Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ανακαλούνται δημοφιλή ποτήρια που πωλούνται και στην Ελλάδα, λόγω κινδύνου εγκαύματος – Η ανακοίνωση της εταιρείας (φωτογραφία)

Η ευρωπαϊκή ανάκληση αφορά το Stainless Steel Tumbler 450 ml λόγω κινδύνου διαρροής ζεστού υγρού και εγκαυμάτων.
Cibum Newsroom -

Lidl Fr: Μαζική ανάκληση αυγών λόγω Salmonella Enteritidis από 1.485 καταστήματα – Η εκτίμηση κινδύνου της EFSA

Ανακαλούνται δύο κωδικοί αυγών σε συσκευασίες των 20 και 30 τεμαχίων από 1.485 καταστήματα λόγω Salmonella Enteritidis.
Cibum Newsroom -

Αύξηση πωλήσεων και κερδοφορίας για την ΟΠΤΙΜΑ ΑΕ το 2025

Αύξηση 3,9% στον κύκλο εργασιών, ενίσχυση κερδοφορίας και διατήρηση της ηγετικής θέσης στα τυροκομικά το 2025.
Cibum Newsroom -

Καύσωνας: Σταματούν οι διανομές με μηχανάκια αύριο 13:00 – 17:00 – Τι ισχύει για τα delivery

Τι προβλέπει η εγκύκλιος για τις διανομές, τις πλατφόρμες delivery, το take away και τα πρόστιμα στους εργοδότες.
Cibum Newsroom -

Πάνω από 3.000 κρούσματα γαστρεντερίτιδας λόγω κοπρανώδους επιμόλυνσης του πόσιμου νερού στη Β. Μακεδονία – Τρεις συλλήψεις

Πάνω από 3.100 πολίτες αναζήτησαν ιατρική βοήθεια μετά τη μόλυνση του δημοτικού δικτύου ύδρευσης.
Cibum Newsroom -

Coca-Cola Τρία Έψιλον και ΑΒ Βασιλόπουλος ενώνουν δυνάμεις για μείωση του ανθρακικού αποτυπώματος

Οι δύο εταιρείες εστιάζουν σε μεταφορές, ψυκτικό εξοπλισμό και βιώσιμες συσκευασίες για χαμηλότερο ανθρακικό αποτύπωμα.
Cibum Newsroom -

Νέα βιοδιασπώμενη συσκευασία τροφίμων από υπολείμματα καρύδας: Πλαστικό που διατηρεί τα τρόφιμα και διασπάται στο περιβάλλον

Ερευνητές ανέπτυξαν υλικό με βάση φυτικές ίνες που μειώνει τη διαπερατότητα στο οξυγόνο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέοι κανόνες για την υποβολή αγροτικών αιτήσεων ενίσχυσης μετά τη μεταφορά αρμοδιοτήτων στην ΑΑΔΕ – Πρόστιμα έως 50.000 ευρώ για σοβαρές παραβάσεις

Αλληλέγγυος ευθύνη επαγγελματιών και δικαιούχων για παράνομες καταβολές άνω των 5.000 ευρώ
Cibum Newsroom -

Η ΠΟΕΣΕ εγκαινίασε στη Χαλκίδα νέο θεσμό δημόσιου διαλόγου για την εστίαση – Φορολογία, εργασιακές σχέσεις και πολυνομία στο επίκεντρο

Πρόεδροι σωματείων εστίασης από όλη την Ελλάδα στην πρώτη πανελλαδική συνάντηση του «ΕΣΤΙΑΣΗ 360°»
Cibum Newsroom -

Κρίση στο Μπορντό – Καταρρέουν οι τιμές των αμπελώνων καθώς οι πωλήσεις κρασιού υποχωρούν σε ιστορικό χαμηλό

Η μειωμένη κατανάλωση και η πτώση της ζήτησης πιέζουν μία από τις σημαντικότερες αμπελουργικές περιοχές του κόσμου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Λουκέτο στο τυροκομείο γνωστής φέτας ΠΟΠ για λόγους προστασίας της Δημόσιας Υγείας – Είχε προηγηθεί κρούσμα λιστερίωσης

Το πλήρες χρονικό από το κρούσμα λιστερίωσης έως την αναστολή λειτουργίας του τυροκομείου.
Ελένη Τσαγκά -

Πρωτεΐνες γάλακτος από φυτά: Η νέα τεχνολογία που μπορεί να αλλάξει τα γαλακτοκομικά

Επιστήμονες κατάφεραν να παράγουν β καζεΐνη μέσα σε φυτικούς σπόρους, ανοίγοντας τον δρόμο για νέα τρόφιμα χωρίς εκτροφή αγελάδων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Lidl GB: Νέα προγράμματα διατροφικής εκπαίδευσης σε σχολεία και καταστήματα

Έρευνες δείχνουν μεγάλα κενά στη γνώση των παιδιών για τα τρόφιμα και την υγιεινή διατροφή
Νίκος Ζορζοβίλης -

Συναγερμός σε τουλάχιστον 7 μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ για έτοιμα σάντουιτς μολυσμένα με Listeria

Ευρωπαϊκή κοινοποίηση σοβαρού κινδύνου οδήγησε σε ανακλήσεις έτοιμων σάντουιτς με Listeria monocytogenes.
Cibum Newsroom -

Κολλαγόνο για τα μαλλιά: Βοηθά στην φροντίδα τους ή είναι ένας ακόμη διατροφικός μύθος;

Οι περισσότερες μελέτες έχουν γίνει σε δοκιμαστικούς σωλήνες ή χρηματοδοτήθηκαν από τους ίδιους τους παραγωγούς
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέοι κίνδυνοι στα βρεφικά γάλατα: FAO και ΠΟΥ ζητούν αυστηρότερους κανόνες ασφάλειας

Οι διεθνείς ειδικοί προτείνουν αναθεώρηση των οδηγιών μετά την εμφάνιση νέων μικροβιολογικών απειλών
Νίκος Ζορζοβίλης -

Παγκόσμιο Κύπελλο 2026: Τα ποτά που κέρδισαν τη μάχη των πωλήσεων

Οι καταναλωτές προτίμησαν νέες επιλογές ποτών για τις βραδιές των αγώνων, αφήνοντας πίσω την παραδοσιακή κυριαρχία της μπύρας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πάνω από 100.000 φάρμακα χημειοθεραπείας καταστράφηκαν μετά από δημοσιογραφική έρευνα – 5 φαρμακευτικές εκτός αγοράς

Πέντε φαρμακευτικές εταιρείες αποκλείστηκαν από την αγορά, μετά τις αποκαλύψεις για προβληματικά αντικαρκινικά φάρμακα.
Cibum Newsroom -

Η σεμαγλουτίδη κυριαρχεί στα φάρμακα αδυνατίσματος – Εκτοξεύτηκε η χρήση της στις ΗΠΑ μέσα σε λίγα χρόνια

Νέα μελέτη δείχνει ότι η σεμαγλουτίδη έγινε το κυρίαρχο φάρμακο της κατηγορίας GLP 1, ενώ το συνολικό κόστος θεραπείας συνεχίζει να αυξάνεται
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: «Αγκάθι» το ισχύον πλαίσιο για τα βιοτεχνικά αρτοποιεία – Στο τραπέζι οι αλλαγές

Η Συντεχνία Αρτοποιών ζητά αναθεώρηση της νομοθεσίας και μόνιμο διάλογο με την πολιτεία για τη στήριξη του κλάδου.
Cibum Newsroom -
1...303132...2.008Σελίδα 31 από 2.008

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσες ελιές την ημέρα μπορούμε να τρώμε; Οι ποσότητες που θεωρούνται ιδανικές και τι πρέπει να προσέχουμε

Διατροφή και Υγεία

Νέα εποχή για τα ποτά κάνναβης με αυστηρούς κανόνες για την THC

Υγεία

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Επιστήμη

Ανακλήθηκαν σχεδόν 4 τόνοι παγωτό, 11.748 ατομικές συσκευασίες και 313 μεγάλα δοχεία

Ασφάλεια Τροφίμων