Διατροφή και Υγεία

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΔιατροφή και Υγεία

Οι δύο μεγάλες αλλαγές που ετοιμάζουν οι ΗΠΑ για τα πρόσθετα και τα υπερ-επεξεργασμένα προϊόντα

Οι νέες πρωτοβουλίες μπορούν να αλλάξουν τον τρόπο με τον οποίο εγκρίνονται συστατικά τροφίμων και να οδηγήσουν για πρώτη φορά σε επίσημο ορισμό των υπερ-επεξεργασμένων προϊόντων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μπάρες Πρωτεΐνης #Hungry Not Body Balance, από την εταιρεία SDOUKOS!

Nέα, καινοτόμα κατηγορία πρωτεϊνικών μπαρών, με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη από την εταιρεία Vamar SD, σε συνεργασία με την εταιρεία SDOUKOS!
Λένα Βουκουβάλα -

Ψωρίαση: Δεν έχει σημασία μόνο τι τρώτε αλλά και πώς το μαγειρεύετε – Η μέθοδος που μπορεί να μειώσει τις εξάρσεις

Νέα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι ο τρόπος μαγειρέματος, ιδιαίτερα του κρέατος, μπορεί να επηρεάζει τη φλεγμονή και την ένταση των συμπτωμάτων της ψωρίασης.
Πέπη Οικονομάκη -

Πατατάκια: Ακόμη και ένα σακουλάκι την ημέρα συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο άνοιας – Μελέτη

Η καθημερινή κατανάλωση ενός επιπλέον υπερεπεξεργασμένου σνακ μπορεί να επηρεάζει την ικανότητα συγκέντρωσης και να αυξάνει τον κίνδυνο άνοιας, σύμφωνα με νέα επιστημονικά ευρήματα.
Πέπη Οικονομάκη -

Μηλόξιδο: Οι 3 αλήθειες και ο μεγαλύτερος μύθος που πρέπει να γνωρίζετε

Οι ειδικοί ξεχωρίζουν τα επιστημονικά τεκμηριωμένα οφέλη από τους ισχυρισμούς που εξακολουθούν να κυκλοφορούν χωρίς επαρκείς αποδείξεις
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί το φαγητό έχει διαφορετική γεύση μετά τα φάρμακα GLP-1

Οι επιστήμονες μελετούν την επίδραση στον εγκέφαλο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η φρουκτόζη μπορεί να ενισχύει την εξάπλωση του καρκίνου των ωοθηκών μετά τη χημειοθεραπεία – Mελέτη

Τα ευρήματα από πειράματα σε κύτταρα και ποντίκια αποκαλύπτουν έναν πιθανό μηχανισμό μέσω του οποίου η φρουκτόζη μπορεί να επηρεάζει τη διασπορά των καρκινικών κυττάρων
Πέπη Οικονομάκη -

Γιατί οι μέλλοντες μπαμπάδες ΔΕΝ πρέπει να τρώνε junk food πριν τη σύλληψη

Νέα μελέτη δείχνει ότι η υψηλή κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων από τον πατέρα μπορεί να συνδέεται με το βάρος και την ανάπτυξη του νεογνού
Πέπη Οικονομάκη -

Παχαίνουν τελικά τα γαλακτοκομικά; Νέα μελέτη αμφισβητεί τις παλιές διατροφικές οδηγίες

Τι δείχνουν τα νεότερα επιστημονικά δεδομένα για το πλήρες γάλα, το γιαούρτι και τα τυριά.
Πέπη Οικονομάκη -

Το ονομαστό Παστέλι Ζευγολατιού Μεσσηνίας, από την ΚΑΠΑ Ευμελείν!

