Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Πώς τα «έξυπνα» εργοστάσια τροφίμων μειώνουν την κατανάλωση νερού

Αυτοματισμοί, τεχνητή νοημοσύνη και αισθητήρες αλλάζουν τον τρόπο με τον οποίο οι βιομηχανίες τροφίμων διαχειρίζονται το νερό
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το «κρυφό» λίπος στο αίμα που μπορεί να αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού

Ένας στους πέντε ανθρώπους μπορεί να έχει αυξημένα επίπεδα χωρίς να το γνωρίζει
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ποιό φάρμακο σε υψηλότερες δόσεις συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο αποβολής

Μελέτη σε περισσότερους από 21.000 κύκλους εξωσωματικής γονιμοποίησης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κρέας: Ανθεκτικό βακτήριο εντοπίστηκε σε προϊόντα, εργαζόμενους και καταναλωτές

Νέα μελέτη εντοπίζει πολυανθεκτικά στελέχη εντερόκοκκου και γενετικές ομοιότητες μεταξύ διαφορετικών πηγών
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί το πράσινο τσάι ενδιαφέρει πλέον και όσους προσέχουν την επιδερμίδα τους

Τα αντιοξειδωτικά του έχουν συνδεθεί με προστασία από παράγοντες που επιταχύνουν τη γήρανση του δέρματος
Νίκος Ζορζοβίλης -

Dole: Ανεβαίνουν τα έσοδα, αλλά «βαραίνει» το κόστος για μπανάνες και ανανάδες

Η ισχυρή ζήτηση ενίσχυσε τις πωλήσεις της εταιρείας, την ώρα που οι ακριβότερες προμήθειες και τα μεταφορικά αυξάνουν την πίεση στα περιθώρια
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η EFSA έδωσε το «πράσινο φως» για L ισολευκίνη στις ζωοτροφές: Τι αναφέρει η νέα γνωμοδότηση

Τι έδειξε η αξιολόγηση για την L ισολευκίνη που παράγεται με γενετικά τροποποιημένο μικροοργανισμό
Νίκος Ζορζοβίλης -

Φωτιά στον Κουβαρά: Ζημιές σε κτηνοτροφική μονάδα

Η πυρκαγιά ξέσπασε το πρωί της Δευτέρας σε χαμηλή βλάστηση και έφτασε στις παρυφές του οικισμού Άγιος Στυλιανός, όπου εστάλη μήνυμα του 112 για εκκένωση.
Cibum Newsroom -

Ελούντα: 15χρονος στο νοσοκομείο μετά από κατανάλωση αλκοόλ σε γλέντι – Συνελήφθησαν ο κηδεμόνας και ο διοργανωτής

Ο 15χρονος μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο μετά την κατανάλωση αλκοόλ σε κοινωνική εκδήλωση – Σε εξέλιξη η προανάκριση των Αρχών
Cibum Newsroom -

Ψιλοκυβίνη: Μία μόνο δόση έφερε σημαντική βελτίωση σε δύσκολα περιστατικά κατάθλιψης

Νέα δοκιμή δίνει νέα στοιχεία για μια ουσία που ήδη χρησιμοποιούν εκατομμύρια άνθρωποι χωρίς ιατρική καθοδήγηση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Tanmaxxing: Καμπανάκι κινδύνου από τους επιστήμονες για πρόκληση καρκίνου από το νέο trend που ενθαρρύνει την υπερβολική έκθεση στον ήλιο

Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι το μαύρισμα αποτελεί αντίδραση του δέρματος στην υπεριώδη ακτινοβολία και ότι η επαναλαμβανόμενη έκθεση αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του δέρματος
Πέπη Οικονομάκη -

«Food divorce»: Γιατί κάποια ζευγάρια επιλέγουν να μαγειρεύουν χωριστά

Η τάση που αλλάζει τον τρόπο με τον οποίο τα ζευγάρια οργανώνουν το καθημερινό φαγητό
Νίκος Ζορζοβίλης -

«Είναι φυσιολογικό»: Η φράση του γιατρού που μπορεί να κάνει τον ασθενή να μην αναζητήσει θεραπεία

Τι μπορεί να καταλάβει λάθος ο ασθενής
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πώς τα απόβλητα της Αγγλίας καταλήγουν στις ακτές της Μεσογείου μέσω Τουρκίας – Η αποκαλυπτική έρευνα του Guardian

Πού καταλήγει τελικά το πλαστικό που λέμε ότι ανακυκλώνουμε στην Ευρώπη;
Πέπη Οικονομάκη -

Ένα ποτήρι χυμός την ημέρα συνδέθηκε με καλύτερη διάθεση: Τι έδειξε νέα μελέτη

Μικρή μελέτη τεσσάρων εβδομάδων εξέτασε την επίδραση της κατανάλωσης χυμού και φρούτων στην ψυχική υγεία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τιρζεπατίδη: Νέα μελέτη δείχνει μικρότερο κίνδυνο εμφράγματος και άλλων καρδιαγγειακών επεισοδίων

Τα δεδομένα αφορούν περισσότερους από 52.000 ανθρώπους με διαβήτη τύπου 2 και ήδη υπάρχουσα καρδιαγγειακή νόσο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ο επικίνδυνος μύκητας που κρύβεται στους θύλακες των τριχών και «ξεγελά» το ανοσοποιητικό

Νέα μελέτη αποκαλύπτει έναν άγνωστο μέχρι σήμερα μηχανισμό που μπορεί να εξηγεί γιατί ο ανθεκτικός μύκητας παραμένει για μεγάλο διάστημα στο δέρμα και δυσκολεύεται να απομακρυνθεί
Πέπη Οικονομάκη -

Μηλόξιδο: Φυτοφάρμακα και προβληματικές συσκευασίες – Τι έδειξε εργαστηριακό τεστ

Εντοπίστηκε μεταβολίτης του μυκητοκτόνου Captan, ενώ οι ισχυρισμοί για αδυνάτισμα και άλλα οφέλη παραμένουν επιστημονικά αδύναμοι
Πέπη Οικονομάκη -

Κυβερνοεπιθέσεις: Γιατί η βιομηχανία τροφίμων και ποτών έχει γίνει «πρώτος στόχος» των χάκερ

Από τους προμηθευτές και τα εργοστάσια μέχρι τα σούπερ μάρκετ και την εστίαση, οι κυβερνοεπιθέσεις εξαπλώνονται σε ολόκληρη την αλυσίδα τροφίμων
Πέπη Οικονομάκη -

Σκουλήκια, μούχλα και κατσαρίδες σε εγκαταστάσεις catering Διεθνούς Αεροδρομίου – Καταγγελία εργαζομένων με συγκλονιστικό βίντεο

Η εταιρεία απορρίπτει κατηγορηματικά τις καταγγελίες και κάνει λόγο για παραπλανητική παρουσίαση των στοιχείων
Cibum Newsroom -
1...567...2.008Σελίδα 6 από 2.008

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσες ελιές την ημέρα μπορούμε να τρώμε; Οι ποσότητες που θεωρούνται ιδανικές και τι πρέπει να προσέχουμε

Διατροφή και Υγεία

Νέα εποχή για τα ποτά κάνναβης με αυστηρούς κανόνες για την THC

Υγεία

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Επιστήμη

Ανακλήθηκαν σχεδόν 4 τόνοι παγωτό, 11.748 ατομικές συσκευασίες και 313 μεγάλα δοχεία

Ασφάλεια Τροφίμων