Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

Βιομηχανία τροφίμων και εστίαση: Πώς η επαναχρησιμοποίηση του λαδιού τηγανίσματος μπορεί να προκαλέσει επικίνδυνες αλλεργικές αντιδράσεις στους καταναλωτές

Νέα επιστημονική έρευνα αποκαλύπτει πώς μεταφέρονται τα αλλεργιογόνα των ξηρών καρπών στα τρόφιμα και ποιοι είναι οι πιο αποτελεσματικοί τρόποι φιλτραρίσματος του λαδιού
Γιώργος Μορφονιός -

Ενεργή επιδρομή τρωκτικών σε πολυτελές εστιατόριο – Αποκαλυπτικό φωτορεπορτάζ από την επιθεώρηση

Σοκάρουν τα ευρήματα των υγειονομικών αρχών: Περιττώματα και ποντικοπαγίδες πάνω σε επιφάνειες εργασίας και σοβαρές εστίες μόλυνσης πίσω από τη λαμπερή βιτρίνα
Cibum Newsroom -

Και δεύτερη πασίγνωστη πλατφόρμα delivery ελέγχεται δικαστικά για μισθούς κάτω από το όριο της φτώχειας

Οι εξελίξεις γύρω από τις ψηφιακές πλατφόρμες διανομής αναμένεται να επηρεάσουν ευρύτερα τον τρόπο με τον οποίο ρυθμίζεται η εργασία στις ψηφιακές οικονομίες.
Cibum Newsroom -

Οι δύο Ελληνίδες που έβαλαν το ελληνικό κρασί στα εστιατόρια του Λονδίνου

Από την ελληνική περιφέρεια στα αστέρια Michelin: Πώς δύο σομελιέ άλλαξαν την εικόνα του ελληνικού κρασιού στη βρετανική πρωτεύουσα
Cibum Newsroom -

Η ΠΟΕΣΕ απαντά στον Ο. Τσάπαλο: «Η κυβέρνηση αύξησε τον ΦΠΑ στην εστίαση»

Η Ομοσπονδία απαντώντας στις δηλώσεις του εκπροσώπου του ΥΠΟΙΚ, καταγράφει τις αυξήσεις ΦΠΑ σε ροφήματα και επισημαίνει την απόκλιση από τις προεκλογικές δεσμεύσεις για ενιαίο συντελεστή 13% στην εστίαση
Cibum Newsroom -

Ο Γρηγόρης στηρίζει έμπρακτα το Myrtillo Café

Με ανακαίνιση του χώρου και στοχευμένες δράσεις κοινωνικής συμπερίληψης
Λένα Βασιλακοπούλου -

Η Ελλάδα στο επίκεντρο μελέτης για γαστρεντερικές λοιμώξεις σε Βρετανούς ταξιδιώτες

Τα στοιχεία συγκρίνουν ευρωπαϊκούς προορισμούς και αποτυπώνουν τη θέση της Ελλάδας σε σχέση με άλλες χώρες για νόσηση από γαστρεντερικές λοιμώξεις
Cibum Newsroom -

Ποιας μεγάλης αλυσίδας fast food ο πρόεδρος απαντά αυτοπροσώπως τηλεφωνικά στα παράπονα των πελατών;

Η εταιρεία ανέφερε ότι ο πρόεδρος θα πραγματοποιεί προσωπικά όσο το δυνατόν περισσότερες κλήσεις καθημερινά και ότι κάθε μήνυμα που λαμβάνεται θα εξετάζεται και θα απαντάται
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Άνοιξε η γη και τους… κατάπιε!Κατέρρευσε πάτωμα σε ταβέρνα και τραυματίστηκαν πελάτες (βίντεο)

Στο νοσοκομείο 9 άτομα - Συνελήφθησαν οι ιδιοκτήτες του καταστήματος.
Cibum Newsroom -

Απίστευτο βίντεο: Πελάτης εστιατορίου τοποθετεί τρίχα από τη μασχάλη του στο πιάτο για να μην πληρώσει τον λογαριασμό!

