Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

Η PepsiCo δεσμεύεται να μειώσει τις συσκευασίες μιας χρήσης

Οι επαναγεμιζόμενες φιάλες έχουν αποδείξει την ικανότητα να ρίχνουν κατακόρυφα τα πλαστικά απορρίμματα και μάλιστα, σε ορισμένες αγορές τα ποσοστά αγγίζουν ή και ξεπερνούν το 90%.
Cibum Newsroom -

Ώρα να μιλήσουμε για την παγκόσμια κρίση νερού

Όλοι μπορούμε να συμβάλλουμε για να πετύχουμε καλύτερη διαχείριση της κρίσης νερού.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Κρασί vs καφέ: Οι γνωστές διαφορές και οι εντελώς άγνωστες ομοιότητες

Δύο "σύντροφοι" που ακολουθούν διαφορετικά μονοπάτια
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Μήπως ήρθε η ώρα να μειώσουμε το κρέας που τρώμε;

Στην Ελλάδα το 96% των νοικοκυριών καταναλώνει κρέας σε κάποια μορφή του, με 4 στα 10 νοικοκυριά να τρώνε κρέας ως και 3 φορές την εβδομάδα, ενώ το 38% δήλωσε πως καταναλώνει πια λιγότερο κρέας από ότι παλιά ως επίπτωση της κρίσης.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Η Kaufland παρουσιάζει κουζινικά σκεύη κατασκευασμένα από ανακυκλωμένο πλαστικό

Η εν λόγω σειρά περιλαμβάνει, επίσης, μια ποικιλία από κατσαρόλες και τηγάνια σε διαφορετικά μεγέθη με βιώσιμη αντικολλητική επίστρωση.
Cibum Newsroom -

Τα 5 βασικά βήματα για ένα βιώσιμο μέλλον και ένα κόσμο χωρίς απόβλητα

Βασικά συμπεράσματα για τη συμπεριφορά του καταναλωτικού κοινού και για το πώς μπορεί να αλλάξει συνήθειες
Cibum Newsroom -

Η Starbucks σχεδιάζει την αποκλειστική χρήση επαναχρησιμοποιήσιμων ποτηριών ως το 2025

Η Starbucks στοχεύει στο να «δημιουργήσει ένα πολιτιστικό κίνημα προς τα επαναχρησιμοποιήσιμα κύπελλα έως το 2025»
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

EFSA: Τρωτά σημεία για την ασφάλεια των τροφίμων και των ζωοτροφών στην κυκλική οικονομία

Η βιβλιογραφία έδειξε μια προκατάληψη προς την έρευνα που ασχολείται με την καταλληλότητα των νέων ζωοτροφών όσον αφορά τις παραμέτρους παραγωγικότητας των ζώων και όχι τους αναδυόμενους κινδύνους νέων τροφίμων/ ζωοτροφών για την υγεία των ζώων, του ανθρώπου, των φυτών και του περιβάλλοντος.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο 1,7 εκατ. ευρώ στη Diageo

Παρά την έφεση το πρόστιμο μειώθηκε μόνο κατά 300.000 €
Cibum Newsroom -

Μικροπλαστικά (MPs) σε κονσέρβες τόνου του εμπορίου – Επιστημονική μελέτη

Το 100% των δειγμάτων που αναλύθηκαν βρέθηκε να περιέχει MP ιδιαίτερα πολυαιθυλενίου και τερεφθαλικού πολυαιθυλενίου!
Ελένη Τσαγκά -

Θεσσαλονίκη: Διαδραστικός χάρτης 744 διασωθέντων ποικιλιών οπωροφόρων δέντρων από ερευνητές του Εcovariety

Νέος, διαδραστικός χάρτης με τις 744 τοπικές, παραδοσιακές ποικιλίες οπωροφόρων δέντρων που συγκέντρωσαν και διέσωσαν από την εξαφάνιση τα μέλη μιας ερευνητικής ομάδας
Cibum Newsroom -

