Καλή Χρονιά!

2 λεπτά ανάγνωσης

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Πρώτη στήλη για το 2025 και είναι λίγο διαφορετική.

- Advertisement -

Για να κάνουμε, λοιπόν ρεαλιστικά New Year resolutions, ξέρετε αυτές τις αποφάσεις – δεσμεύσεις για την νέα χρονιά, θα πρέπει να κοιτάξουμε λίγο προς τα πίσω.

Ο Fintal O’Toole είναι ένας από τους πιο σημαντικούς Ιρλανδούς συγγραφείς και δημοσιογράφους. Στο άρθρο αυτό https://funfood16.blogspot.com/2024/12/fintan-otoole-on-his-career-you-had-to.html ο Fintan κάνει μια αναδρομή σε όσα έχει ζήσει μέχρι σήμερα.

- Advertisement -

Γράφει για το πώς άλλαξε η Ιρλανδία και πώς μπορούμε να πορευτούμε προς το μέλλον. Και οι σκέψεις του είναι εξαιρετική τροφή για σκέψη, για όλους μας. Μόνο κάνοντας ρεαλιστική ανάλυση του παρελθόντος, μπορούμε να πάμε μπροστά, αποφεύγοντας τα ίδια λάθη.

Καλή χρονιά σε όλες και όλους σας!

Με υγεία, αισιοδοξία και ρεαλιστικές new year resolutions!

Καλή Χρονιά! - Cibum.gr
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα