Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Το απλό κόλπο που κρατάει το μαρούλι φρέσκο για έως και 14 μέρες

Η διαδικασία διατήρησης της φρεσκάδας δεν απαιτεί πολύπλοκες τεχνικές, αλλά λίγα μόνο λεπτά σωστής προετοιμασίας
Πέπη Οικονομάκη -

Ανακαλείται δημοφιλές μπλέντερ που πωλείται και στην Ελλάδα λόγω σοβαρού κινδύνου τραυματισμού από κοψίματα (φωτογραφία)

Εντοπίστηκε σοβαρό πρόβλημα ασφαλείας στη σχεδίαση των λεπίδων που μπορεί να οδηγήσει σε τραυματισμούς κατά τη χρήση.
Πέπη Οικονομάκη -

Διαιτολόγος, σύμβουλος διατροφής, «ολιστικός διατροφολόγος» – Τι σημαίνει κάθε τίτλος στην Ελλάδα και σε ποιον να απευθυνθείτε

Στο διαδίκτυο κυκλοφορούν δεκάδες τίτλοι που ακούγονται επιστημονικοί. Μόνο ένας είναι νομικά κατοχυρωμένος
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί το πρωινό που παραλείπεται κάθε μέρα σαμποτάρει την ενέργεια, τις ορμόνες και τη συγκέντρωση

Ο δεύτερος καφές στις δέκα το πρωί δεν είναι συνήθεια. Είναι σύμπτωμα.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η δίαιτα χαμηλού νατρίου είναι πιο δύσκολη από ό,τι νομίζεις – Και πιο απαραίτητη από ό,τι φαντάζεσαι

Η μείωση νατρίου δεν είναι μόνο θέμα αρτηριακής πίεσης. Νεφροί, οστά και ουρανίσκος επωφελούνται εξίσου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέα Υόρκη και Καλιφόρνια υποχρεώνουν τους παραγωγούς βρεφικών τροφών να δημοσιοποιούν τα αποτελέσματα ελέγχου για βαρέα μέταλλα

Μηνιαίοι έλεγχοι για μόλυβδο, αρσενικό, κάδμιο και υδράργυρο με δημόσια ανακοίνωση των αποτελεσμάτων είναι στο επίκεντρο δύο νομοσχεδίων που δημοσιεύονται παράλληλα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Πρόστιμο σε αλυσίδα ζαχαροπλαστείων για κουτιά ζαχαροπλαστικής με βάρος σχεδόν διπλάσιο από το νόμιμο

Σε έλεγχο της Περιφέρειας Αττικής διαπιστώθηκε ότι κουτιά Νο 10 ζύγιζαν έως 192 γραμμάρια αντί του ανώτατου επιτρεπόμενου ορίου των 100 γραμμαρίων
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκός συναγερμός για φορτιστή Samsung λόγω κινδύνου ηλεκτροπληξίας

Εξαιτίας της κατασκευαστικής αυτής αδυναμίας, ο χρήστης ενδέχεται να έρθει σε επαφή με προσβάσιμα ηλεκτροφόρα μέρη και να υποστεί ηλεκτροπληξία.
Πέπη Οικονομάκη -

Είναι ασφαλές να στύψω λεμόνι που έχει σαπίσει στην άκρη του;

Πότε ένα εσπεριδοειδές πρέπει να απορρίπτεται και ποιοι είναι οι κίνδυνοι από τη χρήση του σε χυμό ή φαγητό
Cibum Newsroom -

Πώς θα καθαρίσετε τις κουτσουλιές των περιστεριών από τα κάγκελα στο μπαλκόνι σας

Η άμεση αντιμετώπιση του προβλήματος όχι μόνο διευκολύνει τη διαδικασία καθαρισμού, αλλά συμβάλλει και στη διατήρηση ενός ασφαλούς και καθαρού οικιακού περιβάλλοντος.
Cibum Newsroom -

