Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

Ετικέτες CO2 στα μενού των εστιατορίων: Η αντίδραση των θαμώνων

Επιστήμονες διερευνήσαν το αντίκτυπο των ετικετών CO 2 σε πιάτα μενού των εστιατορίων στις επιλογές των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Ελληνικός Τουρισμός: “Σεφ ούτε για δείγμα…”

Τα ξενοδοχεία κλείνουν τα εστιατόρια τους - Κενές 1 στις 5 θέσεις εργασίας - Η πανδημία και η βραχυχρόνια μίσθωση απορρύθμισε την αγορά εργασίας στον τουρισμό
Cibum Newsroom -

Εργαζόμενοι στον επισιτισμό: Υποχρεωτική η Συλλογική σύμβαση – Ποιοι θα δουν αυξήσεις

Αυξήσεις για 400.000 εργαζομένους - Ιδιαίτερα ευνοημένοι το προσωπικό κουζίνας και οι διανομείς
Cibum Newsroom -

Παγομηχανές: Η λύση στο μεγάλο πρόβλημα της μόλυνσης

Ο ιδιοκτήτης της Seraclean Α. Σεραφειμίδης αναλύει στο cibum, τους κινδύνους του βρώσιμου πάγου στην ασφάλεια τροφίμων και δίνει πρακτικές λύσεις για εστιατόρια και ξενοδοχεία
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Το προσωπικό κουζίνας και οι εταιρείες τροφίμων δεν γνωρίζουν το νοροϊό

Νέα έκθεση δείχνει ότι πολλοί υπάλληλοι κουζίνας δεν γνωρίζουν αρκετά για το πώς να αποφύγουν να μολύνουν τους πελάτες και τους συναδέλφους τους με Νοροϊό, όπως αποκαλύπτει η Δανέζικη Υπηρεσία Τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Κρήτη: Ξεκινούν τα σεμινάρια για τα υγειονομικά πρωτόκολλα προστασίας από την Covid-19 στους ξενοδοχοϋπαλλήλους

Σύμφωνα με το ισχύον θεσμικό πλαίσιο, η εκπαίδευση είναι υποχρεωτική, δεδομένου ότι απαιτείται η εκ νέου εκπαίδευση του συντονιστή του καταλύματος που θα λειτουργήσει το 2022
Cibum Newsroom -

ITEΠ: Πληρότητα και μέση τιμή ξενοδοχείων συνεχούς λειτουργίας, για τον Απρίλιο

Στο 48,7% η Μέση πληρότητα και στα 62 ευρώ η μέση τιμή
Cibum Newsroom -

Ξενοδοχοϋπάλληλοι: Υποχρεωτική η Συλλογική Σύμβαση Εργασίας για όλους τους εργοδότες και εργαζομένους

Πρωτοβουλίες για την άμβλυνση του προβλήματος της έλλειψης εργαζομένων στον τομέα του τουρισμού - Μέχρι τις 31 Μαΐου οι αιτήσεις στη ΔΥΠΑ για την κάλυψη κενών θέσεων
Cibum Newsroom -

Εθιστικές οι παραγγελίες Delivery!

Ποια είναι τα κόλπα που χρησιμοποιούν οι εφαρμογές παράδοσης φαγητού για να τροφοδοτήσουν τον εθισμό μας στο ντελίβερι και τι επιπτώσεις έχουν στην σωματική και ψυχική υγεία.  
Cibum Newsroom -

Η Ελλάδα είναι κορυφαίος προορισμός της Thomas Cook για αυτό το καλοκαίρι

Η Ελλάδα παίζει τεράστιο ρόλο στον παγκόσμιο τουρισμό και ιδιαίτερα για τους ταξιδιώτες της Thomas Cook, αποτελεί έναν από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς σύμφωνα με τον Alan French, διευθύνων σύμβουλο της Thomas Cook
Cibum Newsroom -

«Πάμε για μια πάστα στου Παπασπύρου»: Η ιστορία του θρυλικού ζαχαροπλαστείου

Το ζαχαροπλαστείο που συνδέθηκε με την ιστορία της Αθήνας, χρησιμοποίησε μεθόδους προώθησης και προβολής που θα ζήλευαν οι σημερινοί marketers!
Cibum Newsroom -