Μια ελληνική λιχουδιά ενός αιώνα που διαφυλάσσει την παράδοση και την ποιότητα!
Λένα Βουκουβάλα -

Χυμός με σπόρους chia: Πόσο επιστημονικά ακριβής είναι η νέα τάση;

Εκατομμύρια χρήστες στα social media ορκίζονται στα οφέλη του, όμως οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η πραγματικότητα είναι πολύ πιο σύνθετη και ορισμένες πρακτικές κατανάλωσης ενδέχεται να εγκυμονούν κινδύνους.
Cibum Newsroom -

Το φρούτο που πολλοί αγνοούν αλλά είναι γεμάτο βιταμίνες και αντιοξειδωτικά

Προσφέρει φυτικές ίνες, ένζυμα και θρεπτικά συστατικά που συνδέονται με καλύτερη πέψη και προστασία του οργανισμού
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το θρεπτικό συστατικό που λείπει από τη διατροφή των γυναικών και επηρεάζει έντερο, βάρος και καρδιά

Οι ειδικοί λένε ότι υπάρχει ένα συστατικό που οι περισσότερες γυναίκες δεν λαμβάνουν αρκετό, παρότι επηρεάζει την υγεία του εντέρου, της καρδιάς και τον έλεγχο του σακχάρου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πέτρες στα νεφρά: Οι τροφές που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισής τους

Η σωστή διατροφή, η επαρκής ενυδάτωση και ο περιορισμός ορισμένων τροφών μπορούν να παίξουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη των νεφρικών λίθων
Cibum Newsroom -

Ποια πρωτεΐνη είναι η καλύτερη για την υγεία σας; Οι επιλογές που ταιριάζουν σε κάθε στόχο

Δεν είναι όλες οι πρωτεΐνες ίδιες – Η επιλογή που βάζετε στο πιάτο σας μπορεί να κάνει τη διαφορά στην υγεία, το βάρος και την ευεξία σας
Cibum Newsroom -

Κόκκινα ή κίτρινα σταφύλια; Ποια έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά; (συγκριτικός πίνακας)

Τα δύο πιο δημοφιλή είδη σταφυλιών έχουν σχεδόν ίδια θρεπτική αξία, όμως διαφέρουν στην περιεκτικότητα ορισμένων πολύτιμων αντιοξειδωτικών ουσιών που συνδέονται με την προστασία της καρδιάς, του εγκεφάλου και των κυττάρων.
Πέπη Οικονομάκη -

Προσοχή! Μήπως καταναλώνετε πολλή πρωτεΐνη χωρίς άσκηση; Νέα μελέτη προειδοποιεί ότι αυτό μπορεί να επιταχύνει τη γήρανση!

Η υπερβολική πρόσληψη πρωτεΐνης, ιδιαίτερα από άτομα με καθιστική ζωή, ενδέχεται να μην προσφέρει τα οφέλη που υπόσχεται η «μόδα» των υψηλών πρωτεϊνικών διατροφών
Πέπη Οικονομάκη -

Πώς αντιλαμβάνονται τη γλυκιά και την αλμυρή γεύση τα παιδιά με αυτισμό – Νέα επιστημονική μελέτη

Ερευνητές συνέκριναν τη γευστική αντίληψη, τη διατροφική συμπεριφορά και την πρόσληψη νατρίου και ζάχαρης σε παιδιά 6-11 ετών.
Cibum Newsroom -

Η διατροφή χωρίς ζάχαρη στα πρώτα 2 χρόνια της ζωής μειώνει τον κίνδυνο άνοιας και Αλτσχάιμερ δεκαετίες αργότερα – Μελέτη

Η διατροφή στα πρώτα χρόνια της ζωής φαίνεται να επηρεάζει την υγεία του εγκεφάλου για δεκαετίες, μειώνοντας τον κίνδυνο άνοιας, κατάθλιψης και αγχωδών διαταραχών στην ενήλικη ζωή.
Πέπη Οικονομάκη -

Πρέπει να τρώμε το ελληνικό γιαούρτι μαζί με μέλι; Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα του Πανεπιστημίου UC Davis

Ευρήματα δύο νέων επιστημονικών μελετών για τη φλεγμονή, το μικροβίωμα και την ποιότητα του προϊόντος.
Ελένη Τσαγκά -
1234...251Σελίδα 3 από 251

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσες ελιές την ημέρα μπορούμε να τρώμε; Οι ποσότητες που θεωρούνται ιδανικές και τι πρέπει να προσέχουμε

Διατροφή και Υγεία

Νέα εποχή για τα ποτά κάνναβης με αυστηρούς κανόνες για την THC

Υγεία

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Επιστήμη

Ανακλήθηκαν σχεδόν 4 τόνοι παγωτό, 11.748 ατομικές συσκευασίες και 313 μεγάλα δοχεία

Ασφάλεια Τροφίμων