Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

Νυχτερινά κέντρα: e-παρακολούθηση και φυσική παρουσία της ΑΑΔΕ αποκαλύπτουν εκτεταμένη φοροδιαφυγή

Πεδίο δόξης λαμπρό φαίνεται να έχει η υπόθεση καταπολέμησης της φοροδιαφυγής στον χώρο της νυχτερινής διασκέδασης.
Cibum Newsroom -

Ψηφιακή κάρτα εργασίας σε εστιατόρια – Αρνήθηκε η Υπ. Εργασίας το αίτημα της ΠΟΕΣΕ για παράταση του χρόνου έναρξης

Συνάντηση της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ) με την Υπουργό Εργασίας για την εφαρμογή της ψηφιακής κάρτας εργασίας
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο €12.500 σε τυροπιτάδικο στη Πετρούπολη για κατάφορη παραπλάνηση των πελατών

Πουλούσε ως "φρέσκα, χειροποίητα και με τα πιο αγνά υλικά", 4 είδη προϊόντων τα οποία στην πραγματικότητα ήταν κατεψυγμένα
Cibum Newsroom -

Ελληνικά εστιατόρια: Η Ερμηνευτική εγκύκλιος για την εφαρμογή της Ψηφιακής Κάρτας Εργασίας

Το Υπουργείο Εργασίας εξέδωσε ερμηνευτική εγκύκλιο για την Ψηφιακής Κάρτας Εργασίας στους κλάδους του Τουρισμού και της Εστίασης μετά από ερωτήματα που τέθηκαν
Cibum Newsroom -

Έρευνα αποκαλύπτει πιθανές εναλλακτικές στα «για πάντα χημικά»

«Μια επισκόπηση των πιθανών εναλλακτικών λύσεων για τις πολλαπλές χρήσεις των ουσιών ανά και πολυφθοροαλκυλίου»
Cibum Newsroom -

Το πρώτο Σήμα Γαστροτουρισμού Greek.food.tour

Το Σήμα Greek.food.tour είναι μια συνδρομητική υπηρεσία που απευθύνεται σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, ταξιδιωτικά γραφεία, Προορισμούς και επαγγελματίες του χώρου της Φιλοξενίας
Cibum Newsroom -

Η “άχαστη” μέθοδος της ΑΑΔΕ που αποκάλυψε απόκλιση 272% στις δηλωμένες εισπράξεις νυχτερινών κέντρων

Ξενυχτάει τα Σάββατα η ΑΑΔΕ – Στην επιχείρηση «Πυρετός το Σαββατόβραδο» μπήκαν στο μικροσκόπιο οι τζίροι 29 νυχτερινών κέντρων διασκέδασης
Cibum Newsroom -

Κοτόπουλο γεμάτο ζωύφια: Πλατφόρμα παράδοσης διέγραψε εταιρεία από τη λίστα της μετά από καταγγελία καταναλωτή

Η διακοπή συνεργασίας με επιχειρήσεις που λαμβάνουν καταγγελίες για την ποιότητα των προϊόντων τους είναι απαραίτητη για την προστασία της φήμης, της νομικής θέσης και της πελατειακής βάσης της πλατφόρμας.
Cibum Newsroom -

Εστίαση – Τουρισμός: Από το Σάββατο σε εφαρμογή η ψηφιακή κάρτα εργασίας

Σε πλήρη εφαρμογή τίθεται από το Σάββατο 1η Μαρτίου 2025 η Ψηφιακή Κάρτα Εργασίας στους κλάδους του τουρισμού και της εστίασης.
Cibum Newsroom -

McDonald’s: 50χρονος υπέστη εσωτερική αιμορραγία από κομμάτι πλαστικού σε burger

O πατέρας από το Μπρίσμπεϊν της Αυστραλία που κατάπιε το αιχμηρό κομμάτι πλαστικού ενώ έτρωγε ένα McDonald's Quarter Pounder, μοιράζεται την τρομακτική του εμπειρία.
Cibum Newsroom -