Προσωρινή διακοπή λειτουργίας της πλατφόρμας δήλωσης αποθεμάτων τροφίμων

Λόγω μετάβασης της υπηρεσίας στο G-Cloud.
Cibum Newsroom -

“Ρομπότ – Chef” μπορεί να γευτεί ακριβώς πόσο αλμυρό πρέπει να είναι ένα πιάτο

Ένα ρομπότ «σεφ» δοκιμάζει το φαγητό και αξιολογεί εάν είναι επαρκώς καρυκευμένο και αν αρέσει στους καταναλωτές
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

“Τρόφιμο-τουρισμός”: τι είναι πάλι τούτο;

Έφτασε η στιγμή να «δέσουμε» την ιστορία του τόπου μας με τις εξαιρετικές οργανοληπτικές ιδιότητες των Ελληνικών τροφίμων
Cibum Newsroom -

Ιδιοκτήτης καφέ στη Λάρισα επιτέθηκε σε εργαζόμενη

Σύμφωνα με ανακοίνωση της ΓΣΕΕ η εργαζόμενη τον έχει καταγγείλει στην Επιθεώρηση Εργασίας για καθυστέρηση μισθών
Cibum Newsroom -

Καταγγελία του ΞΕΕ στην Επιτροπή Ανταγωνισμού για αθέμιτες πρακτικές ψηφιακών πλατφορμών

Το ΞΕΕ κάνει λόγο για αυθαίρετες ρήτρες ισοτιμιών και, παραπλανητικές διαφημίσεις.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Κατσαρίδες… ολούθε σε εστιατόριο – Απίστευτες μαρτυρίες

Επιθεωρητές υγιεινής των τροφίμων που επισκέφτηκαν το εστιατόριο "Baban Restaurant and Takeaway" στο Swindon λίγα χιλιόμετρα έξω από το Λονδίνο, βρήκαν πλήθος κατσαρίδων στις  εγκαταστάσεις.
Cibum Newsroom -

Ξενοδοχεία: Σε ποιες περιοχές ξεκινούν εντατικοί έλεγχοι από το Σώμα Επιθεώρησης Εργασίας

Έλεγχοι για αδήλωτη εργασία, τήρηση χρονικών ορίων εργασίας, θέματα αμοιβών και αδειών καθώς και ζητήματα υγείας και ασφάλειας στην εργασία
Cibum Newsroom -

5 αθηναϊκά καφέ για επίδοξους συγγραφείς και αναγνώστες

Αν είστε φοιτητής ή εργαζόμενος εξ αποστάσεως ή φανατικός αναγνώστης βιβλίων, σας προτείνουμε τα καλύτερα καφέ της Αθήνας που μπορείτε να αφιερωθείτε στο διάβασμα χωρίς περισπασμούς
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

“Mukbang Ιnfluencers”: Η νέα διαδικτυακή τρέλα έγινε εργαλείο Marketing της βιομηχανίας τροφίμων

Πολλές πολυεθνικές εταιρείες τροφίμων μπήκαν ήδη στον "χορό" και εκμεταλλεύονται το Mukbang - Εκατομμύρια άνθρωποι σε ολόκληρο τον κόσμο παρακολουθούν ζωντανά Ιnfluencers να... σκάνε από το πολύ φαγητό!
Cibum Newsroom -
1...858687...96Σελίδα 86 από 96

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσες ελιές την ημέρα μπορούμε να τρώμε; Οι ποσότητες που θεωρούνται ιδανικές και τι πρέπει να προσέχουμε

Διατροφή και Υγεία

Νέα εποχή για τα ποτά κάνναβης με αυστηρούς κανόνες για την THC

Υγεία

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Επιστήμη

Ανακλήθηκαν σχεδόν 4 τόνοι παγωτό, 11.748 ατομικές συσκευασίες και 313 μεγάλα δοχεία

Ασφάλεια Τροφίμων