Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Αποσύρθηκε η αγωγή κατά της Mars Inc σχετικά με την περιεκτικότητα των Sittles σε διοξείδιο του τιτανίου

Αγωγή που ισχυρίζεται την ακαταλληλότητα για ανθρώπινη κατανάλωση των Skittles, εξαιτίας της περιεκτικότητάς τους σε διοξείδιο του τιτανίου, αποσύρθηκε οικειοθελώς από την ενάγουσα.
Cibum Newsroom -

Εξάρθρωση οργάνωσης που εισήγαγε λαθραία αιθυλική αλκοόλη- Κατάσχεση 19.200 λίτρων

Εξαρθρώθηκε εγκληματική οργάνωση που εισήγαγε λαθραία αιθυλική αλκοόλη από τη Βουλγαρία για την παραγωγή αλκοολούχων ποτών
Cibum Newsroom -

RASFF: Σωματίδια γυαλιού σε συμπληρώματα διατροφής που εισάγονται σε πάνω από 10 χώρες

Τα συμπληρώματα διατροφής εισάγονται και στην Ελλάδα!
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Ειδοποίηση RASFF για επικίνδυνες μπάρες Carrefour BIO – Πωλούνται και στην Ελλάδα

Βρέθηκαν θειώδη πάνω από τα επιτρεπόμενα όρια - Οι μπάρες ανακλήθηκαν ήδη στην Ιταλία.
Cibum Newsroom -

Σαλάτα ρόκα ευθύνεται για το εθνικό ξέσπασμα σαλμονέλας στη Σουηδία με πάνω από 100 κρούσματα

102 άνθρωποι βρέθηκαν θετικοί σε λοίμωξη από τον ίδιο τύπο Salmonella Typhimurium.
Cibum Newsroom -

Ασφάλεια χρήσης αερίου διοξειδίου του χλωρίου ClO2 σε μονάδες επεξεργασίας τροφίμων

Αναγνώστες του cibum, ζητούν πληροφορίες για την ασφάλεια της χρήσης του αερίου διοξειδίου του χλωρίου ClO2, σε εγκαταστάσεις και εξοπλισμό παραγωγής και επεξεργασίας τροφίμων και κυρίως σε επαγγελματικά ψυγεία.
Cibum Newsroom -

0 στα 5 για Τούρκικο εστιατόριο στη Βρετανία – Η Χειρότερη βαθμολογία των κρατικών επιθεωρήσεων

Το Marmaris Grill, ένα εστιατόριο takeaway τουρκικής κουζίνας στη Μεγάλη Βρετανία, βαθμολογήθηκε με 0 στα 5 σε επιθεώρηση υγιεινής.
Cibum Newsroom -

Κατάσχεση προϊόντων που έφεραν ψευδώς την πιστοποίηση χαλάλ

Η ποινή για την παραβίαση των κανονισμών για την πιστοποίηση χαλάλ περιλαμβάνουν χρηματικό πρόστιμο περίπου 5.800 ευρώ και ως και 2 έτη φυλάκιση στο Πακιστάν.
Cibum Newsroom -

Γαλλία: Προειδοποίηση για τη βιταμίνη D στις ετικέτες τροφίμων! Την κατατάσσει στους επιβλαβείς ενδοκρινικούς διαταράκτες

Μετά την έντονη αντίδραση της ΕΕ στο σχέδιο της Γαλλίας να συμπεριλάβει την βιταμίνη D στους ενδοκρινικούς διαταράκτες και η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Γαλλίας, αντιτίθεται στη συμπερίληψή της στον κατάλογο των ουσιών ΕΔ που πρέπει να αναφέρονται στα τρόφιμα. 
Cibum Newsroom -

Προσοχή στις μη βρώσιμες κολοκύθες!

