Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

Έντεκα εστιατόρια του Ντουμπάι έλαβαν αστέρι Michelin

Το Ντουμπάι είναι η πρώτη πόλη της Μέσης Ανατολής που εισέρχεται στον διάσημο γαστρονομικό οδηγό
Cibum Newsroom -

ΠΟΕΕΤ: Ικανοποίηση για την υποχρεωτικότητα της ΣΣΕ – Για πρώτη φορά υπάρχει μέριμνα για τους διανομείς

Για πρώτη φορά, υπάρχει σχετικό άρθρο για τους διανομείς, όπου καθορίζονται οι όροι αμοιβής και εργασίας, καθώς και μέτρα ατομικής προστασίας, αλλά και μια σειρά επιδόματα.
Cibum Newsroom -

Σαντορίνη: World Fushion μενού στο Pergola – H τοπική οινογαστρονομία στα καλύτερά της!

Ένα ειδικό μενού με κρασιά και προϊόντα που παράγει η Σαντορίνη από τον Ανδρέα Ματθίδη Dip WSET, προέδρου των Ελλήνων Sommeliers και τον Ματθαίο Σορώτο, executive chef του Pergola. 
Cibum Newsroom -

Συνταγή για Κυκεώνα – Ηπειρώτικη γαστρονομία μέσα από την διαδρομή των 5 αρχαίων θεάτρων της Ηπείρου

Η λαδόπιτα Πρέβεζας, η γάρμπαρη, η σαρδέλα "παπαλίνα" και ο κυκεώνας αποτελούν πλέον brand name λιχουδιάς
Cibum Newsroom -

Ξενοδοχοϋπάλληλοι: Υποχρεωτική η κλαδική σύμβαση στον Τουρισμό – Επισιτισμό

Αυξήσεις με αναδρομικότητα από τις 22 Φεβρουαρίου 2021 αναμένεται να "τρέξουν" από τις επόμενες ημέρες για όλους τους  εργαζόμενους  στον επισιτισμό, μετά την κήρυξη, ως υποχρεωτικής, της κλαδικής σύμβασης
Cibum Newsroom -

Η ελληνική κουζίνα κατατάσσεται δεύτερη παγκοσμίως

Μεγάλη διάκριση για την ελληνική κουζίνα, καθώς σύμφωνα με τον βιωματικό ταξιδιωτικό οδηγό TasteAtlas, έρχεται δεύτερη στην παγκόσμια κατάταξη.
Cibum Newsroom -

Οι επενδύσεις στον Οινοτουρισμό συμβάλλουν στην επέκταση της τουριστικής περιόδου

Γ. Γεωργαντάς: Πολλές οι προοπτικές ανάπτυξης του οινοτουρισμού στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Λύση στην εκκρεμότητα για την έκδοση πιστοποιητικού κατάρτισης σε όσους παρακολούθησαν σεμινάρια ΕΦΕΤ

Σύντομα θα υπάρξει επίσημη ενημέρωση και θα δοθεί λύση σε όσους εργαζόμενους έχουν ήδη εκπαιδευτεί σε θέματα Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων ώστε να λάβουν άμεσα και με εύκολο τρόπο το πιστοποιητικό κατάρτισης.
Cibum Newsroom -

Το «εστιατόριο του μέλλοντος» σε 3 τάσεις

Έρευνα της Deloitte καταγράφει τις σημαντικότερες προϋποθέσεις που πρέπει να έχει, σύμφωνα με τους καταναλωτές βάσει των αναγκών που προέκυψαν από την πανδημία, κάθε εστιατόριο.
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: Κινητοποίηση ξενοδοχοϋπαλλήλων και διανομέων

Μεταξύ άλλων ζητούν υπογραφή κλαδικής σύμβασης, την ένταξη στα ΒΑΕ και μέτρα υγιεινής και ασφάλειας στην εργασία
Cibum Newsroom -

Τα φθηνότερα εστιατόρια της Ευρώπης που έχουν διακριθεί με αστέρι Michelin – Πιάτα ακόμα και με 20 ευρώ

