Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Κατεψυγμένες τυρόπιτες και σπανακόπιτες με υψηλά επίπεδα μικροβιακής επιμόλυνσης

Οι εργαστηριακοί έλεγχοι εντόπισαν τιμές έως και 53 φορές πάνω από το επιτρεπόμενο όριο σε προϊόντα τουρκικής παραγωγής με τις ονομασίες «TIROPITA» και «SPANAKOPITA»
Cibum Newsroom -

Tsakalidis Analysis & Testing: Ημερίδα-ορόσημο για τα 15 χρόνια πρωτοπορίας στην ασφάλεια των υλικών συσκευασίας τροφίμων

Το πρώτο ιδιωτικό διαπιστευμένο εργαστήριο της χώρας στα Food Contact Materials, συγκέντρωσε επιστήμονες, βιομηχανία και Πολιτεία σε μια ημερίδα αφιερωμένη στις νέες προκλήσεις της ασφάλειας τροφίμων
Cibum Newsroom -

Σφράγισαν θρυλικό ελληνικό εστιατόριο για χρέη άνω του 1,2 εκατομμυρίου

Οι αρχές προχώρησαν στη δέσμευση του χώρου λόγω ανεξόφλητων φόρων πωλήσεων και παρακρατήσεων, ενώ η επιχείρηση και ο ιδιοκτήτης της φέρονται να οφείλουν συνολικά πάνω από 1,2 εκατομμύρια δολάρια στο αμερικανικό Δημόσιο
Πέπη Οικονομάκη -

Η EFSA μειώνει το ανώτατο όριο μονενσίνης νατρίου σε κοτόπουλα

Το πάνελ εμπειρογνωμόνων δεν μπορεί να επιβεβαιώσει την ασφάλεια στη μέγιστη εγκεκριμένη δόση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αρτηριακή πίεση: Πώς η τσίχλα με ζάχαρη βοηθά εκεί που δεν το περιμένεις, σύμφωνα με νέα μελέτη King’s College London

Ερευνητές του King's College London διαπίστωσαν ότι υπό συγκεκριμένες συνθήκες η ζαχαρούχα τσίχλα μπορεί να ενισχύσει φυσικούς μηχανισμούς που συνδέονται με τη μείωση της αρτηριακής πίεσης
Cibum Newsroom -

Νέο τροπικό φρούτο υπόσχεται καλύτερη θεραπεία για την περιοδοντίτιδα

Επιστήμονες ανέπτυξαν ένα καινοτόμο υλικό που συνδυάζει φυσικά εκχυλίσματα και φαρμακευτική ουσία, με στόχο την πιο στοχευμένη αντιμετώπιση της περιοδοντίτιδας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Έλεγχοι σε κολοσσούς παγωτού για δημιουργία καρτέλ

Η έρευνα της ιαπωνικής αρχής ανταγωνισμού αφορά υποψίες συντονισμένων αυξήσεων τιμών από μεγάλες εταιρείες του κλάδου εν μέσω ιστορικού καύσωνα στη χώρα.
Cibum Newsroom -

Η άδεια πατρότητας με αποδοχές μειώνει άγχος και κατάθλιψη στους νέους πατέρες

Η δυνατότητα των πατέρων να παραμένουν σπίτι με αποδοχές μετά τη γέννηση ενός παιδιού φαίνεται να συνδέεται με καλύτερη ψυχική υγεία, μειωμένο στρες και πιο ομαλή μετάβαση στη γονεϊκότητα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Δύο δημοφιλή συμπληρώματα πρωτεΐνης που πωλούνται και στην Ελλάδα συνδέθηκαν με μεταμόσχευση ήπατος σε 54χρονο

Η υπόθεση οδήγησε τη γαλλική αρχή ασφάλειας τροφίμων σε δημόσια προειδοποίηση για τη συνδυαστική χρήση συμπληρωμάτων πρωτεΐνης
Cibum Newsroom -

Ύπνος με ανεμιστήρα όλη νύχτα: Τι μπορεί να συμβεί στο σώμα μας και τι πρέπει να προσέξουμε

Τι ισχύει πραγματικά για τη χρήση ανεμιστήρα στον ύπνο και πώς μπορούμε να τον αξιοποιήσουμε σωστά.
Cibum Newsroom -

Γιατί η σοκολάτα λιώνει στο στόμα μας; Η επιστημονική εξήγηση

Η επιστήμη πίσω από τη σοκολάτα εξηγεί γιατί θεωρείται ένα από τα πιο απολαυστικά τρόφιμα στον κόσμο.
Πέπη Οικονομάκη -

