Επιχειρήσεις / Οικονομία

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕπιχειρήσεις / Οικονομία

ΕΦΕΤ – Eπιθεωρήσεις τροφίμων: Τα νέα πεδία στα έντυπα ελέγχου – Ποιες είναι οι προτεραιότητες και τι πρέπει να προσέξουν οι επιχειρήσεις

Τα check lists ανά πεδίο δραστηριότητας  πρέπει να χρησιμοποιούνται και από τις επιχειρήσεις τροφίμων, ως εργαλεία αυτοελέγχου και αυτοσυμμόρφωσης
Άννα Λεκατσά -

Τραγωδία στο εργοστάσιο «Βιολάντα»: Μπορεί το αλεύρι και η ζάχαρη να φταίνε για την έκρηξη;

Από τα τέλη του 19ου αιώνα έως σήμερα έχουν καταγραφεί δεκάδες σοβαρά ατυχήματα σε μύλους, εργοστάσια ζάχαρης, σιλό σιτηρών και μονάδες επεξεργασίας τροφίμων.
Cibum Newsroom -

117 τόνοι τροφίμων στα σκουπίδια κάθε χρόνο – Πώς η παρωχημένη τεχνολογία «σκοτώνει» τα κέρδη και τη φήμη των επιχειρήσεων

Οι επιχειρήσεις F&B χάνουν μεγάλα ποσά ετησίως σε απόβλητα τροφίμων λόγω παρωχημένων συστημάτων, που απειλούν κέρδη, φήμη και στόχους βιωσιμότητας.
Cibum Newsroom -

Στο σκαμνί πτηνοτροφείο για τις ενοχλητικές μυρωδιές που «πνίγουν» ολόκληρες περιοχές

Οι κάτοικοι των περιοχών γύρω από τα πτηνοτροφεία ζητούν δικαίωση για χρόνια έντονων οσμών
Cibum Newsroom -

Οι ελληνικές αλυσίδες καφέ που κάνουν διεθνή «καριέρα» μέσω franchise

Γρηγόρης, Coffee Island, Coffee Berry, Coffee Lab, Flocafe, Mikel και Carpo επενδύουν σε franchise και νέες αγορές
Cibum Newsroom -

Η Coffee Berry ενισχύει περαιτέρω τη θεσμική της δομή και το διεθνές της αποτύπωμα

Η αλυσίδα ανακοίνωσε τη δημιουργία Advisory Board υψηλού κύρους από διακεκριμένες προσωπικότητες της διεθνούς επιχειρηματικής σκηνής
Λένα Βασιλακοπούλου -

Ελλάδα: Πρόστιμα σε DECATHLON, COSMOS SPORΤ, MANGO ΚΑΙ ALE για παραβάσεις των κανόνων ΔΙΕΠΥΥ

Σε έλεγχο της Διεύθυνσης Ανάπτυξης Π.Ε. Κορινθίας διαπιστώθηκαν παραβάσεις των κανόνων ΔΙ.Ε.Π.Π.Υ. σε καταστήματα στο 5ο χλμ ΠΕΟ Κορίνθου–Πατρών
Cibum Newsroom -

H Aγγελάκης ανάμεσα στα καλύτερα εργασιακά περιβάλλοντα της χώρας μας για το 2026

Πιστοποίηση Great Place to Work® 2026 για την ελληνική πτηνοτροφική εταιρεία, έπειτα από ανεξάρτητη αξιολόγηση των εργαζομένων της
Λένα Βασιλακοπούλου -

EOS Capital Partners: Στρατηγική είσοδος στη Φάρμα Κουκάκη με πλειοψηφικό ποσοστό και επενδυτικό πλάνο 20 εκατ. ευρώ

Σε τροχιά δυναμικής επέκτασης εισέρχεται η Φάρμα Κουκάκη μετά την οριστικοποίηση της συμφωνίας με την EOS Capital Partners, η οποία αποκτά τον έλεγχο της...
Cibum Newsroom -

Coca-Cola Τρία Έψιλον: Διάκριση του προϊόντος Three Cents, premium mixers

Μπορεί ένα ελληνικό brand να κατακτήσει την κορυφή των παγκόσμιων μπαρ;
Cibum Newsroom -

Ούζο 12: Σταθερή ανάπτυξη και ενίσχυση μεριδίου στην Ελλάδα

Αύξηση πωλήσεων 10% το 2025 και ενίσχυση μεριδίου στο οργανωμένο λιανεμπόριο πέτυχε η Beverage World για το ούζο 12
Λένα Βασιλακοπούλου -

Οδός Ερμού: Πρόστιμο 2.500 ευρώ σε γνωστό παγωτατζίδικο μετά από καταγγελίες

Η Περιφέρεια Αττικής ζητά και τη λήψη μέτρων και υποβολή δήλωσης συμμόρφωσης εντός δύο μηνών. Σε περίπτωση μη συμμόρφωσης η επιχείρηση θα θεωρηθεί υπότροπη, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αυστηρότερες κυρώσεις
Cibum Newsroom -

Ελληνική καινοτομία από ΙΟΝ και PHEE σε πανερωπαϊκό επίπεδο: Μετατρέπουν τα υπολείμματα κακάο σε χρηστικά αντικείμενα

H ΙΟΝ έχει φθάσει σε ένα πολύ ψηλό ποσοστό ανακύκλωσης που φθάνει το 92% του συνόλου των αποβλήτων της.
Cibum Newsroom -

130 καταστήματα μεγάλης αλυσίδας fast food στο χαρτοφυλάκιο franchisee που κηρύσσει πτώχευση

Πληθωρισμός, υψηλά επιτόκια και μειωμένη κατανάλωση πιέζουν τον κλάδο της εστίασης
Cibum Newsroom -

Ιταλία: Στο μικροσκόπιο της Αρχής Ανταγωνισμού οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ για την αύξηση των τιμών

Πιέζουν οι αλυσίδες τους παραγωγούς και μετακυλίουν το κόστος στους καταναλωτές; Γιατι οι τιμές τροφίμων αυξάνονται συνέχεια;
Cibum Newsroom -

ΕKT: Γιατί επιμένει ο πληθωρισμός τροφίμων στην Ευρώπη – Οι παράγοντες που οδηγούν σε αυξήσεις τιμών

Οι αυξήσεις στις διεθνείς τιμές των τροφίμων είχαν ξεκινήσει από την περίοδο της πανδημίας, εξ αιτίας ακραίων καιρικών φαινομένων που συνδέονται με την κλιματική αλλαγή, ενώ εντάθηκαν μετά την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία.
Cibum Newsroom -

Del Monte: Επανενώνεται υπό έναν ιδιοκτήτη μετά την πώληση περιουσιακών στοιχείων λόγω πτώχευσης

Η εξαγορά αναμένεται να ολοκληρωθεί έως το τέλος του πρώτου τριμήνου του 2026 και περιλαμβάνει εγκαταστάσεις σε ΗΠΑ, Μεξικό και Βενεζουέλα
Cibum Newsroom -

Σούπερ μάρκετ: Εξαγορές, συγκέντρωση δυνάμεων και επενδύσεις δισεκατομμυρίων αλλάζουν τον χάρτη το 2026

Χρονιά ανακατατάξεων και μεγάλων επενδύσεων στο οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων
Cibum Newsroom -

Σπατάλη τροφίμων στα Lidl: Έρευνα μετά από αποκαλύψεις στο TikTok για «φρέσκα» προϊόντα στα σκουπίδια

Η αλυσίδα σούπερ μάρκετ ξεκινά εσωτερική έρευνα μετά από βίντεο που δείχνουν πεταμένα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Νέοι κανόνες για μέλι, χυμούς, μαρμελάδες και διατηρημένα γάλατα – Της Άννας Λεκατσά

Τροποποίηση των άρθρων 67, 126, 132 και 80α του Κ.Τ.Π. σε εναρμόνιση προς την οδηγία (ΕΕ) 2024/1438
Άννα Λεκατσά -
1...171819...302Σελίδα 18 από 302

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσες ελιές την ημέρα μπορούμε να τρώμε; Οι ποσότητες που θεωρούνται ιδανικές και τι πρέπει να προσέχουμε

Διατροφή και Υγεία

Νέα εποχή για τα ποτά κάνναβης με αυστηρούς κανόνες για την THC

Υγεία

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Επιστήμη

Ανακλήθηκαν σχεδόν 4 τόνοι παγωτό, 11.748 ατομικές συσκευασίες και 313 μεγάλα δοχεία

Ασφάλεια Τροφίμων