Η κάμερα του εστιατορίου κατέγραψε την απίστευτη σκηνή
Cibum Newsroom -

Έλεγχοι σε 74 εστιατόρια της Αττικής: Πού εντοπίστηκαν οι περισσότερες παραβάσεις υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων

Μελέτη του ΕΚΠΑ καταγράφει τα ποσοστά μη συμμόρφωσης και τις διαφορές ανά μέγεθος και τύπο επιχείρησης εστίασης στην Αττική
Νίκος Γδοντέλης -

Πάνω από 10 τόνοι μοσχαρίσιου κιμά με επικίνδυνο βακτήριο πωλήθηκαν σε εστιατόρια

Εργαστηριακοί έλεγχοι οδήγησαν σε ανάκληση χιλιάδων κιλών κιμά λόγω πιθανής παρουσίας E. coli O145.
Cibum Newsroom -

Έξυπνες στρατηγικές για να αποφύγετε το ακριβό φαγητό στα ταξίδια σας

Η τέχνη του να τρώτε ποιοτικά χωρίς να ξοδέψετε μια περιουσία βασίζεται στον σωστό προγραμματισμό και την αποφυγή των κλασικών τουριστικών παγίδων
Cibum Newsroom -

Σανίδες κοπής στα εστιατόρια: Ο υποτιμημένος κίνδυνος από τις γρατζουνιές και τις ρωγμές για την ασφάλεια τροφίμων

Γιατί οι βαθιές γρατζουνιές και οι ρωγμές στις σανίδες κοπής μπορούν να οδηγήσουν σε διασταυρούμενη μόλυνση και ασθένειες
Cibum Newsroom -

Λαχανοσαλάτα εστιατορίου πίσω από 52 τροφικές δηλητηριάσεις – Διαπιστώθηκε έλλειψη υγιεινής στην κουζίνα

Επιδημία σιγκέλλωσης που συνδέθηκε με κατανάλωση λαχανοσαλάτας coleslaw από κατάστημα takeaway στη Νότια Ουαλία με 52 κρούσματα και σοβαρές επιπτώσεις στη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Σοκαριστικές φωτογραφίες από επιθεώρηση εστιατορίου που τελικά σφραγίστηκε – Κίνδυνος για τη δημόσια υγεία

Έλεγχος αποκάλυψε εκτεταμένη υγειονομική υποβάθμιση ακατάλληλους χώρους και σοβαρούς κινδύνους για την ασφάλεια τροφίμων με τις Αρχές να προχωρούν σε άμεση σφράγιση και πλήρη δημοσιοποίηση των στοιχείων της επιχείρησης
Cibum Newsroom -

Χειμερινοί Ολυμπιακοί Αγώνες Milano Cortina 2026: Ξεκίνησαν οι γκρίνιες για τη σίτιση – Ένα απλό σάντουιτς θα στοιχίζει 13 ευρώ!

Οι τιμές των γευμάτων, που ξεκινούν από 13 ευρώ για ένα απλό σάντουιτς, φέρνουν ήδη αντιδράσεις για την ολυμπιακή εστίαση.
Πέπη Οικονομάκη -

Ελλάδα: Πρόστιμο σε γνωστό σουβλατζίδικο για το μπιφτέκι – Ο σοβαρός κίνδυνος που οι επιχειρήσεις εστίασης υποτιμούν

Νέο πρόστιμο για ζήτημα δημόσιας υγείας, με πραγματικές συνέπειες για καταναλωτές και σοβαρούς νομικούς κινδύνους για τις επιχειρήσεις
Cibum Newsroom -

Ελαιοτουρισμός στην Ελλάδα: Χαρακτηριστικά επισκεπτών, τι αναζητούν και πώς αντιλαμβάνονται στην εμπειρία

Νέα μελέτη αποκαλύπτει το προφίλ, τα κίνητρα και τις Προσδοκίες όσων επισκέπτονται ελαιοτουριστικούς χώρους
Cibum Newsroom -

Η Τεχνητή Νοημοσύνη αλλάζει τον Ελληνικό τουρισμό – Από την εμπειρία του ταξιδιώτη έως τη διαχείριση προορισμών

Εφαρμογές AI που καθοδηγούν τον ταξιδιώτη σε πραγματικό χρόνο, εργαλεία που απλοποιούν τη λειτουργία των ξενοδοχείων και λύσεις που αναβαθμίζουν τη βιωσιμότητα και τη διαχείριση των τουριστικών προορισμών, μέσα από τις καινοτομίες των startups του Capsule T
Cibum Newsroom -
1...789...96Σελίδα 8 από 96

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσες ελιές την ημέρα μπορούμε να τρώμε; Οι ποσότητες που θεωρούνται ιδανικές και τι πρέπει να προσέχουμε

Διατροφή και Υγεία

Νέα εποχή για τα ποτά κάνναβης με αυστηρούς κανόνες για την THC

Υγεία

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Επιστήμη

Ανακλήθηκαν σχεδόν 4 τόνοι παγωτό, 11.748 ατομικές συσκευασίες και 313 μεγάλα δοχεία

Ασφάλεια Τροφίμων