Ετικέτα:salmonella

Επιστήμη

Θεραπεία με βακτηριοφάγους: Η νέα στρατηγική κατά της σαλμονέλας στα πουλερικά

Με την αυξανόμενη αντίσταση στα αντιβιοτικά, η θεραπεία με φάγους αναδεικνύεται ως σημαντικό εργαλείο στην καταπολέμηση της Salmonella.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Τουλάχιστον 500 άτομα δηλητηριάστηκαν από μολυσμένες ντομάτες σε πανηγύρι – Θετικοί στη Salmonella και οι χειριστές των τροφίμων

Η έρευνα έδειξε ότι η μόλυνση προήλθε από ντομάτες σερβιρισμένες σε πιάτα τύπου ντάκος, ενώ ανιχνεύτηκε Salmonella και σε σκεύη και προσωπικό εστίασης.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

4χρονη με HUS – Κόλλησε E. coli από το σκυλάκι της που είχε φάει μολυσμένη τροφή – Η εταιρεία αρνείται ανάκληση

Το παιδί νοσηλεύτηκε με σοβαρές επιπλοκές – Ταυτοποίηση του βακτηρίου σε δείγμα τροφής από τον οικιακό καταψύκτη· η FDA έχει ζητήσει την άμεση απόσυρση των παρτίδων
Cibum Newsroom -
Επιστήμη

Εσείς γνωρίζετε πώς ανακαλύφθηκαν τα βακτήρια Listeria, E. coli και Salmonella;

Από την επιστημονική περιέργεια στη δημόσια υγεία – Η ιστορία των τριών πιο γνωστών τροφιμογενών παθογόνων που εξακολουθούν να απειλούν το τραπέζι μας
Cibum Newsroom -
Επιστήμη

Η “δύσκολη” απόφαση που πρέπει να πάρουν τα βακτήρια της σαλμονέλας και του E.coli όταν φτάσουν στο πεπτικό σύστημα

Νέα έρευνα αποκαλύπτει πώς τα παθογόνα βακτήρια "ζυγίζουν" κινδύνους και ανταμοιβές στο έντερο
Cibum Newsroom -
News Line

Γιατί μερικοί άνθρωποι είναι πιο ευάλωτοι σε τροφιμογενή παθογόνα όπως η σαλμονέλα και η λιστέρια;

Γιατί μερικοί είναι πιο ευάλωτοι σε τροφιμογενείς ασθένειες – Κίνδυνοι και πρόληψη
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα σε 46 τόνους γάλακτος που χρησιμοποιείται μαζικά σε ψωμιά, γλυκά, ροφήματα – Πανικός στη βιομηχανία τροφίμων

Η ανάκληση αφορά γάλα σε σκόνη που αποτελεί βασικό συστατικό σε δεκάδες επεξεργασμένα προϊόντα - Οι ειδικοί προειδοποιούν για ενδεχόμενες επιμολύνσεις σε ευρεία γκάμα προϊόντων
Cibum Newsroom -
Οικιακά

Σφουγγάρια και πετσέτες κουζίνας: Περιέχουν έως και 54 δισεκατομμύρια βακτηριακά κύτταρα ανά κυβικό εκατοστό (!) – Μελέτη

Τα σφουγγάρια κουζίνας και τα πανιά κουζίνας, αν και φαινομενικά ακίνδυνα, αποτελούν σημαντικούς φορείς βακτηριακής μόλυνσης και τροφιμογενών ασθενειών. 
Cibum Newsroom -
1...91011...22Σελίδα 10 από 22

Ροή Ενημέρωσης

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσες ελιές την ημέρα μπορούμε να τρώμε; Οι ποσότητες που θεωρούνται ιδανικές και τι πρέπει να προσέχουμε

Διατροφή και Υγεία

Νέα εποχή για τα ποτά κάνναβης με αυστηρούς κανόνες για την THC

Υγεία

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Επιστήμη

Ανακλήθηκαν σχεδόν 4 τόνοι παγωτό, 11.748 ατομικές συσκευασίες και 313 μεγάλα δοχεία

Ασφάλεια Τροφίμων

Έλλειψη βιταμίνης D και κοιλιακό λίπος συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο θανάτου

Υγεία

Αυτό το κεχρί μπορεί να αλλάξει τη διατροφή των μικρών παιδιών

Παιδί

Μακαρόνια: Το ανεπίτρεπτο λάθος που κάνουμε στην Ελλάδα όταν τα βράζουμε, σύμφωνα με τους Ιταλούς σεφ

Οικιακά

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Ασφάλεια Τροφίμων

Δημοφιλή ηχεία παίρνουν φωτιά και εκτοξεύουν θερμά θραύσματα – Τι πρέπει να προσέξουν οι καταναλωτές στην Ελλάδα

Οικιακά

Γιατί ορισμένοι άνδρες στρέφονται περισσότερο στο κρέας όταν νιώθουν ότι απειλείται ο ανδρισμός τους

Υγεία

Το Ισραήλ προτείνει αυστηρούς περιορισμούς σε BPA και άλλες επικίνδυνες ουσίες

Ασφάλεια Τροφίμων

Από 62,5 στα 40 γραμμάρια! Η ξεχασμένη Mars που αποκάλυψε πόσο έχουν συρρικνωθεί πλέον οι σοκολάτες – H απάντηση της εταιρείας (συγκριτικό βίντεο)

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ούζο Μυτιλήνης ΑΙΓΑΙΟ DRY!

Λιανεμπόριο

Αγωγή-καταπέλτης κατά πασίγνωστης εταιρείας τροφών για κατοικίδια: Θάνατοι ζώων και νεφρική βλάβη 4χρονου παιδιού – Δείτε το κυβερνητικό έγγραφο

Ασφάλεια Τροφίμων