Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Τυριά που είχαν απορριφθεί σε χωματερή πωλούνται στην αγορά! Σοβαρός κίνδυνος για τη δημόσια υγεία

Προϊόντα που κρίθηκαν ακατάλληλα και οδηγήθηκαν για καταστροφή σε χώρο υγειονομικής ταφής εντοπίστηκαν να πωλούνται παράνομα
Cibum Newsroom -

Κομμένες Πατάτες: Επιστήμονες βρήκαν απλή τεχνική που καθυστερεί την αλλοίωση και τις διατηρεί φρέσκες

Νέα μελέτη δείχνει πώς μια απλή τεχνική συντήρησης προστατεύει την υφή, το χρώμα και τη δομή της κομμένης πατάτας
Cibum Newsroom -

Χημικές ουσίες «forever chemicals» σε θαλασσινά και άλλα τρόφιμα: Ανιχνεύσεις στο 7,2% των δειγμάτων του FDA το 2024

Έλεγχοι σε 542 δείγματα αποκαλύπτουν συνεχιζόμενη παρουσία PFAS στην τροφική αλυσίδα - Περιβαλλοντικές οργανώσεις να ζητούν δεσμευτικά όρια
Cibum Newsroom -

Το τυρί συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο πάθησης που αφορά μεγάλο μέρος του πληθυσμού

Νέα επιστημονικά δεδομένα για την κατανάλωση τυριού
Cibum Newsroom -

BPA σε συσκευασίες τροφίμων: Δημοσιεύτηκε καθοδηγητικό σημείωμα για τον κανονισμό (ΕΕ) 2024/3190

Πρακτικές οδηγίες που δεν περιέχονται ρητά στον κανονισμό (ΕΕ) 2024/3190 σχετικά με την απαγόρευση χρήσης δισφαινόλης Α και άλλων δισφαινολών σε υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Το μεγαλύτερο λάθος στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι επισημαίνουν και φέτος οι Αρχές

Οι ειδικοί προειδοποιούν για αυξημένο κίνδυνο τροφικών δηλητηριάσεων στα χριστουγεννιάτικα τραπέζια λόγω λανθασμένων πρακτικών
Cibum Newsroom -

Υπέρταση: Ο τρόπος διατροφής που μείωνε δραματικά τις επιπτώσεις πριν την εποχή των σύγχρονων φαρμάκων – Ευρήματα μελέτης

Τι έδειξαν ιστορικά ιατρικά αρχεία για τη θεαματική πτώση της πίεσης σε ασθενείς με κακοήθη υπέρταση, πριν την εποχή των σύγχρονων φαρμάκων
Cibum Newsroom -

Γλυκαντικά: Τι γνωρίζουμε και τι όχι για τις επιπτώσεις τους στην υγεία, σύμφωνα με το BfR

Με βάση ανασκόπηση διεθνών μελετών, οι επιστήμονες του γερμανικού Ινστιτούτου Αξιολόγησης Κινδύνων εξετάζουν τι είναι τεκμηριωμένο, τι παραμένει ασαφές και υπό ποιες προϋποθέσεις τα γλυκαντικά θεωρούνται ασφαλή για την ανθρώπινη υγεία
Cibum Newsroom -

Αφήνετε τα παιδιά σε γιαγιά και παππού; Δείτε τις επιπτώσεις σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη

Πώς επηρεάζει την υγεία των παιδιών η φροντίδα από παππούδες και γιαγιάδες;
Cibum Newsroom -

Όταν το «φυτικό» δεν σημαίνει υγιεινό: Πότε αυξάνεται ο καρδιαγγειακός κίνδυνος

Νέα μεγάλη μελέτη δείχνει ότι η θρεπτική ποιότητα και ο βαθμός επεξεργασίας των φυτικών τροφίμων καθορίζουν αν η φυτική διατροφή προστατεύει ή επιβαρύνει την καρδιαγγειακή υγεία
Cibum Newsroom -

Το καρύκευμα που μπορεί να δώσει γεύση kokumi σε πολλά τρόφιμα σύμφωνα με μελέτη

Πώς ένα πρόσθετο μπορεί να ενισχύσει το βάθος, την πληρότητα και τη διάρκεια της γευστικής εμπειρίας σε ζυμωμένα τρόφιμα, σούπες και αλμυρές συνταγές, σύμφωνα με πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα
Cibum Newsroom -

