Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

H Βίκος στηρίζει ως αποκλειστικός χορηγός το θεσμό των Tasty Awards

Τα βραβεία γεύσης τιμούν τα εστιατόρια της πόλης για 5η χρονιά
Cibum Newsroom -

Έλληνες σερβιτόροι: Τραγικές εμπειρίες, ανύπαρκτα φιλοδωρήματα και σκληρές συνθήκες

Η Οδύσσεια των Ελλήνων σερβιτόρων - Τρεις σερβιτόροι ανοίγουν την καρδιά τους στο Cibum και τη Βιργινία Κιμπουρόπουλου, για τις "γλυκόπικρες" εμπειρίες τους στο σέρβις της εστίασης.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Σουκραλόζη: Το τεχνητό γλυκαντικό χωρίς θερμίδες που αγαπήθηκε από Αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες

Δοσολογία και προϋποθέσεις για να παραμείνουν αναλλοίωτα τα αρτοσκευάσματα - Οι συνταγές που παρασκευάζονται με σουκραλόζη τείνουν να ψήνονται πιο γρήγορα
Cibum Newsroom -

Η Ανατολική Χαλκιδική παρουσιάστηκε στην Κορσική ως προορισμός για γαστρονομικές διακοπές

Πρωτοβουλία του Δήμου Αριστοτέλη που παρουσίασε της γαστρονομική δραστηριότητα της Ανατολικής Χαλκιδικής μέσα από την "KOUZINA"
Cibum Newsroom -

Ισπανία: Μέχρι έξι ποτά για τους τουρίστες και σε… συγκεκριμένες ώρες!

Βρετανικό ταξιδιωτικό πρακτορείο προειδοποιεί τους τουρίστες που έχουν κλείσει all-inclusive πακέτα σε Ίμπιζα και Μαγιόρκα για τους νέους κανόνες που περιορίζουν το επιτρεπόμενο όριο αλκοόλ
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Μαθήματα παρασκευής μπουγάτσας στο Πολυτεχνείο του Χονγκ Κονγκ

Καθηγητής ο Φ. Μπαντής ο οποίος διατηρεί ένα από τα πιο γνωστά και μακροβιότερα μπουγατσατζίδικα της Θεσσαλονίκης
Cibum Newsroom -

«Επανεκκίνηση Εστίασης»: Από τις 3 Μαΐου οι αιτήσεις για όσες επιχειρήσεις δεν έχουν υποβάλλει

Επιχορήγηση επιχειρήσεων εστίασης για τη στήριξη μετά την επανεκκίνηση της λειτουργίας τους, υπό το καθεστώς της πανδημίας της νόσου COVID-19, για προμήθεια πρώτων υλών
Cibum Newsroom -

Και στη Νέα Υόρκη, το σούσι ρεστοράν Katsuya

Στοιχεία παραδοσιακής ιαπωνικής αρχιτεκτονικής και ντιζάιν συνδυάζονται και παρουσιάζονται σε σύγχρονη εκδοχή
Cibum Newsroom -

Ξενοδοχοϋπάλληλοι: Το άγχος κυριαρχεί στην καθημερινότητα τους – Αιτίες, επιπτώσεις, στρατηγικές διαχείρισης

Μελέτες δείχνουν ότι οι ξενοδοχοϋπάλληλοι αισθάνονται άγχος 40-62% των εργάσιμων ημερών, που είναι υψηλότερο από τον μέσο εργαζόμενο σε άλλους κλάδους
Cibum Newsroom -

Εστιατόριο προσφέρει 20% έκπτωση, αν οι πελάτες αποχωριστούν τα κινητά τους

Οι υπάλληλοι του εστιατορίου κλειδώνουν τα κινητά σε ένα μικροσκοπικό "κελί φυλακής" και παραδίδουν τα κλειδιά μόλις οι πελάτες ολοκληρώσουν το γεύμα τους
Cibum Newsroom -

Το ΦΕΚ με τα μέτρα που θα ισχύσουν το ΠΑΣΧΑ στην εστίαση

Τα μέτρα ισχύουν μέχρι την 1η Μαΐου
Cibum Newsroom -

Ελληνικά ξενοδοχεία: Η σημασία της περιβαλλοντικής βιωσιμότητας – Ενδιαφέροντα αποτελέσματα της έρευνας του ΙΤΕΠ

Τα ποσοστά των ξενοδόχων που αναγνωρίζουν τη σημασία υιοθέτησης πρακτικών βιωσιμότητας για το μέλλον της επιχείρησής τους κυμαίνεται από 67% έως 89%
Cibum Newsroom -

Έκαναν γυαλιά-καρφιά εστιατόριο επειδή δεν τους επιτράπηκε η είσοδος χωρίς πιστοποιητικό

Ζημιές σε γνωστό εστιατόριο-πατσατζίδικο της Θεσσαλονίκης
Cibum Newsroom -

Τι είναι οι “παρεμβάσεις διαθεσιμότητας” στην κλάδο των τροφίμων

Επιστημονική μελέτη του Πανεπιστημίου του Κέμπριτζ εξετάζει τις επιδράσεις που έχει η αλλαγή της ποικιλίας των προϊόντων τροφίμων και ποτών που προσφέρονται σε καταστήματα, εστιατόρια και μπαρ
Cibum Newsroom -

Πληρότητα ξενοδοχείων συνεχούς λειτουργίας – Αποτελέσματα Μαρτίου

Αποτύπωση των βασικών παραμέτρων μέσης τιμής και πληρότητας για τα ξενοδοχεία συνεχούς λειτουργίας ορεινού όγκου και πόλεων
Cibum Newsroom -

Παγκόσμιος Διαγωνισμός Νεοφυών Επιχειρήσεων Γαστρονομικού Τουρισμού

Ποιοι μπορούν να συμμετάσχουν - Προθεσμία υποβολής αιτήσεων συμμετοχής
Cibum Newsroom -

Τέσσερα σαν καρτούν «δεντρόσπιτα» για εστιατόριο στην Αυστρία

Ένα πρωτότυπο και οικολογικό κατάλυμα για επισκέπτες και προσωπικό του εστιατορίου Steirereck am Pogusch στο χωριό Pogusch
Cibum Newsroom -

Αναστέλλονται τα πιστοποιητικά εμβολιασμού και νόσησης

Τη χαλάρωση των μέτρων ανακοίνωσε ο Υπουργός Υγείας Θάνος Πλεύρης
Cibum Newsroom -

Barman: Ποιοι είναι οι “ενοχλητικοί” πελάτες και γιατί τους… εκνευρίζουν

Ο πεντάλογος των εργαζόμενων σε bar κατά των ενοχλητικών πελατών
Cibum Newsroom -

Η Ιστορία του Catering

Το catering έχει πλούσια ιστορία, που χρονολογείται από την 4η χιλιετία π.Χ. και οι περισσότερες υπηρεσίες παρέχονταν από σκλάβους
Cibum Newsroom -
1...868788...96Σελίδα 87 από 96

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσες ελιές την ημέρα μπορούμε να τρώμε; Οι ποσότητες που θεωρούνται ιδανικές και τι πρέπει να προσέχουμε

Διατροφή και Υγεία

Νέα εποχή για τα ποτά κάνναβης με αυστηρούς κανόνες για την THC

Υγεία

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Επιστήμη

Ανακλήθηκαν σχεδόν 4 τόνοι παγωτό, 11.748 ατομικές συσκευασίες και 313 μεγάλα δοχεία

Ασφάλεια Τροφίμων