Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Συναγερμός από το ECDC: Οι παρατεταμένοι καύσωνες φέρνουν τροφιμογενείς λοιμώξεις στην Ευρώπη – Τα 4 πράγματα που πρέπει να προσέξετε

Το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων καλεί τις χώρες να ενισχύσουν τη συνεργασία τους και να προετοιμαστούν καλύτερα απέναντι στις νέες απειλές για τη δημόσια υγεία.
Πέπη Οικονομάκη -

Καφές στο χέρι: Οι κρυφοί κίνδυνοι για την υγεία και τα κατάλληλα υλικά σύμφωνα με το Γερμανικό Ινστιτούτο Εκτίμησης Κινδύνου BfR

Γιατί οι νεότερες γενιές ξοδεύουν περισσότερα και τι σημαίνει αυτό για την υγεία, την υγιεινή και την ασφάλεια των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Ατμοθεραπεία: Τα πιθανά οφέλη για καρδιά, πνεύμονες και δέρμα, αλλά και οι κίνδυνοι που πρέπει να γνωρίζετε

Η θερμότητα και η υγρασία μπορούν να προσφέρουν χαλάρωση και προσωρινή ανακούφιση, όμως δεν αποτελούν θεραπεία για προβλήματα υγείας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ανακαλείται βούτυρο από μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ – Πιθανή μόλυνση με το δυνητικά θανατηφόρο βακτήριο Listeria

Η νέα ανάκληση εντείνει τις ανησυχίες για τις διαδοχικές ανιχνεύσεις Listeria σε γαλακτοκομικά προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Listeria: Γιατί κάποια πλαστικά στις βιομηχανίες τροφίμων δυσκολεύουν την εξάλειψή της

Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι η σύνθεση και η επιφάνεια των υλικών επηρεάζουν τον σχηματισμό βιοφίλμ και τη μακροχρόνια παρουσία του παθογόνου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Νέο αφορολόγητο στα φιλοδωρήματα – Πρόβλεψη για αύξηση από 300€ στα 6.000€ ετησίως

Η κυβέρνηση σχεδιάζει ετήσιο αφορολόγητο 6.000 ευρώ για τα φιλοδωρήματα με αναδρομική ισχύ το 2026.
Cibum Newsroom -

Η Sainsbury’s πουλά την Argos έναντι 140 εκατ. ευρώ και στρέφεται στα τρόφιμα

Η συμφωνία σηματοδοτεί την αποχώρηση της βρετανικής αλυσίδας σούπερ μάρκετ από τον κλάδο των γενικών εμπορευμάτων
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΑΑΔΕ: Πρόστιμα άνω του 1 εκατ. ευρώ και 8 διήμερα λουκέτα σε εστιατόρια και ξενοδοχεία τουριστικών περιοχών

Συνολικά 2.252 έλεγχοι από τις 20 έως τις 26 Ιουλίου 2026, αποκάλυψαν αδήλωτα έσοδα 545.573 ευρώ και εκατοντάδες φορολογικές παραβάσεις.
Cibum Newsroom -

«Βολές» γεωπόνων κατά του ΥΠΑΑΤ για απευθείας ανάθεση 423.522 ευρώ – «Το κατεπείγον δεν μπορεί να γίνει μόνιμη πρακτική»

Η Ένωση Γεωπόνων Δημοσίων Υπαλλήλων κάνει λόγο για ερωτήματα διαφάνειας στη διαδικασία ανάθεσης έργου για το Κτηνιατρικό Κέντρο Αθηνών
Cibum Newsroom -

Η Ελλάδα ενημέρωσε την Ευρώπη για κατάσχεση άνω των 2 τόνων γαλακτοκομικών ακατάλληλων για κατανάλωση

Το περιστατικό καταχωρήθηκε στο RASFF μετά την κατάσχεση περισσότερων από δύο τόνων γαλακτοκομικών στην Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

ΠΟΕΣΕ προς Υφυπουργό Εθνικής Οικονομίας – Επαναφορά ΦΠΑ 13% και κατάργηση ΕΦΚ στον καφέ τα κεντρικά αιτήματα της εστίασης