Codex Alimentarius: Αλλαγές και νέες προσθήκες για την επισήμανση αλλεργιογόνων στις συσκευασίες τροφίμων – Της Άννας Λεκατσά*

Αναθεώρηση διεθνούς προτύπου για την επισήμανση των προσυσκευασμένων τροφίμων από τον Codex Alimentarius
Άννα Λεκατσά -

Τα περισσότερα vegan πιάτα σε εστιατόρια είναι ανθυγιεινά σύμφωνα με μελέτη σε 37 χώρες

Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι τα επεξεργασμένα δημητριακά, τα τηγανητά τρόφιμα και τα κορεσμένα λίπη είναι ευρέως διαδεδομένα στα πιάτα εστιατορίων με βάση τα φυτά 
Cibum Newsroom -

Άνοιξε εστιατόριο με φαγητά από ταινίες του Netflix

Μενού εμπνευσμένο από αγαπημένες εκπομπές και ταινίες του Netflix, μεταξύ των οποίων Bridgerton, Stranger Things, Squid Game, ONE PIECE, Glass Onion: A Knives Out Mystery
Cibum Newsroom -

Μοίρασαν μολυσμένα με λιστέρια ροφήματα σε οίκους ευγηρίας – 11 νεκροί

Υπάρχει ανησυχία ότι ορισμένα από τα προϊόντα μπορεί να είναι ακόμα διαθέσιμα σε οίκους ευγηρίας επειδή δεν λήγουν μέχρι το 2026.
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: Στο νοσοκομείο λόγω οξείας μέθης δύο ανήλικες – Συνελήφθη ο υπεύθυνος του Bar

Νέα σύλληψη υπεύθυνου μπαρ για έκθεση ανηλίκων σε κίνδυνο
Cibum Newsroom -

Έκθεση πελατών εστιατορίου σε ηπατίτιδα – Επείγουσα προειδοποίηση – Υπάλληλος εργαζόταν ενώ ήταν άρρωστος

Σύσταση σε δεκάδες πελάτες εστιατορίου να εμβολιαστούν για να μην νοσήσουν από ηπατίτιδα
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Νέοι κανόνες για τη μείωση των απορριμμάτων τροφίμων

Προσωρινή συμφωνία για τη στοχευμένη αναθεώρηση της οδηγίας πλαισίου για τα απόβλητα, για τη μείωση των απορριμμάτων τροφίμων έως το 2030.
Cibum Newsroom -

Σεξισμός στις κουζίνες εστιατορίων – Καταγγελίες από 70 γυναίκες σεφ στη Βρετανία

70 γυναίκες σεφ καταγγέλλουν με επιστολή τους τον σεξισμό στις κουζίνες και «την αξιοθρήνητη αντιπροσώπευση» των γυναικών στα βραβεία του οδηγού Michelin
Cibum Newsroom -

Έσπασε τα ρεκόρ ο ελληνικός τουρισμός το 2024: 36 εκατ. επισκέπτες και σχεδόν 22 δισ. έσοδα

Ιστορικά ρεκόρ στον αριθμό επισκεπτών και στα έσοδα πέτυχε το 2024 ο ελληνικός τουρισμός
Cibum Newsroom -

Ο λόγος που τα μπαρ συνοδεύουν τα ποτά με αλατισμένα φιστίκια ή πατατάκια

Είναι απλώς μια φιλική χειρονομία ή κρύβεται κάποιο άλλο κίνητρο πίσω από αυτό;
Cibum Newsroom -
1...252627...96Σελίδα 26 από 96

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσες ελιές την ημέρα μπορούμε να τρώμε; Οι ποσότητες που θεωρούνται ιδανικές και τι πρέπει να προσέχουμε

Διατροφή και Υγεία

Νέα εποχή για τα ποτά κάνναβης με αυστηρούς κανόνες για την THC

Υγεία

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Επιστήμη

Ανακλήθηκαν σχεδόν 4 τόνοι παγωτό, 11.748 ατομικές συσκευασίες και 313 μεγάλα δοχεία

Ασφάλεια Τροφίμων