Απάτη Τροφίμων

ΑρχικήΝέαΑπάτη Τροφίμων

Ένα στα πέντε ελαιόλαδα στη Γερμανία βγήκε νοθευμένο – Ούτε το ελληνικό γλίτωσε

Γερμανική έρευνα αποκαλύπτει έξαρση νοθείας σε ελαιόλαδο ελληνικής προέλευσης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η «σκοτεινή πλευρά» των μπαχαρικών: Μόλυνση, απάτη και απορρίψεις εξαγωγών

Ανασκόπηση καταγράφει πηγές μόλυνσης, περιστατικά ανακλήσεων και αδυναμίες των ελέγχων στην παγκόσμια αγορά μπαχαρικών
Cibum Newsroom -

Το μέλι που αγοράζουμε δεν είναι πάντα αυτό που λέει η ετικέτα – Οι αρχές το αποδεικνύουν με νούμερα

Νέος έλεγχος της αμερικανικής υπηρεσίας τροφίμων σε εγχώρια και εισαγόμενα δείγματα αποκάλυψε νοθεία στο 4% των δειγμάτων
Cibum Newsroom -

«Υπάρχει θάνατος στην κατσαρόλα»: Το αόρατο έγκλημα στην τροφική αλυσίδα

Καταγεγραμμένες πρακτικές νοθείας, παραπλάνησης και παραβιάσεων στην παραγωγή και διακίνηση τροφίμων υπό το πρίσμα σύγχρονης επιστημονικής έρευνας
Cibum Newsroom -

Ελλάδα – Πώληση γαλέου: Εκτεταμένη παραπλάνηση και νοθεία δείxνει μελέτη DNA

Πάνω από τα μισά δείγματα που πωλήθηκαν ως «γαλέος» δεν αντιστοιχούσαν στο δηλωμένο είδος, σύμφωνα με ταυτοποίηση DNA
Cibum Newsroom -

Τι ρίχνουν στο αλεύρι; Η παράνομη και ακραία επικίνδυνη, νοθεία με βόρακα

Τι δείχνει η έρευνα για τη χρήση βόρακα και γιατί είναι δύσκολο να εντοπιστεί
Cibum Newsroom -

Η “κρυφή” αλήθεια για το σκόρδο: Εκτεταμένα φαινόμενα απάτης και νοθείας

Πώς νοθεύεται το σκόρδο, πού εντοπίζονται οι βασικές πρακτικές απάτης και ποια εργαλεία χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο της προέλευσης και της ποιότητάς του
Cibum Newsroom -

Εντοπίστηκαν μπιζέλια που φέρονται να είχαν βαφτεί ώστε να μοιάζουν με φιστίκια σε δημοφιλές σνακ – Η απάντηση της εταιρείας

Το προϊόν μπήκε στη λίστα με τα νοθευμένα προϊόντα με από από κρατικό έλεγχο
Cibum Newsroom -

Ύποπτο «ελληνικό» ελαιόλαδο εντοπίστηκε στη Γερμανία μέσω διαδικτυακών πωλήσεων

Ελαιόλαδο-μαϊμού με ψεύτικη ελληνική προέλευση, στο μικροσκόπιο της Ε.Ε.
Cibum Newsroom -

Διαπιστώθηκε νοθεία σε γνωστά Ιταλικά ζυμαρικά – Ανάκληση όλης της παρτίδας (φωτο)

Στο μικροσκόπιο των ελεγκτικών αρχών βρέθηκε γνωστή μάρκα ζυμαρικών μετά τον εντοπισμό παραπλανητικής ετικέτας
Cibum Newsroom -

Περιέχουν οι ροδέλες καλαμαριών… καλαμάρια; Η ακτινογραφία μιας συστηματικής απάτης στα ευρωπαϊκά και ελληνικά πιάτα

Οι νομικές "τρύπες" της ΕΕ και οι ασαφείς ετικέτες επιτρέπουν τη μαζική αντικατάσταση ποιοτικών θαλασσινών με φθηνά υποκατάστατα αγνώστου προελεύσεως
Ελένη Τσαγκά -

