Διατροφή και Υγεία

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΔιατροφή και Υγεία

Tα σημάδια ότι μπορεί να χρειάζεστε περισσότερο ασβέστιο

Το ασβέστιο επηρεάζει νεύρα, μύες και καρδιά, και η έλλειψή του μπορεί να εμφανιστεί με «ύπουλα» συμπτώματα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να μαγειρέψετε το σπανάκι για να διατηρήσετε τα θρεπτικά συστατικά του

Ειδικοί εξηγούν πώς το σωστό μαγείρεμα μπορεί να αυξήσει την απορρόφηση πολύτιμων θρεπτικών συστατικών χωρίς να χαθούν τα οφέλη του δημοφιλούς λαχανικού
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αμύγδαλα: Οι 6 λόγοι που αξίζει να τα τρώμε καθημερινά

Από την υγεία της καρδιάς και του εντέρου μέχρι τον έλεγχο του βάρους και τη φροντίδα του δέρματος, μια μικρή χούφτα αμύγδαλα μπορεί να προσφέρει σημαντικά οφέλη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Σχεδόν 3 στις 10 χορεύτριες σύγχρονου χορού εμφανίζουν αυξημένο κίνδυνο διατροφικών διαταραχών

Μελέτη του ΕΚΠΑ που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrients συνδέει τις πιέσεις για εμφάνιση και καλλιτεχνική απόδοση με αυξημένα συμπτώματα διαταραγμένης διατροφής στις επαγγελματίες χορεύτριες σύγχρονου χορού
Cibum Newsroom -

Γλυκόζη vs Φρουκτόζη: Ποιο από τα δύο μας χορταίνει περισσότερο

Νέα έρευνα δείχνει ότι, παρότι έχουν τις ίδιες θερμίδες, τα δύο βασικά σάκχαρα ενεργοποιούν διαφορετικά «κυκλώματα» πείνας στον εγκέφαλο και δεν προκαλούν την ίδια αίσθηση κορεσμού
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τα καλύτερα δημητριακά πρωινού σύμφωνα με τους διαιτολόγους

Οι σωστές επιλογές μπορούν να προσφέρουν ενέργεια με μεγαλύτερη διάρκεια, αποφεύγοντας τις απότομες αυξομειώσεις της γλυκόζης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Δυτική διατροφή: Νέα μελέτη συνδέει βλάβες με μηχανισμό εξάρτησης από τον σίδηρο

Ερευνητικά δεδομένα δείχνουν ότι διατροφή πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά μπορεί να προκαλέσει εκφυλιστικές αλλοιώσεις στα νευρικά κύτταρα του εντέρου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τα αναψυκτικά με ζάχαρη αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος – Νέα Μελέτη

Νέα μεγάλη μελέτη φέρνει στο φως ανησυχητικές συσχετίσεις ανάμεσα σε δημοφιλή ροφήματα και σοβαρή μορφή καρκίνου, προκαλώντας ερωτήματα για τις καθημερινές μας επιλογές.
Πέπη Οικονομάκη -

Ποια είναι η καλύτερη πηγή πρωτεΐνών για όσους έχουν αυτοάνοσα;

Δεν έχουν όλες οι πρωτεΐνες την ίδια βιολογική αξία, κυρίως για ασθενείς με αυτοάνοσα νοσήματα
Cibum Newsroom -

Smoothie και σάκχαρο – Πότε βοηθά και πότε προκαλεί απότομες αυξήσεις στη γλυκόζη

Η επίδραση ενός smoothie στο σάκχαρο εξαρτάται λιγότερο από το αν περιέχει φρούτα και περισσότερο από τον τρόπο με τον οποίο έχει παρασκευαστεί
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέα Σειρά HIGH PROTEIN από τη γαλακτομική κυπριακή εταιρεία ALAMBRA!

Πουτίγκες και Λευκό Τυρί Υψηλής Πρωτεΐνης!
Λένα Βουκουβάλα -

Γιατί το συμπλήρωμα βιταμίνης D που παίρνετε κάθε μέρα μπορεί να μην απορροφάται σωστά

Η βιταμίνη D είναι λιποδιαλυτή και χρειάζεται λίπος για να φτάσει εκεί που πρέπει. Τι τρώτε μαζί της έχει πραγματική σημασία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ο κουρκουμάς μπορεί να προστατεύει την όραση – Αλλά μόνο αν τον καταναλώνετε με αυτόν τον τρόπο

Οι αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες του κουρκουμά προσελκύουν το ενδιαφέρον των επιστημόνων, ωστόσο τα διαθέσιμα στοιχεία για την προστασία της όρασης στους ανθρώπους παραμένουν περιορισμένα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τα πέντε τρόφιμα που σαμποτάρουν την αρτηριακή πίεση χωρίς να το ξέρετε

Το αλάτι δεν κρύβεται μόνο στην αλατιέρα. Κρύβεται σε τρόφιμα που θεωρούνται υγιεινά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί το στομάχι μας γίνεται πιο ευαίσθητο καθώς μεγαλώνουμε; Πώς μπορούμε να βελτιώσουμε την κατάσταση;

Τι αλλάζει στην πέψη όσο μεγαλώνουμε και τι μπορούμε να κάνουμε γι’ αυτό
Πέπη Οικονομάκη -

Δίαιτες υψηλής πρωτεΐνης: Τι υπόσχεται η βιομηχανία τροφίμων και τι λέει η επιστήμη

Οι σύγχρονες αντιλήψεις για τις πρωτεΐνες βασίζονται αποκλειστικά σε επιστημονικές αποδείξεις ή επηρεάζονται και από τις τάσεις της αγοράς και τη διαφημιστική προβολή συγκεκριμένων προϊόντων;
Πέπη Οικονομάκη -

Δεν φταίνε μόνο τα συστατικά – Νέα μελέτη εξετάζει αν η επεξεργασία των τροφίμων επηρεάζει από μόνη της την υγεία

Νέα επιστημονικά δεδομένα ενισχύουν τη συζήτηση γύρω από τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί τα «πέντε φρούτα και λαχανικά» που τρώτε μπορεί να μην κάνουν τίποτα για την καρδιά σας

Νέα μελέτη σε 30.000 ανθρώπους αποδεικνύει ότι η επιλογή φρούτων έχει πολύ μεγαλύτερη σημασία από την ποσότητα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τα αμύγδαλα που είναι πιο θρεπτικά αποκαλύπτει νέα πειραματική μελέτη Ισπανών επιστημόνων

Επιστήμονες συνέκριναν ωμά, ξεφλουδισμένα και καβουρδισμένα αμύγδαλα και κατέγραψαν σημαντικές διαφορές σε θρεπτικά και βιοδραστικά συστατικά
Γιώργος Μορφονιός -

Οι επιστήμονες αποφάσισαν: Αυτό είναι το πιο θρεπτικό λαχανικό στον κόσμο

Επιστήμονες του CDC κατέταξαν 41 φρούτα και λαχανικά με βάση την πυκνότητα θρεπτικών συστατικών. Μόνο ένα πήρε βαθμολογία 100
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...91011...251Σελίδα 10 από 251

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσες ελιές την ημέρα μπορούμε να τρώμε; Οι ποσότητες που θεωρούνται ιδανικές και τι πρέπει να προσέχουμε

Διατροφή και Υγεία

Νέα εποχή για τα ποτά κάνναβης με αυστηρούς κανόνες για την THC

Υγεία

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Επιστήμη

Ανακλήθηκαν σχεδόν 4 τόνοι παγωτό, 11.748 ατομικές συσκευασίες και 313 μεγάλα δοχεία

Ασφάλεια Τροφίμων