Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Να πλένουμε ή όχι τα μανιτάρια πριν τα μαγειρέψουμε; Τι λένε Τεχνολόγοι Τροφίμων

Τι λένε οι τεχνολόγοι τροφίμων και τι οι chef για το πλύσιμο των μανιταριών.

ΠΡΟΣΟΧΗ: Προειδοποίηση για συμπληρώματα διατροφής που προωθεί χρήστης του TikTok – Πωλούνται και στην Ελλάδα

Κίνδυνος για σοβαρές βλάβες σε όργανα και στο νευρικό σύστημα από συμπληρώματα διατροφής που κυκλοφορούν στην Ελλάδα.

Μπισκότα Oreo: Τι περιέχουν και δεν καίγονται; (βίντεο)

Ένα βίντεο στο Διαδίκτυο που δείχνει τα μπισκότα Oreo να μην καίγονται γίνεται viral και εγείρει ερωτήματα περί παρουσίας χημικών επιβραδυντικών φλόγας που προκαλούν καρκίνο

Ο ύπνος και η ποιότητα ζωής

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Οι επιπτώσεις των φυτοφαρμάκων στις μέλισσες μοιάζουν με τη γήρανση και τον καρκίνο!

Οι επιπτώσεις των φυτοφαρμάκων στις μέλισσες είναι πιο περίπλοκες από το αναμενόμενο.

Πόνος στη μέση: Νέα έρευνα δίνει λύση χωρίς φάρμακα και επεμβάσεις

Έρευνα σε 346 πάσχοντες από πόνο στη μέση αποκάλυψη ότι η λύση είναι πολύ πιο απλή απ΄όσο νομίζουμε.

Η κατάχρηση των αντιβιοτικών

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Κοτομπουκιές: Ο νέος κανόνας που μείωσε τα κρούσματα σαλμονέλας κατά 23%

Μείωση της συχνότητας της ανθρώπινης σαλμονέλωσης στον Καναδά από μια νέα κυβερνητική απαίτηση για τα κατεψυγμένα προϊόντα κοτόπουλου πανέ.

Φυτικό γάλα ή απλώς ένα… λευκό ζουμί;

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Προσδοκίες και στόχοι των καταναλωτών για το 2025 – Μεγάλη δημοσκόπηση του Πανεπιστημίου Purdue

Έρευνα σε 1.200 καταναλωτές έδειξε ελλείψεις τροφίμων στα ράφια των σουπερμάρκετ το 2024 σε ποσοστό 9,5%.

Ευρωπαϊκός συναγερμός για ψάρια γεμάτα καρκινογόνες χημικές ουσίες

Ενημέρωση στο RASFF για ψάρι γλώσσα που πωλείται σε έξι χώρες.

Καλή Χρονιά!

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Το μέλι Εύβοιας πρώτη ύλη για καινοτόμο συμπλήρωμα υγείας που δημιούργησε Βρετανικό Πανεπιστήμιο

Το πρώτο του είδους του τρισδιάστατο εκτυπωμένο συμπλήρωμα υγείας, με βάση ελληνικό μέλι και κακάο που βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Τα “Πλαστικά Κρήτης” κατά της ΕΕ για το διοξείδιο του τιτανίου από την Κίνα

Τα Πλαστικά Κρήτης, παραγωγός λευκού μητρικού μείγματος (masterbatch), ισχυρίζεται ότι δεν ασκείται πρακτική ντάμπινγκ και ότι οι προτεινόμενοι δασμοί αντιντάμπινγκ θα έχουν καταστροφικές συνέπειες για τον ενωσιακό κλάδο παραγωγής μητρικών μειγμάτων.

Ένας νεκρός και 104 ασθενείς από το Burger της Mcdonald’s – Στη δημοσιότητα οι παραβιάσεις στο εργοστάσιο κρεμμυδιών

Παράδειγμα προς αποφυγή οι πρακτικές ασφάλειας τροφίμων στην εγκατάσταση επεξεργασίας κρεμμυδιών που προμήθευε κρεμμύδια την McDonald's και πολλά άλλα δημοφιλή fast food.

Το “νέο” ψάρι που αντικαθιστά τον σολομό – Νόστιμο, θρεπτικό και πολύ πιο φθηνό!

Το "νέο" είδος ψαριού που αντικαθιστά τον σολομό είναι νόστιμο, πλούσιο σε βιταμίνες και πολύ πιο οικονομικό.

Η τραγική περιπέτεια ενός 7χρονου που αρρώστησε σοβαρά με E. coli

Το χρονικό της απίστευτης περιπέτειας ενός 7χρονου, που οδήγησε στη δημιουργία ΜΚΟ για την προστασία των παιδιών από το θανατηφόρο βακτήριο E. coli.

Το  τυρί που βελτιώνει τη μνήμη – Αποκαλυπτική μελέτη στο Neuroscience Research

Μπορεί ένα τυρί να είναι το κλειδί για καλύτερη μνήμη;

Τι προκάλεσε το lockdown σε Έλληνες και Κύπριους – Νέα μελέτη ξεδιπλώνει τις επιπτώσεις του, στον τρόπο ζωής και τις διατροφικές συνήθειες

H πρώτη μελέτη που διερεύνησε τις αλλαγές σε συμπεριφορά, τρόπο ζωής, αγοραστικές συνήθειες και διατροφή, κατά τη διάρκεια του COVID-19.

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Must read

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης