού «Ελληνικού τύπου» από μεγάλο σουπερμάρκετ – Ζητήματα επισήμανσης και ασφάλειας τροφίμων

Ανάκληση συγκεκριμένης παρτίδας φυτικού προϊόντος ιδιωτικής ετικέτας
Cibum Newsroom -
Νέα

FDA: Προς τη θέσπιση επιστημονικών ορίων για τα αλλεργιογόνα στα τρόφιμα

Ο οργανισμός ανακοίνωσε δημόσια διαβούλευση για την εφαρμογή κατώτατων επιπέδων δόσης
Cibum Newsroom -
λιανική

Ελληνικά σουπερμάρκετ: Τι αποκαλύπτει ανάλυση 4.500+ επώνυμων προϊόντων

Μελέτη του Γεωπονικού και του ΕΚΠΑ, που δημοσιεύτηκε στο Nutrients, ανέλυσε 4.587 επώνυμα τρόφιμα της ελληνικής αγοράς
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι γίνεται με τις σοκολάτες; Δύο περιστατικά προκαλούν ανησυχία στην Ευρώπη

Δύο ξεχωριστές υποθέσεις που αφορούν σοκολατοειδή προϊόντα έχουν προκαλέσει κινητοποίηση των αρχών και ανησυχία στους καταναλωτές, επαναφέροντας στο προσκήνιο το ζήτημα της ασφάλειας και της αξιοπιστίας στη βιομηχανία των γλυκισμάτων
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Αυστηρή προειδοποίηση για συγκεκριμένη μάρκα Πατατάκια προς τους καταναλωτές στη Βρετανία [ΦΩΤΟ]

Οι Βρετανοί αγοραστές προειδοποιούνται να «μην τρώνε» δημοφιλή τσιπς λόγω κινδύνου για την υγεία
Cibum Newsroom -
123...22Σελίδα 2 από 22

Ροή Ενημέρωσης

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσες ελιές την ημέρα μπορούμε να τρώμε; Οι ποσότητες που θεωρούνται ιδανικές και τι πρέπει να προσέχουμε

Διατροφή και Υγεία

Νέα εποχή για τα ποτά κάνναβης με αυστηρούς κανόνες για την THC

Υγεία

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Επιστήμη

Ανακλήθηκαν σχεδόν 4 τόνοι παγωτό, 11.748 ατομικές συσκευασίες και 313 μεγάλα δοχεία

Ασφάλεια Τροφίμων

Έλλειψη βιταμίνης D και κοιλιακό λίπος συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο θανάτου

Υγεία

Αυτό το κεχρί μπορεί να αλλάξει τη διατροφή των μικρών παιδιών

Παιδί

Μακαρόνια: Το ανεπίτρεπτο λάθος που κάνουμε στην Ελλάδα όταν τα βράζουμε, σύμφωνα με τους Ιταλούς σεφ

Οικιακά

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Ασφάλεια Τροφίμων

Δημοφιλή ηχεία παίρνουν φωτιά και εκτοξεύουν θερμά θραύσματα – Τι πρέπει να προσέξουν οι καταναλωτές στην Ελλάδα

Οικιακά

Γιατί ορισμένοι άνδρες στρέφονται περισσότερο στο κρέας όταν νιώθουν ότι απειλείται ο ανδρισμός τους

Υγεία

Το Ισραήλ προτείνει αυστηρούς περιορισμούς σε BPA και άλλες επικίνδυνες ουσίες

Ασφάλεια Τροφίμων

Από 62,5 στα 40 γραμμάρια! Η ξεχασμένη Mars που αποκάλυψε πόσο έχουν συρρικνωθεί πλέον οι σοκολάτες – H απάντηση της εταιρείας (συγκριτικό βίντεο)

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ούζο Μυτιλήνης ΑΙΓΑΙΟ DRY!

Λιανεμπόριο

Αγωγή-καταπέλτης κατά πασίγνωστης εταιρείας τροφών για κατοικίδια: Θάνατοι ζώων και νεφρική βλάβη 4χρονου παιδιού – Δείτε το κυβερνητικό έγγραφο

Ασφάλεια Τροφίμων