Επικινδυνότητα τροφίμων

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΕπικινδυνότητα τροφίμων

Ελλάδα: Ο ΕΦΕΤ κατέσχεσε περίπου 30 τόνους ακατάλληλης ζάχαρης και προϊόντων ζαχαροπλαστικής!

Ποσότητα ρεκόρ ζάχαρης και γλυκών κατασχέθηκε το 2024 από τον ΕΦΕΤ
Cibum Newsroom -

Σοβαρός κίνδυνος από το τυρί του Σκλαβενίτη – Το χρονικό της ανάκλησης που προκάλεσε πανικό στους Έλληνες καταναλωτές

Οι καταναλωτές που έχουν το εν λόγω τυρί στο ψυγείο τους θα πρέπει να το απορρίψουν, ενώ αν το έχουν καταναλώσει θα πρέπει να συμβουλευτούν τον γιατρό τους.
Cibum Newsroom -

Aνάκληση σάλτσας παρμεζάνας λόγω κινδύνου αλλαντίασης

Καταναλωτές κατήγγειλαν ότι οι φιάλες άφριζαν στο άνοιγμα
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 71.000 συσκευασίες Χούμους λόγω πλαστικών θραυσμάτων – Κίνδυνος πνιγμού και τραυματισμού

Τα πλαστικά θραύσματα στα τρόφιμα ενέχουν κίνδυνο πνιγμού ή τραυματισμού στο στόμα, το λαιμό ή το πεπτικό σύστημα εάν καταποθούν.
Cibum Newsroom -

Προειδοποίηση για το επικίνδυνο συμπλήρωμα διατροφής με τις θανατηφόρες παρενέργειες

Ένας θάνατος και σοβαρές επιπλοκές συνδέονται με τη χρήση του.
Cibum Newsroom -

Επιδημία σαλμονέλας στην Ευρώπη: Σύνδεση με μολυσμένες σαλάτες από Ιταλία

Έχουν εντοπιστεί 509 κρούσματα σε 9 χώρες.
Cibum Newsroom -

Ελληνικά εστιατόρια: Η επιστήμονας ασφάλειας τροφίμων Άννα Λεκατσά αποκαλύπτει τι (και που) δεν τρώει ΠΟΤΕ

Να φάω ή να μη φάω; Απαντήσεις σε ερωτήματα καταναλωτών και σημεία προσοχής για ασφαλές φαγητό εκτός σπιτιού Της Άννας Λεκατσά – Γεωπόνος – Επιστήμονας...
Cibum Newsroom -

Γρίπη των πτηνών: Πώς επηρεάζει τα τρόφιμα και τι πρέπει να προσέξετε

Οι ειδικοί καθησυχάζουν για την ασφάλεια των περισσότερων τροφίμων – Το νωπό γάλα αποτελεί τη μεγαλύτερη ανησυχία.
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: «Μην τα καταναλώσετε» – Ανάκληση τυριών που πωλούνται στον Σκλαβενίτη

Σε ποια γνωστή ελληνική αλυσίδα σουπερμάρκετ πωλούνται τα μολυσμένα τυριά.
Cibum Newsroom -

Γλυφοσάτη και βαρέα μέταλλα σε καφέ των σούπερ μάρκετ Aldi και Lidl: Τα ανησυχητικά αποτελέσματα ελβετικής δοκιμής

Ο Διεθνής Οργανισμός Έρευνας για τον Καρκίνο του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) ταξινόμησε τη γλυφοσάτη ως "πιθανώς καρκινογόνο για τον άνθρωπο" το 2015.
Cibum Newsroom -

Η βιομηχανία τροφίμων αποχαιρετά τις τεχνητές χρωστικές

Οι καταναλωτές απαιτούν πιο φυσικά συστατικά, οι εταιρείες ανταποκρίνονται.
Cibum Newsroom -

Σούπερ μάρκετ πωλούσε έτοιμα μπιφτέκια με λιστέρια – Άμεση ανάκληση

Όσοι έχουν καταναλώσει ήδη τα μπιφτέκια θα πρέπει να είναι σε επιφυλακή έως και για 8 εβδομάδες για εκδήλωση συμπτωμάτων
Cibum Newsroom -

Νωπό γάλα: Οφέλη, κίνδυνοι και συστάσεις για ασφαλή κατανάλωση

Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές για το ανεπεξέργαστο γάλα και τις πιθανές επιπτώσεις του στην υγεία.
Cibum Newsroom -

Εκτεταμένη επιδημία σαλμονέλας στην Ευρωπαϊκή Ένωση που συνδέεται με Ιταλική σαλάτα – 509 επιβεβαιωμένα κρούσματα

Η ταχεία αξιολόγηση επιδημίας σαλμονέλας στην ΕΕ από Ιταλική σαλάτα από το ΕCDC και την EFSA
Cibum Newsroom -

Δημοσιεύτηκε η έκθεση της ΕΕ για φυτοφάρμακα στο μέλι που πωλείται σε χώρες της Ευρώπης

Ακόμη και στα βιολογικά δείγματα ανιχνεύθηκαν τουλάχιστον επτά ενώσεις.
Cibum Newsroom -

Προσοχή στις πιπεριές! Έλεγχοι του ΥΠΑΑΤ έδειξαν ότι πάνω από τις μισές έχουν επικίνδυνα φυτοφάρμακα

Αποτελέσματα ελέγχων Ιανουαρίου του ΥΠΑΑΤ, σε 66 προϊόντα
Cibum Newsroom -

Μαγειρεμένο μοσχαρίσιο κρέας: Πόσες ημέρες μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο;

Τα βακτήρια που προκαλούν αλλοίωση μπορούν να αναπτυχθούν σε χαμηλές θερμοκρασίες, όπως στο ψυγείο.
Cibum Newsroom -

Τροφικές δηλητηριάσεις από τιραμισού – Ο κίνδυνος σαλμονέλωσης και πως να προστατευτείτε

Το τιραμισού είναι ένα κλασικό και νόστιμο γλυκό, που περιέχει όμως ωμά αυγά τα οποία ενέχουν τον κίνδυνο σαλμονέλωσης.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται παιδικά μπισκότα – Περιέχουν δύο επικίνδυνες χρωστικές αν και η εταιρεία διαφημίζει ότι δεν τις χρησιμοποιεί!

Πρόκειται για δύο βαφές, το Tartrazine και το Sunset Yellow FCF/Orange Yellow, που είναι γνωστό ότι «επηρεάζουν δυσμενώς τη δραστηριότητα και την προσοχή στα παιδιά ».
Cibum Newsroom -

Κάνοντας το αόρατο ορατό – Πώς εξαπλώνεται η μόλυνση στην κουζίνα – Προσομοίωση των βακτηρίων με φθορίζον φως (βίντεο)

Βίντεο από το Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Αξιολόγησης Κινδύνων (BfR) οπτικοποιεί την πορεία των μικροβίων στην κουζίνα και δείχνει πόσο εύκολα μπορούν να εξαπλωθούν παντού.
Cibum Newsroom -
1...282930...85Σελίδα 29 από 85

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσες ελιές την ημέρα μπορούμε να τρώμε; Οι ποσότητες που θεωρούνται ιδανικές και τι πρέπει να προσέχουμε

Διατροφή και Υγεία

Νέα εποχή για τα ποτά κάνναβης με αυστηρούς κανόνες για την THC

Υγεία

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Επιστήμη

Ανακλήθηκαν σχεδόν 4 τόνοι παγωτό, 11.748 ατομικές συσκευασίες και 313 μεγάλα δοχεία

Ασφάλεια Τροφίμων