Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

ΗΠΑ και Γαλλία υπέρ της διεθνούς συμφωνίας για την καταπολέμηση της ρύπανσης από πλαστικά

Οι ΗΠΑ συντάσσονται με 12 χώρες και όλα τα κράτη μέλη της ΕΕ που είχαν ζητήσει τον Σεπτέμβριο να συσταθεί μια επιτροπή διαπραγματεύσεων προκειμένου να συναφθεί μια διεθνής συμφωνία

Cibum Newsroom - 12 Φεβρουαρίου, 2022

Το φαινόμενο του λωτού: Νέο αυτοκαθαριζόμενο βιοπλαστικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε συσκευασίες τροφίμων

Το νέο αυτοκαθαριζόμενο βιοπλαστικό με βάση τη βιολογική δομή των φύλλων λωτού, μπορεί να αποτρέψει τη σπατάλη προϊόντων

Cibum Newsroom - 11 Φεβρουαρίου, 2022

Τα μέτρα της ΕΕ για την προστασία της βιοποικιλότητας από τα “χωροκατακτητικά” ξένα είδη

Τα χωροκατακτητικά ξένα είδη είναι μία από τις 5 κύριες αιτίες απώλειας βιοποικιλότητας στην Ευρώπη και παγκοσμίως

Cibum Newsroom - 11 Φεβρουαρίου, 2022

COSMOCERT: Πρώτη πιστοποίηση Animal Welfare στην Ελλάδα

H πρώτη πιστοποίηση ελληνικής κτηνοτροφικής μονάδας για την ευζωία των παραγωγικών ζώων είναι γεγονός

Cibum Newsroom - 10 Φεβρουαρίου, 2022

Ελληνική Βιομηχανία Πλαστικών συσκευασιών: Η θέση της στην ΕΕ και ο ρόλος της στην Κυκλική Οικονομία

Η Ελληνική βιομηχανία πλαστικών συνεισφέρει το 1,6% του ακαθάριστου εθνικού προϊόντος

Cibum Newsroom - 10 Φεβρουαρίου, 2022

Μενού εστιατορίων: Ποια μηνύματα προωθούν τις φυτικές επιλογές – Μεγάλη δημοσκόπηση

Δυο περιγραφικά μηνύματα διπλασίασαν την πιθανότητα ένας καταναλωτής να παραγγείλει vegan πιάτο

Cibum Newsroom - 10 Φεβρουαρίου, 2022

Καινοτομία: Σύστημα μείωσης της ρύπανσης από τις μεταφορές τροφίμων

Η Ισπανική αλυσίδα σουπερμάρκετ Caprabo εισήγαγε ένα νέο καινοτόμο σύστημα που μειώνει τη ρύπανση και την αιθαλομίχλη που δημιουργείται από τα οχήματα

Cibum Newsroom - 9 Φεβρουαρίου, 2022

Γεωργία χαμηλού άνθρακα: Ανάγκη για βιώσιμο, εύκολο και επικερδές σύστημα πιστοποίησης

Η θέση της Ελλάδα στην άτυπη Σύνοδο του Συμβουλίου Υπουργών Γεωργίας της ΕΕ

Cibum Newsroom - 9 Φεβρουαρίου, 2022

Συσσώρευση υδραργύρου στα τρόφιμα: Σε Δημόσια διαβούλευση η αναθεώρηση των κανόνων της ΕΕ για τη χρήση του

Η συνεχιζόμενη χρήση του, συμβάλλει στη συσσώρευσή του στο περιβάλλον και στα τρόφιμα.

Cibum Newsroom - 9 Φεβρουαρίου, 2022

ΔΕΛΤΑ: Μείωση αποτυπώματος άνθρακα στις μεταφορές των προϊόντων της

Χρησιμοποιώντας το Blue Marble – Περιβαλλοντικό Πρόσθετο Καυσίμων, η ΔΕΛΤΑ έχει στόχο να μειώσει τις εκπομπές αιωρούμενων σωματιδίων σε ποσοστό άνω του 90% και τις εκπομπές CO και HC σε ποσοστό άνω του 60%

Cibum Newsroom - 8 Φεβρουαρίου, 2022

Συσκευασία κάψουλας καφέ με πολυμερή από ανακυκλωμένα υλικά

Με την καινοτομία αυτή, κατασκευάζονται πολυμερή χρησιμοποιώντας μια προηγμένη διαδικασία ανακύκλωσης για τη μετατροπή πλαστικών αποβλήτων σε πρώτη ύλη.

Cibum Newsroom - 8 Φεβρουαρίου, 2022

Rock Fruit: Αειφόρο φιλμ καπακιού για μαλακά – νωπά φρούτα

Η συσκευασία Rock Fruit προσφέρει ένα υψηλό φράγμα οξυγόνου και υγρασίας για να αυξήσει ακόμη περισσότερο τη διάρκεια ζωής του προϊόντος.

Cibum Newsroom - 8 Φεβρουαρίου, 2022

Η μείωση της κτηνοτροφίας είναι η λύση για την υπερθέρμανση του πλανήτη σύμφωνα με τον CEO της Impossible Foods

Τουλάχιστον το 1/3 των ανθρωπογενών εκπομπών μεθανίου και περισσότερο από το 90% των εκπομπών οξειδίου του αζώτου, προέρχονται από ζώα.

Cibum Newsroom - 8 Φεβρουαρίου, 2022

Έρευνα: Υιοθέτηση πρακτικών που κάνουν καλό στη βιωσιμότητα αλλά και στην τσέπη του αγρότη

Ερευνητές διαπίστωσαν ότι η υιοθέτηση οικολογικών πρακτικών θα μπορούσε να συμβάλει στην αύξηση των κερδών της εκμετάλλευσης έως και 7 %.