Επικινδυνότητα τροφίμων

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΕπικινδυνότητα τροφίμων

Κατάσχεση 6 τόνων αλλαντικών στην Ιταλία – Σοβαρές παραβάσεις στην αποθήκευση και παραγωγή αποκάλυψαν οι έλεγχοι

Βρέθηκαν αλλαντικά με ληγμένα υλικά, ανώνυμα προϊόντα και ακατάλληλες πρακτικές ψύξης
Cibum Newsroom -

Ποιο λαχανικό έχει τα περισσότερα φυτοφάρμακα – Ανακοινώθηκε η λίστα “dirty dozen” 2025

Ποιο "κέρδισε" τις φράουλες ως πιο μολυσμένο με φυτοφάρμακα, και ποια μπήκαν για πρώτη φορά στη λίστα της "Βρώμικης Δωδεκάδας" 2025 της Environmental Working Group
Cibum Newsroom -

Σοκολάτες τύπου Dubai: Νέα αυστηρή προειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο από την FSA

Νέα προειδοποίηση προς τους καταναλωτές για τις εισαγόμενες σοκολάτες Dubai για παρουσία απαγορευμένων πρόσθετων και χρωστικών και για αδήλωτα αλλεργιογόνα
Cibum Newsroom -

Γλουτένη σε προϊόντα με ετικέτα “Χωρίς Γλουτένη” – Ανησυχητικά τα ευρήματα νέας Μελέτης

Το 13,4% των 119 προϊόντων με ετικέτα "ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ" περιείχε γλουτένη που ξεπερνούσε τα 20 mg/kg και το 5,0% περιείχε πάνω από 100 mg/kg
Cibum Newsroom -

Μπορεί το καμένο φαγητό να προκαλέσει καρκίνο;

Πόσα ξέρουν οι καταναλωτές για τις επιπτώσεις του καμένου φαγητού στην υγεία και ποια είναι η αλήθεια
Cibum Newsroom -

Το TikTok Shop στο στόχαστρο για επικίνδυνες πωλήσεις τροφίμων – Έντονες ανησυχίες για την ασφάλεια των καταναλωτών

Αποκαλυπτική έρευνα του BBC
Cibum Newsroom -

Συσκευασμένα τρόφιμα στο σουπερμάρκετ: Αν έχουν περισσότερα από πέντε συστατικά είναι ανθυγιεινά;

Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Πληροφοριών για τα Τρόφιμα, απαντά στα ερωτήματα καταναλωτών για τα τρόφιμα με "πλούσια" λίστα συστατικών
Cibum Newsroom -

Τοξικά αγγούρια: Νέα επιδημία τροφικών δηλητηριάσεων, με δεκάδες ασθενείς και χιλιάδες πιθανά κρούσματα – Πώς να προστατευτείτε

Ο εφιάλτης της σαλμονέλας ξαναχτυπά – Μολυσμένα αγγούρια απειλούν τη δημόσια Υγεία - Αλυσιδωτή αντίδραση ανακλήσεων
Cibum Newsroom -

Αύξηση των θανάτων από καρκίνο λόγω αλκοόλ στις ΗΠΑ

Το 60% των ενήλικων Αμερικανών αγνοεί τη σύνδεση μεταξύ αλκοόλ και καρκίνου
Cibum Newsroom -

Προσοχή – ΕΦΕΤ: “Μην τα καταναλώσετε” Ανακαλούνται κουλουράκια λόγω κινδύνου ηπατικής βλάβης (δείτε φωτογραφία)

Κουλουράκια ελληνικής εταιρείας περιέχουν υψηλή ποσότητα συστατικού που κατηγορείται για ηπατική τοξικότητα
Cibum Newsroom -

Στην Ελλάδα επικίνδυνα μπισκότα – Η ανακοίνωση της εταιρείας – Συναγερμός σε 21 Ευρωπαϊκές χώρες – Δείτε φωτογραφίες

Ευρωπαϊκή κινητοποίηση για μπισκότα με σοκολάτα που μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές ή ακόμη και απειλητικές για τη ζωή αντιδράσεις
Cibum Newsroom -

Συμπληρώματα διατροφής για αδυνάτισμα: Ποιοι είναι οι κίνδυνοι από τον υδράργυρο που περιέχουν;

Ανάλυση της συγκέντρωσης υδραργύρου σε συμπληρώματα διατροφής που υποστηρίζουν την απώλεια βάρους και αξιολόγηση του κινδύνου για την υγεία
Cibum Newsroom -

Χρησιμοποιούν οι φούρνοι μπαγιάτικο ψωμί στα φρέσκα καρβέλια;

Όσα πρέπει να ξέρουμε για την αξιοποίηση του μπαγιάτικου ψωμιού στην αρτοποιία
Cibum Newsroom -

Ποια Ευρωπαϊκή χώρα έχει τα πιο μολυσμένα τυριά – Στατιστικά στοιχεία του 2024

Ποιες χώρες και ποια γαλακτοκομικά προϊόντα είχαν τις περισσότερες παραβιάσεις ασφάλειας τροφίμων το 2024
Cibum Newsroom -

Την “ύπουλη” παρουσία χημικών ουσιών στα τρόφιμα και τις επιπτώσεις τους στην υγεία, επισημαίνει νέα μελέτη

Μελέτη εστιάζει στις χημικές ουσίες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα από τις συσκευασίες και την επεξεργασία τροφίμων, καθώς και την αυξημένη παρουσία τους σε υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής και βασικό συστατικό σε ενεργειακά ποτά ενοχοποιείται για λευχαιμία – Νέα μελέτη

Ένα αμινοξύ που παράγεται από τον οργανισμό, υπάρχει σε πολλά τρόφιμα αλλά πωλείται και σε μορφή συμπληρωμάτων, φαίνεται σύμφωνα με νέα μελέτη, πως κάνει περισσότερο κακό, παρά καλό
Cibum Newsroom -

Φυτοφάρμακα σε τρόφιμα στην Ευρώπη: Στη δημοσιότητα η έκθεση της EFSA – Αναλύσεις 13.246 τυχαίων δειγμάτων

Η έκθεση της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Η “σκοτεινή” πλευρά του κοτόπουλου: Τι αποκαλύπτει νέα μελέτη για τη σχέση του με τη μακροζωία

Ανησυχητικά ευρήματα μιας νέας μελέτης
Cibum Newsroom -

Ανάκληση καπνιστού σολομού λόγω λανθασμένης ημερομηνίας λήξης

Η Interfood Lebensmittelgroßhandel GmbH προχωρά προληπτικά σε απόσυρση του προϊόντος από την αγορά
Cibum Newsroom -

Τριπλή δολοφονία από μανιτάρια: Σοκαριστικές μαρτυρίες αποκαλύπτουν αναρτήσεις για «κρυμμένα μανιτάρια» σε φαγητό παιδιών

Μαρτυρίες φωτίζουν σκοτεινές διαδικτυακές συμπεριφορές πριν το μοιραίο γεύμα.
Cibum Newsroom -
1...202122...85Σελίδα 21 από 85

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσες ελιές την ημέρα μπορούμε να τρώμε; Οι ποσότητες που θεωρούνται ιδανικές και τι πρέπει να προσέχουμε

Διατροφή και Υγεία

Νέα εποχή για τα ποτά κάνναβης με αυστηρούς κανόνες για την THC

Υγεία

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Επιστήμη

Ανακλήθηκαν σχεδόν 4 τόνοι παγωτό, 11.748 ατομικές συσκευασίες και 313 μεγάλα δοχεία

Ασφάλεια Τροφίμων