Ο κλάδος της εστίασης ζητά να μην παραμένει καθηλωμένος σε φορολογικές πολιτικές της εποχής των μνημονίων
Cibum Newsroom -

Πόση πρωτεΐνη είναι αρκετή για έναν άνδρα; Οι ειδικοί απαντούν

Οι ανάγκες δεν είναι ίδιες για όλους και εξαρτώνται από το βάρος, την άσκηση και τους στόχους υγείας
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΥΠΑΑΤ: Τροπολογία για πληρωμές χωρίς φορολογική και ασφαλιστική ενημερότητα σε 24.000 νέους αγρότες 

 Η ρύθμιση αποσκοπεί στην απρόσκοπτη καταβολή των ενισχύσεων σε περίπου 24.000 νέους γεωργούς, αίροντας ένα διοικητικό εμπόδιο που δυσχεραίνει την πληρωμή τους.
Cibum Newsroom -

Ο ΕΦΕΤ ψάχνει νέο κτίριο για τις υπηρεσίες του στην Αττική

Δημοσιεύθηκε η πρόσκληση υποβολής προσφορών για τη νέα στέγαση των υπηρεσιών του ΕΦΕΤ.
Cibum Newsroom -

«Δωρεάν μπύρα την ημέρα που θα πεθάνει ο Τραμπ»: Η ανάρτηση που έφερε ανάκληση άδειας σε αμερικανική ζυθοποιία

Οι αρχές επικαλούνται παραβάσεις στη νομοθεσία περί αλκοόλ, ενώ ο ιδιοκτήτης καταγγέλλει πολιτική στοχοποίηση λόγω της προοδευτικής του δράσης.
Cibum Newsroom -

Καταγγελία καταναλωτή για υποκατάστατο αυγού που περιέχει… αυγά – Ανακλήθηκαν εκατοντάδες κιλά

Αναστέλλεται η κυκλοφορία τεράστιας ποσότητας aquafaba, καθώς βρέθηκε μη δηλωμένο αυγό σε προϊόν που προοριζόταν για vegans.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 62 παρτίδες τυριών από την αγορά – Διαπιστώθηκε εκ των υστέρων μόλυνση στο γάλα παραγωγής τους

Στο γάλα που χρησιμοποιήθηκε για την παραγωγή τους ανιχνεύθηκε το παθογόνο βακτήριο Escherichia coli STEC/VTEC
Cibum Newsroom -

Θανατηφόρο βακτήριο σε έτοιμη σαλάτα με κοτόπουλο

Έλεγχοι εντόπισαν επιμόλυνση με Listeria monocytogenes, ένα επικίνδυνο βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές και ακόμη και θανατηφόρες λοιμώξεις σε ευπαθείς ομάδες καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Τοξικά ποτήρια στην Ελλάδα: Ενεργός ο ευρωπαϊκός συναγερμός σε 44 χώρες για υπερβάσεις βαρέων μετάλλων έως 350%

Νέο update RASFF: Ενεργή παραμένει η υπόθεση για τα ποτήρια που διακινήθηκαν και στην Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται πάνω από 100.000 γιαούρτια λόγω επικίνδυνης αστοχίας στις διαδικασίες παραγωγής

Άλλη μία ανάκληση προϊόντων που συνδέεται με αστοχία στην παραγωγική διαδικασία επιφέρει σημαντικό οικονομικό κόστος για εταιρεία τροφίμων.
Cibum Newsroom -
1...171819...2.008Σελίδα 18 από 2.008

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσες ελιές την ημέρα μπορούμε να τρώμε; Οι ποσότητες που θεωρούνται ιδανικές και τι πρέπει να προσέχουμε

Διατροφή και Υγεία

Νέα εποχή για τα ποτά κάνναβης με αυστηρούς κανόνες για την THC

Υγεία

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Επιστήμη

Ανακλήθηκαν σχεδόν 4 τόνοι παγωτό, 11.748 ατομικές συσκευασίες και 313 μεγάλα δοχεία

Ασφάλεια Τροφίμων