Επικινδυνότητα τροφίμων

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΕπικινδυνότητα τροφίμων

Έρευνα για βαρέα μέταλλα σε γνωστές μάρκες πουρέ φρούτων για παιδιά

Για ποια προϊόντα συνιστάται η μείωση της κατανάλωσης.
Cibum Newsroom -

Οι γυναίκες που εκτίθενται σε τοξικά μέταλλα μέσω των τροφίμων μπορεί να εμφανίσουν πρόωρη γήρανση ωοθηκών

Τα βαρέα μέταλλα ευθύνονται για τον μικρότερο αριθμό ωαρίων.
Cibum Newsroom -

Αποτελέσματα ελέγχων Δεκεμβρίου για φυτοφάρμακα σε ελληνικά φρούτα, λαχανικά και ελαιόλαδο

Σε ποιο τρόφιμο βρέθηκε υπέρβαση υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων με πιθανό κίνδυνο για τους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Ποιος καφές περιέχει περισσότερο καρκινογόνο φουράνιο – Μελέτη του Γενικού Χημείου του Κράτους

Διερευνητικός έλεγχος FURAN, 2-METHYL FURAN & 3-METHYL FURAN σε δείγματα διαφόρων ειδών καφέ της ελληνικής αγοράς με σκοπό τον έλεγχο της έκθεσης των καταναλωτών σε τοξικούς και καρκινογόνους παράγοντες.
Cibum Newsroom -

Ενεργειακά ποτά: Οδηγούν και σε κακή ποιότητα ύπνου

Νέα μελέτη έδειξε πως η υψηλότερη κατανάλωση ενεργειακών ποτών συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο κακής ποιότητας και μικρής διάρκειας ύπνου.
Cibum Newsroom -

Είναι οριστικό: Το αρσενικό στα τρόφιμα είναι καρκινογόνο – Η Γνωμοδότηση της EFSA

Το Inorganic As είναι γονοτοξικό καρκινογόνο με πρόσθετες επιγενετικές επιδράσεις έδειξε η νέα αξιολόγηση κινδύνου για το αρσενικό στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Ενεργειακά ποτά: Νέα μελέτη επιβεβαιώνει την σχέση με την παραβατική συμπεριφορά των εφήβων και όχι μόνο

Έκκληση για απαγόρευση των ενεργειακών ποτών από την επιστημονική κοινότητα.
Cibum Newsroom -

Ο κίνδυνος της “παρεξηγημένης” κοτομπουκιάς που άλλο δείχνει και άλλο είναι

Το ωμό παναρισμένο και γεμιστό κοτόπουλο είναι ένα από τα πιο "παρεξηγημένα" και πιο επικίνδυνα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Και άλλος θάνατος από αλλεργία στα γαλακτοκομικά: Πέθανε 20χρονη και στην Ιταλία – Έρευνα για ανθρωποκτονία στους παραγωγούς του γλυκού

Άλλη μία τραγική κατάληξη για κορίτσι αλλεργικό στα γαλακτοκομικά που κατανάλωσε τιραμισού με γάλα,ενώ πουλιόταν ως vegan.
Cibum Newsroom -

Πιθανός κίνδυνος από Ιταλική σοκολάτα που εισάγεται στην Ελλάδα – Καταγγελία καταναλωτών

Η Γαλλία ενημέρωσε το σύστημα ανταλλαγής πληροφοριών της Ευρώπης για τα επικίνδυνα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Η Τουρκία πίσω από τα επικίνδυνα αποξηραμένα βερίκοκα που ανακάλεσε ο ΕΦΕΤ – Η Ελλάδα ενημέρωσε το RASFF

Tα τούρκικα βερίκοκα εκτός από την Ελλάδα, εισάγονται και σε άλλες χώρες.
Cibum Newsroom -

Ποια πρόσθετα τροφίμων προκαλούν αλλεργική αντίδραση

Σήμερα περισσότερο από ποτέ οι άνθρωποι υποφέρουν από αλλεργίες και τα πρόσθετα τροφίμων είναι μία από τις αιτίες.
Cibum Newsroom -

Φοινικέλαιο στο βρεφικό γάλα… Παιδίατρε μου να ανησυχώ? Του Χρυσόστομου Φουντούλη*

Το μεγάλο πρόβλημα με τα βρεφικά γάλατα είναι το τι περιέχουν και όχι η τιμή τους.
Cibum Newsroom -

Σταματήστε αμέσως τον καφέ όταν παρατηρήσετε αυτά τα τρία σημάδια

Πότε πρέπει να μειώσετε άμεσα την ποσότητα καφεΐνης.
Cibum Newsroom -

Χαμηλές θερμοκρασίες: Είναι ασφαλές να αποθηκεύετε τρόφιμα στο μπαλκόνι ή σε άλλους εξωτερικούς χώρους;

Μπορείτε να αποθηκεύσετε με ασφάλεια τα ευπαθή τρόφιμα έξω κατά τους χειμερινούς μήνες;
Cibum Newsroom -

Μέλι σε ζεστό νερό, γάλα ή τσάι: Ποιος κίνδυνος ελλοχεύει

Ωφέλιμο, άχρηστο ή επικίνδυνο το μέλι σε ζεστά ροφήματα;
Cibum Newsroom -

Ποια τρόφιμα έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες παρουσίας του καρκινογόνου αρσενικού

Πώς να προστατευτείτε από το καρκινογόνο βαρύ μέταλλο.
Cibum Newsroom -

Χοιρινό: Γιατί δεν το τρώμε μισοψημένο rare ή medium rare;

Σε αντίθεση με το μοσχαρίσιο κρέας που μπορεί να καταναλωθεί μισοψημένο ή και σχεδόν ωμό το χοιρινό αν δεν ψηθεί καλά εγκυμονεί σοβαρό κίνδυνο.
Cibum Newsroom -

Παπαρουνόσπορος στο ψωμί: Νόμιζαν ότι έκανε χρήση ναρκωτικών και της πήραν το παιδί

Η προσθήκη παπαρουνόσπορου στο ψωμί έχει προκαλέσει, εκτός από δηλητηριάσεις, ανακλήσεις και προειδοποιήσεις και ακραία περιστατικά.
Cibum Newsroom -

“Το κατσικίσιο τυρί έχει λιγότερα λιπαρά από την φέτα” και άλλοι… 6 μύθοι για το τυρί

 Το British Heart Foundation διαλύει 7 μύθους σχετικά με την κατανάλωση τυριών.
Cibum Newsroom -
1...606162...85Σελίδα 61 από 85

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσες ελιές την ημέρα μπορούμε να τρώμε; Οι ποσότητες που θεωρούνται ιδανικές και τι πρέπει να προσέχουμε

Διατροφή και Υγεία

Νέα εποχή για τα ποτά κάνναβης με αυστηρούς κανόνες για την THC

Υγεία

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Επιστήμη

Ανακλήθηκαν σχεδόν 4 τόνοι παγωτό, 11.748 ατομικές συσκευασίες και 313 μεγάλα δοχεία

Ασφάλεια Τροφίμων