THC ποτά από κάνναβη: Γιατί η εστίαση ζητά να «παγώσει» η απαγόρευση

Σύγκρουση για μια αγορά δισεκατομμυρίων δολαρίων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί σπάνε τα νύχια σας; Αιτίες, λύσεις και πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Από τις καθημερινές συνήθειες μέχρι τις ελλείψεις θρεπτικών συστατικών — τι αποδυναμώνει τα νύχια και πώς μπορείτε να τα προστατεύσετε αποτελεσματικά
Cibum Newsroom -

Μπιφτέκια: Πότε και πως μπορεί να οδηγήσουν σε αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο και νεφρική ανεπάρκεια

Οι υγειονομικές αρχές σε όλο τον κόσμο προειδοποιούν ότι το ροζ χρώμα στο εσωτερικό ενός μπιφτεκιού μπορεί να συνδέεται με σοβαρές λοιμώξεις
Ελένη Τσαγκά -

Ιδιοκτήτης παράνομου τυροκομείου πούλησε τυριά στους επιθεωρητές που έκαναν έλεγχο μετά από 7 κρούσματα σαλμονέλας

Οι ελεγκτές αγόρασαν πρόβεια τυριά από εγκατάσταση κρυμμένη σε δασική περιοχή πριν αποκαλύψουν την ταυτότητά τους – Επτά άνθρωποι μολύνθηκαν με Salmonella Schleissheim και αρκετοί νοσηλεύτηκαν
Cibum Newsroom -

Ανάκληση 2,63 τόνων έτοιμων γευμάτων έπειτα από παρέμβαση κρατικού επιθεωρητή

Η ανάκληση αφορά κατεψυγμένα γεύματα meatloaf με πουρέ σκόρδου που διακινήθηκαν σε τρεις πολιτείες των ΗΠΑ και ενδέχεται να βρίσκονται ακόμη σε οικιακούς καταψύκτες
Cibum Newsroom -

Λουκέτο σε δύο σούπερ μάρκετ μετά τον εντοπισμό ηρεμιστικών ουσιών σε γνωστή φρουτόκρεμα – Τέσσερις νοσηλείες

Το Υπουργείο Υγείας επιβεβαίωσε ότι οι εργαστηριακές εξετάσεις έδειξαν κλοναζεπάμη και λοραζεπάμη σε βάζα πουρέ φρούτων
Πέπη Οικονομάκη -

LIDL: Σειρά ανακλήσεων αλλαντικού σε ευρωπαϊκές χώρες λόγω μόλυνσης από μικρόβιο που προκαλεί σοβαρές λοιμώξεις (φωτογραφία)

Οι αρχές προειδοποιούν τους καταναλωτές να μην τα καταναλώσουν – Ποια συμπτώματα προκαλεί το επικίνδυνο μικρόβιο
Cibum Newsroom -

Η Nestlé USA ολοκλήρωσε την απόσυρση συνθετικών χρωστικών από τα τρόφιμα και τα ποτά της

Η εταιρεία πρόλαβε τον στόχο που είχε θέσει πριν από έναν χρόνο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Συναγερμός για εμφιαλωμένο νερό που σύμφωνα με την εταιρεία πωλείται και στην Ελλάδα – Σοβαρός κίνδυνος λέει το RASFF

Η υπερβολική κατανάλωση βορίου έχει συσχετιστεί με ναυτία, εμετούς, διάρροια και επιδράσεις στο αναπαραγωγικό σύστημα
Cibum Newsroom -
1...646566...2,008Σελίδα 65 από 2,008

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Ανακλήθηκαν 1,2 τόνοι τυρί κρέμα λόγω Listeria

News Line

To νέο, φυσικό, μεταλλικό νερό ΙΟΛΗ sparkling με 4 φυσικές γεύσεις φρούτων!

marketing

Το γκρέιπφρουτ αδυνατίζει; Η αλήθεια πίσω από μια διάσημη δίαιτα

Διατροφή και Υγεία

Ξηροί καρποί: Πόσοι την ημέρα συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο υπέρτασης

Διατροφή και Υγεία

Πρόστιμο 6.500 ευρώ σε σουβλατζίδικο στο Περιστέρι – Οι παραβάσεις και η παραπλάνηση των καταναλωτών

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί είναι καλό το πικρό ελαιόλαδο; Τι αποκαλύπτει το «κάψιμο» στον λαιμό για τις πολυφαινόλες

Διατροφή και Υγεία

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία