Συνταγές

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΣυνταγές

Συνταγή για βασιλόπιτα με τζιν

Ο Κορυφαίος σεφ Παύλος Κυριάκης πρόσθεσε για πρώτη φορά Gin στην Βασιλόπιτα.
Cibum Newsroom -

Χριστουγεννιάτικα γλυκά που δεν χρειάζονται ψήσιμο

Πως φτιάχνονται τα σοκολατένια κουκουνάρια που κάνουν θραύση στο διαδίκτυο;
Cibum Newsroom -

Τι είναι το μπέικιν πάουντερ και με τι μπορείτε να το αντικαταστήσετε

Απλές εναλλακτικές για να αντικαταστήσετε το μπέικιν πάουντερ σε συνταγές αρτοσκευασμάτων.
Cibum Newsroom -

Σπιτικά σοκολατάκια: Πόσο εύκολο είναι να επαναφέρουμε μια σοκολάτα σε στέρεη μορφή;

Η θερμοκρασία και η ταχύτητα είναι το κλειδί.
Cibum Newsroom -

Μελομακάρονα από όσπρια… Η παράδοση πάει περίπατο!

Συνταγή για μελομακάρονα από ρεβύθια.
Cibum Newsroom -

Οι πιο ταιριαστές σάλτσες για τηγανιτές πατάτες εκτός από την κέτσαπ

13 μοναδικές συνταγές για όλα τα γούστα.
Cibum Newsroom -

Πώς να βράσετε ζυμαρικά σε μόλις 1 λεπτό εξοικονομώντας ρεύμα

Μία χρήστης του TikTok μαγειρεύει ζυμαρικά σε μόλις ένα λεπτό και εξοικονομεί χρήματα στους λογαριασμούς ενέργειας.
Cibum Newsroom -

Φριτέζα αέρος: 5 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Είναι ιδανικότερος ο φούρνος τελικά; ή μήπως όχι;
Cibum Newsroom -

Φιλαράκια: Αυγά a la Τσάντλερ Μπινγκ

Τα μόνα αυγά που λατρεύει ο Τσάντλερ είναι αυτά που φτιάχνει ο Τζόι.
Νίκος Γδοντέλης -

Συνταγή Κοτόπιτας Μεσολογγίου από το νέο βιβλίο της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου

Η παραδοσιακή κοτόπιτα που συνήθιζαν να βάζουν και το φλουρί για τον τυχερό της καινούργιας χρονιάς!
Νίκος Γδοντέλης -

Ψήσιμο γαλοπούλας σε φριτέζα αέρος – Γίνεται;

Το διαδίκτυο βρίθει από συνταγές για μαγείρεμα γαλοπούλας σε φριτέζα αέρος, ωστόσο δεν έχουν όλοι το αναμενόμενο αποτέλεσμα.
Cibum Newsroom -

Ομελέτα: Ποια είναι η πιο δύσκολη στον κόσμο

Γνωρίστε την Ιαπωνική Omurice.
Cibum Newsroom -

Παραδοσιακή πηλιορείτικη φασολάδα – Η απόλυτη συνταγή

Στο ορεινό Πήλιο δεν υπάρχει ταβέρνα και εστιατόριο που να μη διαθέτει στο μενού του την αξεπέραστη φασολάδα.
Cibum Newsroom -

Στέβια και υψηλή θερμοκρασία: Μπορεί να αντικαταστήσει επάξια τη ζάχαρη σε αρτοσκευάσματα;

Πως ανταποκρίνεται η στέβια στις υψηλές θερμοκρασίες;
Cibum Newsroom -

Mincemeat pie: Το παράξενο βρετανικό Χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο με κιμά και ζάχαρη

Πως η ζάχαρη καθόρισε τη συνταγή στο πέρασμα των χρόνων.
Cibum Newsroom -

“Από στόμα σε στόμα” το νέο βιβλίο της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου και του Αναστάσιου Παπαλαζάρου

Μια πρωτότυπη συλλογή αυθεντικών παραδοσιακών συνταγών από όλη την Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Μπορείτε να βράζετε τα μακαρόνια και σε άλλα υγρά εκτός από νερό;

Απρόβλεπτες εναλλακτικές για βράσιμο ζυμαρικών αντί για νερό.
Cibum Newsroom -

Κρέας: Η σημασία της “ξεκούρασης” μετά το ψήσιμο

Πόσα λεπτά "ξεκούρασης" χρειάζεται το μοσχαρίσιο και πόσα το κοτόπουλο και το χοιρινό.
Cibum Newsroom -

Πιπέρι μαύρο, λευκό και κόκκινο: Ποιο είδος ταιριάζει σε κάθε φαγητό

Αναλύοντας ένα κυρίαρχο στοιχείο της μαγειρικής.
Cibum Newsroom -

Ποιο είναι το πιο “επικίνδυνο” κέικ στον κόσμο;

Πως φτιάχνεται το mug cake που λαμβανει ιδιαίτερη δημοφιλία στα social media;
Cibum Newsroom -
1...151617...26Σελίδα 16 από 26

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσες ελιές την ημέρα μπορούμε να τρώμε; Οι ποσότητες που θεωρούνται ιδανικές και τι πρέπει να προσέχουμε

Διατροφή και Υγεία

Νέα εποχή για τα ποτά κάνναβης με αυστηρούς κανόνες για την THC

Υγεία

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Επιστήμη

Ανακλήθηκαν σχεδόν 4 τόνοι παγωτό, 11.748 ατομικές συσκευασίες και 313 μεγάλα δοχεία

Ασφάλεια Τροφίμων