Ποτηράκια καφέ και συσκευασίες από chips μετατρέπονται σε δομικά υλικά

Εταιρεία κατάφερε να ανακυκλώσει ποτήρια καφέ μίας χρήσης σε αδιάβροχα δομικά υλικά και δάπεδα.
Cibum Newsroom -

FAO: Η νέα Υποεπιτροπή Κτηνοτροφίας προσφέρει νέες οδούς πολιτικής

Τα μέλη του FAO, οι οργανισμοί του ΟΗΕ και άλλοι οργανισμοί θα εντοπίζουν και θα συζητούν σημαντικές τάσεις και ζητήματα ενός κρίσιμου τομέα
Cibum Newsroom -

Εφαρμογή ιών για τον περιορισμό νόσων των καλλιεργειών

Η μετατροπή των ιών σε βιοελεγκτικούς παράγοντες για την καταπολέμηση των βακτηρίων, των μυκήτων και των εντόμων που επιτίθενται στις καλλιέργειες θα μπορούσε να μειώσει την εξάρτησή μας από τις χημικές ουσίες και να ανοίξει την πόρτα στα φυτοφάρμακα επόμενης γενιάς.
Cibum Newsroom -

Ευρώπη χωρίς γούνες: Νέα Ευρωπαϊκή Πρωτοβουλία Πολιτών για την απαγόρευση της γούνας στην ΕΕ

Οι διοργανωτές της πρωτοβουλίας καλούν την Επιτροπή να θεσπίσει πανευρωπαϊκή απαγόρευση της εκτροφής και της θανάτωσης ζώων με σκοπό την παραγωγή γούνας.
Cibum Newsroom -

Διαχείριση αποβλήτων στις επιχειρήσεις: Ο νέος νόμος και τα ανησυχητικά δεδομένα

Μόλις το ένα πέμπτο των επιχειρήσεων του κλάδου εστίασης και φιλοξενίας γνωρίζουν αυτή τη στιγμή από πού προέρχονται τα απόβλητα τροφίμων τους
Cibum Newsroom -

Lidl Ελλάς: Πρόσκληση για συμμετοχή στον Μαραθώνιο βιωσιμότητας, αειφορίας και επιχειρηματικότητας

Ποιοι μπορούν να συμετάχουν στο Sustainability Hackathon, το οποίο θα πραγματοποιηθεί στις 15-17 Απριλίου
Cibum Newsroom -

Πρόσκληση συμμετοχής στο «Bravo Sustainability Dialogue & Awards 2022»

Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να καταγράψουν τις πρωτοβουλίες και τις δράσεις που έχουν αναπτύξει, τα τελευταία 3 χρόνια, οι οποίες υποστηρίζουν τη Βιώσιμη Ανάπτυξη, την Υπεύθυνη Επιχειρηματικότητα, την αντιμετώπιση της Κλιματικής Αλλαγής και την Κοινωνική Συνοχή.
Cibum Newsroom -

Μελισσοκομία: Αποτελέσματα της πιλοτικής μελέτης για την επιλογή των μελισσών

Από την άφιξή της στην Ευρώπη στα τέλη της δεκαετίας του 1970, η varroa μολύνει τις περισσότερες αποικίες και αντιπροσωπεύει την πιο σημαντική απειλή παθογόνων παραγόντων για τις μέλισσες και τη μελισσοκομική βιομηχανία παγκοσμίως.
Cibum Newsroom -

Η εκτροφή σολομού κοστίζει τόνους, από πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, άγρια ψάρια

Για να παραχθούν 179.000 τόνοι σολομού χρειάζονται 460.000 τόνοι άγριων ψαριών!
Cibum Newsroom -
1...949596...104Σελίδα 95 από 104

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσες ελιές την ημέρα μπορούμε να τρώμε; Οι ποσότητες που θεωρούνται ιδανικές και τι πρέπει να προσέχουμε

Διατροφή και Υγεία

Νέα εποχή για τα ποτά κάνναβης με αυστηρούς κανόνες για την THC

Υγεία

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Επιστήμη

Ανακλήθηκαν σχεδόν 4 τόνοι παγωτό, 11.748 ατομικές συσκευασίες και 313 μεγάλα δοχεία

Ασφάλεια Τροφίμων