Γιατί οι γυναίκες άνω των 50 πρέπει να ξεκινήσουν πιλάτες άμεσα

Νέα μελέτη δείχνει ότι ακόμα και ένα σύντομο δομημένο πρόγραμμα πιλάτες αρκεί για μετρήσιμες φυσιολογικές αλλαγές σε γυναίκες που ήταν εντελώς αδρανείς
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αλλαντίαση σε βρεφικό γάλα – Ο FDA εντόπισε το μολυσμένο συστατικό αλλά η πλήρης αιτία παραμένει αναπάντητη

Το παθογόνο βρέθηκε σε σκόνη γάλακτος προμηθευτή, αλλά πώς κατέληξε στο τελικό προϊόν δεν έχει ακόμα εξηγηθεί
Νίκος Ζορζοβίλης -

Λουκάνικα: Ποια δεν πρέπει να δώσετε σε καμία περίπτωση στα παιδιά

Οι ειδικοί προειδοποιούν για ουσίες που μπορεί να σχηματιστούν στο ψήσιμο και να επηρεάσουν περισσότερο τον παιδικό οργανισμό, ακόμη και σε καθημερινές συνήθειες της σχάρας.
Πέπη Οικονομάκη -

Κολλαγόνο σε σκόνη: Πώς επηρεάζει τον μεταβολισμό; Του Νίκου Ζορζοβίλη

Τι υπόσχονται, τι αποδεικνύει η επιστήμη και τι παραμένει αναπάντητο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πέρα από το κομπούχα – Τα ζυμωμένα ροφήματα που προσφέρουν περισσότερα προβιοτικά και λιγότερη ζάχαρη

Το κομπούχα έχει γίνει το σύμβολο της προβιοτικής διατροφής, αλλά υπάρχουν πολύ πιο αποτελεσματικές επιλογές που οι περισσότεροι αγνοούν
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το απλό κόλπο για επαναφέρετε τη φρεσκάδα στο μπαγιάτικο ψωμί με προζύμι

Ένα καρβέλι που φαίνεται ακατάλληλο για κατανάλωση μπορεί, με λίγα λεπτά προετοιμασίας, να μετατραπεί ξανά σε ένα απολαυστικό συνοδευτικό για κάθε γεύμα.
Cibum Newsroom -

Ο ποιοτικός ύπνος ξεκινά από το έντερο – Τι πρέπει να κάνετε για να κοιμάστε σαν πουλάκι

O ύπνος και το μικροβίωμα αποτελούν δύο αλληλένδετους πυλώνες της ανθρώπινης υγείας.
Πέπη Οικονομάκη -

Πώς να πλένετε σωστά το σπανάκι σύμφωνα με τους ειδικούς στην ασφάλεια τροφίμων και τη μαγειρική

Οι ειδικοί εξηγούν βήμα προς βήμα πώς να καθαρίζετε σωστά το σπανάκι, τι ισχύει για το συσκευασμένο και ποια λάθη μειώνουν την ασφάλεια και τη φρεσκάδα του.
Cibum Newsroom -

Aυτά τα λαχανικά έχουν πολύ περισσότερη βιταμίνη Κ από το μπρόκολο

Η βιταμίνη Κ είναι απαραίτητη για την πήξη του αίματος, την υγεία των οστών και την καρδιά, αλλά λίγοι γνωρίζουν ποιες τροφές την περιέχουν σε αφθονία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ποιος είναι ο κρυφός παράγοντας πίσω από την αντίσταση στην ινσουλίνη

Ο πραγματικός μηχανισμός που οδηγεί στην αντίσταση ινσουλίνης είναι πιο σύνθετος και πιο αντιμετωπίσιμος
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...293031...631Σελίδα 30 από 631

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσες ελιές την ημέρα μπορούμε να τρώμε; Οι ποσότητες που θεωρούνται ιδανικές και τι πρέπει να προσέχουμε

Διατροφή και Υγεία

Νέα εποχή για τα ποτά κάνναβης με αυστηρούς κανόνες για την THC

Υγεία

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Επιστήμη

Ανακλήθηκαν σχεδόν 4 τόνοι παγωτό, 11.748 ατομικές συσκευασίες και 313 μεγάλα δοχεία

Ασφάλεια Τροφίμων