Όλα τα κολοκυθάκια περιέχουν Cucurbitacin E που τα προστατεύει από τα έντομα αλλά μπορεί να είναι τοξική σε υψηλή συγκέντρωση - Πως θα καταλάβετε ότι μία κολοκύθα είναι επικίνδυνη για την υγεία.
Cibum Newsroom -

Ημερομηνία λήξης: Η ” Άγρια Δύση ” των ετικετών στα τρόφιμα

Οι λέξεις "μετράνε" - Έρευνα για την επισήμανση της ημερομηνίας λήξης από το Πανεπιστήμιο Cornell.
Cibum Newsroom -

Επιδημία Ηπατίτιδας Α στην Αυστραλία από χουρμάδες

Έξι κρούσματα Ηπατίτιδας Α σημειώθηκαν στην Αυστραλία το 2021 μετά από κατανάλωση χουρμάδων.
Ελένη Τσαγκά -

Kαταγγελία εναντίον της Starbucks – Αλήθεια ή ψέμα ότι ο καφές Dark French Roast Coffee περιέχει πρόσθετο κάλιο;

Σύμφωνα με την καταγγελία από την Puroast, η μη αποκάλυψη του πρόσθετου καλίου στον καταναλωτή από τα Starbucks μπορεί δυνητικά να προκαλέσει προβλήματα υγείας, όπως νεφρικές παθήσεις ή καρκίνο.
Cibum Newsroom -

Δέσμευση φορτίων σουσαμιού προέλευσης Σουδάν στα ελληνικά σύνορα

Σύμφωνα με την RASFF, απουσίαζαν τα επίσημα πιστοποιητικά κατά το συνοριακό έλεγχο σε προϊόν σουσαμιού από το Σουδάν.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Οι καταναλωτές αμφισβητούν το διοξείδιο του τιτανίου

Καταναλωτικές αγωγές ενάντια σε εταιρείες που χρησιμοποιούν το διοξείδιο του τιτανίου σε προϊόντα τους υπογραμμίζουν μια ευρύτερη επαγρύπνηση απέναντι στη μη ασφαλή χρήση των χημικών ουσιών.
Cibum Newsroom -

Πιστοποιητικά ανάλυσης τροφίμων (CoA) χωρίς να έχουν γίνει αναλύσεις!

Η επιχείρηση-σκούπα των Ιταλικών Αρχών μετά την επιδημία λιστέρια, αποκάλυψε μεταξύ πολλών άλλων και παράνομες πρακτικές από εργαστήρια ανάλυσης τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Επιδημία Listeria στην Ιταλία: Ανέλαβαν οι καραμπινιέροι – Έφοδοι σε όλη τη χώρα (video) – Στο στόχαστρο 1.100 εταιρείες τροφίμων

Κατασχέθηκαν 14 τόνοι τροφίμων – Λουκέτα σε 23 εταιρείες – Παρατυπίες στο 30% των εγκαταστάσεων.
Cibum Newsroom -

Φύκια: Τα μεταξωτά βρακιά θέλουν και επιδέξιους…

Η αξία (και η ασφάλεια!) της ιχθυοκαλλιέργεας.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση προϊόντος: Οι απαραίτητες κινήσεις της επιχείρησης βήμα προς βήμα για τη μείωση των επιπτώσεων

Πως πρέπει να διαχειριστεί μία εταιρεία που παράγει, επεξεργάζεται και εμπορεύεται τρόφιμα, μία ανάκληση προϊόντος.
Cibum Newsroom -

Ραγδαία ανάπτυξη στο μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς πιστοποίησης τροφίμων

Οι παράγοντες που οδηγούν την αγορά πιστοποίησης τροφίμων η οποία αναμένεται να φτάσει τα τα 2,243 δις  έως το 2027.
Cibum Newsroom -
1...468469470...558Σελίδα 469 από 558

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Ανακλήθηκαν 1,2 τόνοι τυρί κρέμα λόγω Listeria

News Line

To νέο, φυσικό, μεταλλικό νερό ΙΟΛΗ sparkling με 4 φυσικές γεύσεις φρούτων!

marketing

Το γκρέιπφρουτ αδυνατίζει; Η αλήθεια πίσω από μια διάσημη δίαιτα

Διατροφή και Υγεία

Ξηροί καρποί: Πόσοι την ημέρα συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο υπέρτασης

Διατροφή και Υγεία

Πρόστιμο 6.500 ευρώ σε σουβλατζίδικο στο Περιστέρι – Οι παραβάσεις και η παραπλάνηση των καταναλωτών

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί είναι καλό το πικρό ελαιόλαδο; Τι αποκαλύπτει το «κάψιμο» στον λαιμό για τις πολυφαινόλες

Διατροφή και Υγεία

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία