Αποσύρεται δημοφιλές αλκοολούχο ποτό από 8 Ευρωπαϊκές χώρες – Ειδοποίηση συναγερμού

Ευρωπαϊκή προειδοποίηση για αδήλωτο συστατικό σε δημοφιλές λικέρ

Ιταλία, Ισπανία, Ολλανδία, Αυστρία, Βέλγιο, Γερμανία, Ουγγαρία και Πορτογαλία, ενημερώθηκαν μέσω της Ευρωπαϊκής πλατφόρμας RASFF, για σοβαρό κίνδυνο από το δημοφιλές λικέρ “MOZART”. Η ειδοποίηση συναγερμού έγινε από τις Αρχές της Ισπανίας, οι οποίες μετά από επίσημο έλεγχο στην αγορά διαπίστωσαν παρουσία αδήωτου συστατικού και συγκεκριμένα «Παρουσία γάλακτος χωρίς ένδειξη στην ετικέτα». Από τα καταστήματα και σουπερμάρκετ της Ισπανίας έχουν ανακληθεί τα λικέρ mozart: Κρέμα σοκολάτας, Σοκολάτα φράουλα, Σοκολάτα καφέ, Λευκή σοκολάτα, Σοκολάτα καρύδας και Μπαχαρικό κολοκύθας, όλες οι παρτίδες που δεν έχουν ετικέτα αλλεργιογόνων.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ψωμί ολικής άλεσης: Η απάτη και η παραπλάνηση από μεγάλα σουπερμάρκετ – Τα ευρήματα σε Βρετανία, Ολλανδία και Ελλάδα

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποκαλύφθηκε η αιτία πίσω από τις πρόσφατες μεγάλες καταστροφές αποικιών μελισσών στις ΗΠΑ

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται παξιμάδια ολικής άλεσης λόγω επικίνδυνης μυκοτοξίνης

Η σωστή αναγραφή των συστατικών στις ετικέτες των τροφίμων δεν αποτελεί απλώς ζήτημα πληροφόρησης, αλλά θέμα δημόσιας υγείας και ασφάλειας. Η απόκρυψη ή η ακούσια παράλειψη αλλεργιογόνων ουσιών, όπως η γλουτένη, οι ξηροί καρποί ή το γάλα, μπορεί να έχει σοβαρές ή και θανατηφόρες συνέπειες για άτομα με τροφικές αλλεργίες, όπως δείχνουν οι θάνατοι τόσο στο εξωτερικό όσο και στην Ελλάδα.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έσπασε το δόντι καταναλωτή από κρουασάν – Ειδοποίηση RASFF

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανησυχία για τα κρούσματα δερματικού άνθρακα από μοσχαρίσιο κρέας – 1 θάνατος, ο πρώτος μετά από 30 χρόνια!

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το τρόφιμο που απομακρύνει από τον οργανισμό τις “για πάντα” χημικές ουσίες

Το αγελαδινό γάλα είναι η συνήθης αιτία αλλεργίας στο γάλα, αλλά και το γάλα από πρόβατα, κατσίκες, βουβάλια και άλλα θηλαστικά μπορεί επίσης να προκαλέσει αντίδραση. H αλλεργική αντίδραση εμφανίζεται συνήθως αμέσως μετά την κατανάλωση γάλακτος. Τα σημάδια και τα συμπτώματα της αλλεργίας στο γάλα κυμαίνονται από ήπια έως σοβαρά και μπορεί να περιλαμβάνουν συριγμό, έμετο, κνίδωση και πεπτικά προβλήματα. Η αλλεργία στο γάλα μπορεί επίσης να προκαλέσει αναφυλαξία — μια σοβαρή, απειλητική για τη ζωή αντίδραση, που στενεύει τους αεραγωγούς και μπορεί να εμποδίσει την αναπνοή. Το γάλα είναι η τρίτη πιο συχνή τροφή — μετά τα φιστίκια και τους ξηρούς καρπούς — που προκαλεί αναφυλαξία. Η μοναδική θεραπεία για την αλλεργία στο γάλα είναι η αποφυγή τόσο του γάλακτος όσο και όλων των γαλακτοκομικών προϊόντων.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ταχίνι: Κι άλλη γνωστή μάρκα με σαλμονέλα στα ράφια των σούπερ μάρκετ

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Και νέα παρτίδα κανέλας με επικίνδυνα επίπεδα μολύβδου

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το λάθος που κάνουμε όλοι όταν τρώμε φράουλες – Μικρό μυστικό μεγάλη διαφορά

*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Παιδικά δημητριακά: Όλο και λιγοστεύουν οι φυτικές ίνες ενώ αυξάνονται ζάχαρη, αλάτι και λιπαρά – Μελέτη δύο Πανεπιστημίων