Το ότι μερικά εστιατόρια έχουν διακριθεί για την υψηλή τους γαστρονομία με αστέρια Michelin δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είναι και πολύ ακριβά
Cibum Newsroom -

To πιο «ινσταγκραμικό» εστιατόριο του κόσμου

Μια εταιρεία εκτύπωσης φωτογραφιών έφτιαξε λίστα με τα πιο φωτογενή εστιατόρια στην πλατφόρμα του Instagram, με το βρετανικό Sketch να κατακτά την πρώτη θέση.
Cibum Newsroom -

Παράδειγμα προς αποφυγή: Φρικιαστικές πρακτικές υγιεινής σε Βρετανικό εστιατόριο

Εστιατόριο σε δήμο της Μεγάλης Βρετανίας λαμβάνει τη χειρότερη δυνατή αξιολόγηση, εξαιτίας πληθώρας παραβάσεων σε κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
Cibum Newsroom -

Εστίαση: Παρατείνεται έως το τέλος του 2022, το καθεστώς του μειωμένου ΦΠΑ

Παρατείνεται για έξι ακόμη μήνες, δηλαδή έως και τις 31 Δεκεμβρίου 2022, το καθεστώς του μειωμένου συντελεστή ΦΠΑ στις υπηρεσίες εστίασης, στον καφέ και στα μη αλκοολούχα ποτά.
Cibum Newsroom -

Elevate Greece: Ξεκινά η υποβολή αιτήσεων για επιδοτήσεις, σε πληγείσες από την πανδημία, επιχειρήσεις

Χρηματοδότηση από το ΕΣΠΑ ύψους 34 εκατ. ευρώ για κεφάλαιο κίνησης
Cibum Newsroom -

Ξενοδοχοϋπάλληλοι – Εστίαση: Το φαινόμενο της “Μεγάλης Παραίτησης” και οι επιπτώσεις του

Η "Μεγάλη Παραίτηση" είναι ο νέος όρος για την μαζική εγκατάλειψη των θέσεων εργασίας από εκατομμύρια ανθρώπους. Ποια είναι η ρίζα του φαινομένου; Υπάρχει λύση;
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

ΔΙΜΕΑ: Μπαράζ ελέγχων σε εστιατόρια και καταστήματα στη Μύκονο

Ελέγχους στη Μύκονο πραγματοποίησε η Διυπηρεσιακή Μονάδα Ελέγχου Αγοράς (ΔΙΜΕΑ) του υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων τη Δευτέρα 6 Ιουνίου και την Τρίτη 7 Ιουνίου.
Cibum Newsroom -

Τουρισμός – Εστίαση: Ψηφιακή κάρτα εργασίας από το 2023

Κ. Χατζηδάκης: "Θα σταματήσουν οι εργοδότες να λειτουργούν εις βάρος των εργαζομένων και να δηλώνουν τα 8ωρα ως 4ωρα"
Cibum Newsroom -

ΓΣΕΒΕΕ: Αύξηση των ληξιπρόθεσμων οφειλών για τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις

Η μεγάλη αύξηση στα κόστη λειτουργίας έχει οδηγήσει τις ΜμΕ να μην μπορούν να ανταποκριθούν στις υποχρεώσεις τους
Cibum Newsroom -

Ισπανία: Πρόστιμα σε εστιατόρια και σουπερμάρκετ για σπατάλη τροφίμων

Τα πρόστιμα, εφόσον δεν τηρούνται τα μέτρα, θα κυμαίνονται από 2.001 έως και 60.000 ευρώ.
Cibum Newsroom -
1...838485...96Σελίδα 84 από 96

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσες ελιές την ημέρα μπορούμε να τρώμε; Οι ποσότητες που θεωρούνται ιδανικές και τι πρέπει να προσέχουμε

Διατροφή και Υγεία

Νέα εποχή για τα ποτά κάνναβης με αυστηρούς κανόνες για την THC

Υγεία

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Επιστήμη

Ανακλήθηκαν σχεδόν 4 τόνοι παγωτό, 11.748 ατομικές συσκευασίες και 313 μεγάλα δοχεία

Ασφάλεια Τροφίμων