Το μέλλον στη ζαχαροπλαστική: Πώς τα φύκια εξελίσσονται σε καινοτόμο συστατικό για πιο λειτουργικά γλυκά

Επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι εκχυλίσματα φυκιών βελτιώνουν τη δομή, τη σταθερότητα και το θρεπτικό προφίλ των γλυκών
Cibum Newsroom -

Η χημική ουσία που εντοπίστηκε σε 20 από τα 22 ενεργειακά ποτά – Αποτελέσματα της δοκιμής του ÖKO-TEST

Η δοκιμή ανέδειξε μεταφορά υπολειμμάτων χημικής ουσίας από τις συσκευασίες στη μεγάλη πλειονότητα των ενεργειακών ποτών
Cibum Newsroom -

ΕΕ: «Ιστορικό ορόσημο» η μεταρρύθμιση της φαρμακευτικής νομοθεσίας

Ο Eυρωπαικός Οργανισμός φαρμάκων χαιρετίζει τη συμφωνία που αλλάζει το ρυθμιστικό πλαίσιο μετά από δύο δεκαετίες, με στόχο ταχύτερη πρόσβαση ασθενών, ενίσχυση της ασφάλειας εφοδιασμού και ώθηση στην καινοτομία
Cibum Newsroom -

Ένα στα τρία κάστανα είναι χαλασμένα χωρίς να φαίνονται – Πώς να αναγνωρίζετε τα αλλοιωμένα πριν τα κόψετε

Αναλυτική παρουσίαση της θρεπτικής αξίας, της ευπάθειας και των συνηθέστερων αλλοιώσεων των κάστανων, μαζί με πρακτικούς τρόπους αναγνώρισης προβληματικών καρπών πριν την κατανάλωση
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Μειώνονται οι έλεγχοι στα αυγά – Τι προβλέπει ο νέος κανονισμός (ΕΕ) 2025/2246

Η ΕΕ αναθεωρεί προς τα κάτω τις συχνότητες ελέγχων για τα αυγά
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Το ΣΕΕ θέτει όρια στις χριστουγεννιάτικες διαφημίσεις – Ποιες φράσεις απαγορεύονται

Οδηγίες του ΣΕΕ για την αποφυγή παραπλάνησης παιδιών στις χριστουγεννιάτικες καμπάνιες
Cibum Newsroom -

Πίνετε χυμό από ρόδι; Δείτε τι συμβαίνει πραγματικά στο σώμα σας

Γιατί όσοι πίνουν χυμό ροδιού συχνά, βλέπουν διαφορά στο σώμα τους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πότε ΔΕΝ είναι ασφαλές να μαζεύουμε σαλιγκάρια μετά τη βροχή

Τι συμβαίνει με τα σαλιγκάρια την περίοδο της χειμέριας νάρκης και γιατί η συλλογή τους μετά τη βροχή μπορεί να κρύβει κινδύνους για την υγεία
Cibum Newsroom -

Απίστευτο βίντεο: Καρέ καρέ η στιγμή που ο “απατεώνας” ιός της γρίπης εισβάλλει στο ανθρώπινο κύτταρο και μας αρρωσταίνει

Ένα πρωτοποριακό μικροσκοπικό σύστημα καταγράφει ζωντανά τη στιγμή που ο ιός της γρίπης κολλά στο κύτταρο, το εξαπατά και ανοίγει δρόμο για τη μόλυνση
Cibum Newsroom -
1...161718...188Σελίδα 17 από 188

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσες ελιές την ημέρα μπορούμε να τρώμε; Οι ποσότητες που θεωρούνται ιδανικές και τι πρέπει να προσέχουμε

Διατροφή και Υγεία

Νέα εποχή για τα ποτά κάνναβης με αυστηρούς κανόνες για την THC

Υγεία

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Επιστήμη

Ανακλήθηκαν σχεδόν 4 τόνοι παγωτό, 11.748 ατομικές συσκευασίες και 313 μεγάλα δοχεία

Ασφάλεια Τροφίμων