ΕΕ: Εισαγόμενο «μέλι» κάτω του κόστους και χωρίς ελέγχους διαλύει την ευρωπαϊκή μελισσοκομία

Καταγγελία για νοθεία, άνισους όρους ανταγωνισμού και κινδύνους από τη συμφωνία ΕΕ–Mercosur χωρίς επαρκείς ρήτρες προστασίας
Cibum Newsroom -

Μέλια από μεγάλη αλυσίδα σουπερμάρκετ διαπιστώθηκε ότι δεν ήταν μέλια (φωτογραφίες)

Μεγάλη αλυσίδα λιανικής εμπλέκεται σε υπόθεση διάθεσης νοθευμένου μελιού
Cibum Newsroom -

Θαλασσινά: Ένα στα πέντε προϊόντα της αγοράς κρύβει παραπλάνηση – Αποκαλυπτική έκθεση του FAO

Όταν ένα φθηνότερο ψάρι πωλείται ως ακριβότερο, ένα εκτρεφόμενο προϊόν παρουσιάζεται ως άγριο και μια εισαγωγή βαφτίζεται «ντόπια»...
Cibum Newsroom -

Νοθευμένο ελληνικό ελαιόλαδο: Στη δημοσιότητα φωτογραφίες από την εξάρθρωση της εγκληματικής οργάνωσης στην Ημαθία

Τρεις συλλήψεις, κατασχέσεις χιλιάδων λίτρων και ζημία εκατομμυρίων ευρώ σε βάρος καταναλωτών και Δημοσίου
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Κύκλωμα διακίνησε 600 τόνους νοθευμένου «ελαιολάδου» – Συλλήψεις και κατασχέσεις

Παρασκεύαζε και εμπορευόταν ηλιέλαιο ως «εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο» σε Ελλάδα και Γερμανία. Από την Υποδιεύθυνση Αντιμετώπισης Οργανωμένου Εγκλήματος Βορείου Ελλάδος εξαρθρώθηκε εγκληματική οργάνωση που δραστηριοποιούνταν στην παρασκευή,...
Cibum Newsroom -

Νοθεία αλεσμένου πιπεριού με… άμμο για να αυξήσουν το βάρος και το κέρδος

Πώς γίνεται η νοθεία, ποια υλικά χρησιμοποιούνται και πώς εντοπίζεται το νοθευμένο πιπέρι
Cibum Newsroom -

Ποια τρόφιμα παραποιούνται ευκολότερα και πώς θα τα εντοπίσετε στο ράφι

Για τους καταναλωτές, είναι δύσκολο να εντοπίσουν με βεβαιότητα την απάτη στο ράφι, ωστόσο μερικά σημάδια μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο.
Cibum Newsroom -

Έρευνα για κύκλωμα νοθευμένου καφέ – Κατασχέθηκαν 4,1 τόνοι

Η υπόθεση αποκαλύφθηκε μετά από έλεγχο φορτηγού χωρίς παραστατικά
Cibum Newsroom -

Έρευνα σε 12 συσκευασμένα μπιφτέκια: Νέες εργαστηριακές αναλύσεις αποκαλύπτουν τη χρήση πρόσθετων συστατικών

Ποια πρόσθετα χρησιμοποιούν οι παραγωγοί για σύσταση και πρωτεΐνες
Νίκος Ζορζοβίλης -
1234...19Σελίδα 3 από 19

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσες ελιές την ημέρα μπορούμε να τρώμε; Οι ποσότητες που θεωρούνται ιδανικές και τι πρέπει να προσέχουμε

Διατροφή και Υγεία

Νέα εποχή για τα ποτά κάνναβης με αυστηρούς κανόνες για την THC

Υγεία

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Επιστήμη

Ανακλήθηκαν σχεδόν 4 τόνοι παγωτό, 11.748 ατομικές συσκευασίες και 313 μεγάλα δοχεία

Ασφάλεια Τροφίμων