Διατροφή και Υγεία

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΔιατροφή και Υγεία

Γλυκαντικά: Η άγνωστη επίδραση στη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου – Νέα μελέτη του Cambridge

Ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι επιδράσεις των γλυκαντικών αλλάζουν όταν συνδυάζονται με άλλες ουσίες.
Ελένη Τσαγκά -

Κολοκύθι ή αγγούρι; Ποιο είναι πιο ενυδατικό και ποιο πιο θρεπτικό;

Τα δύο πράσινα λαχανικά μοιάζουν πολύ στην εμφάνιση, αλλά διαφέρουν σημαντικά στη διατροφική τους αξία.
Cibum Newsroom -

17χρονος έχασε μόνιμα την όρασή του εξαιτίας του junk food

Οι γιατροί διέγνωσαν διατροφική οπτική νευροπάθεια, μια σπάνια μορφή απώλειας όρασης που προκαλείται από σοβαρές ελλείψεις θρεπτικών συστατικών.
Πέπη Οικονομάκη -

Τα 6 ψάρια που προστατεύουν περισσότερο την καρδιά και τον εγκέφαλο

Σύμφωνα με διατροφολόγους, ορισμένα ψάρια ξεχωρίζουν για τη συμβολή τους στην καρδιαγγειακή υγεία, τη λειτουργία του εγκεφάλου και τη συνολική ευεξία.
Cibum Newsroom -

Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν τρώτε τακτικά καρπούζι

Το καλοκαιρινό φρούτο με τη μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό, τα αντιοξειδωτικά και τα πιθανά οφέλη για την υγεία
Cibum Newsroom -

Το φασκόμηλο στο επίκεντρο της επιστημονικής έρευνας – Οι πολύτιμες ενώσεις που κρύβουν τα φύλλα του

Νέα μελέτη στο Food Chemistry εξετάζει τις πολύτιμες ενώσεις του φασκόμηλου, τις διαφορές μεταξύ ποικιλιών και τη σημασία τους για την ποιότητα και τις εφαρμογές του φυτού.
Cibum Newsroom -

Τι συμβαίνει στον εγκέφαλο όταν σταματάμε τον καφέ;

Πώς προσαρμόζεται ο οργανισμός μετά τη διακοπή της καφεΐνης
Cibum Newsroom -

Μέλι: Ενθαρρυντικά ευρήματα για την προστασία των κυττάρων του δέρματος και την αντιγήρανση

Έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Σάσαρι εξετάζει τον ρόλο του πολυανθικού μελιού στην προστασία από την κυτταρική γήρανση και τις βλάβες της υπεριώδους ακτινοβολίας
Πέπη Οικονομάκη -

Πόσο υγιεινό είναι πραγματικά το κάρδαμο;

Εύκολο στην καλλιέργεια και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, το κάρδαμο συνδυάζει γεύση και διατροφική αξία
Cibum Newsroom -

Διάσημες γυναίκες στην παγίδα της «αιώνια νεανικής» σιλουέτας: Πρότυπα νεότητας ή παραδείγματα φθοράς του οργανισμού;

Η ακραία λεπτότητα που αμφισβητείται από την επιστήμη της μακροζωίας
Cibum Newsroom -

Γιατί πρέπει να τρώτε τα παντζάρια μαζί με μαϊντανό – Η διαπίστωση νέας επιστημονικής μελέτης

Νέα μελέτη φωτίζει τον διατροφικό ρόλο του συνδυασμού παντζαριού με μαϊντανό.
Cibum Newsroom -

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν τη διατροφή της μακροζωίας που ταυτόχρονα μειώνει το λίπος και τον κίνδυνο διαβήτη

Νέα μελέτη δείχνει ότι μια τροποποιημένη μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει το λίπος και τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.
Cibum Newsroom -

Τι σχέση μπορεί να έχει η μαγιά με τον καρκίνο; Για πρώτη φορά φάνηκε ότι συστατικό της μαγιάς ενισχύει την αντικαρκινική άμυνα

Για πρώτη φορά επιστήμονες απέδειξαν ότι η εκπαιδευμένη ανοσία μπορεί να προκληθεί μέσω της διατροφής, ενισχύοντας την αντικαρκινική άμυνα.
Ελένη Τσαγκά -

Αυγά: Ο τρόπος μαγειρέματος που μπορεί να επηρεάζει την απορρόφηση του σιδήρου, σύμφωνα με νέα έρευνα

Νέα μελέτη ανατρέπει την αντίληψη ότι τα αυγά αποτελούν καλή πηγή σιδήρου και εξετάζει τον ρόλο του μαγειρέματος.
Ελένη Τσαγκά -

Ηλεκτρολύτες ή απλό νερό; Πότε χρειάζεστε πραγματικά ενίσχυση της ενυδάτωσης

Πότε αρκεί το νερό και σε ποιες περιπτώσεις οι ηλεκτρολύτες μπορούν πραγματικά να κάνουν τη διαφορά στην ενυδάτωση και την αποκατάσταση του οργανισμού.
Cibum Newsroom -

Σύνδεση μεταξύ χαρακτηριστικών αυτισμού και διατροφής της μητέρας στην εγκυμοσύνη διαπιστώνει μελέτη ελληνικών Πανεπιστημίων

Νέα ελληνική έρευνα εξετάζει πώς η μεσογειακή διατροφή στην εγκυμοσύνη σχετίζεται με χαρακτηριστικά του αυτισμού στην προεφηβική ηλικία.
Cibum Newsroom -

Η κατανάλωση τροφής κάθε δύο έως τρεις ώρες «επιταχύνει» τον μεταβολισμό – Μύθος ή αλήθεια;

Μια από τις πιο διαδεδομένες διατροφικές συμβουλές βρίσκεται στο μικροσκόπιο της επιστήμης. Τι δείχνουν τα διαθέσιμα δεδομένα;
Πέπη Οικονομάκη -

Πόσο γρήγορα φαίνονται τα αποτελέσματα μιας διατροφής υψηλής σε πρωτεΐνη;

Νέα δεδομένα δείχνουν ότι η αυξημένη πρόσληψη πρωτεΐνης μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, στη βελτίωση της σύστασης του σώματος και στη διατήρηση της μυϊκής μάζας, όμως τα αποτελέσματα εξαρτώνται από τη συνέπεια, τη συνολική διατροφή και τη σωματική δραστηριότητα.
Πέπη Οικονομάκη -

Μεγάλης κλίμακας ευρωπαϊκή μελέτη: Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα συνδέονται με αλλαγές στο αίμα πριν εμφανιστούν ασθένειες

Νέα μελέτη του Διεθνούς Οργανισμού Έρευνας για τον Καρκίνο, δείχνει ότι τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα συνδέοται με μεταβολικές αλλαγές στο αίμα και με αυξημένο κίνδυνο χρόνιων νοσημάτων. 
Cibum Newsroom -

Χαρούπι: Τι συμβαίνει στον οργανισμό 6 ώρες μετά την κατανάλωσή του, σύμφωνα με μελέτη του Χαροκοπείου και του ΠΑΔΑ

Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι τα βιοδραστικά συστατικά του χαρουπιού περνούν στην κυκλοφορία του αίματος, όμως απαιτούνται μεγαλύτερες μελέτες για να επιβεβαιωθούν τα οφέλη τους στην υγεία.
Cibum Newsroom -
1...567...251Σελίδα 6 από 251

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσες ελιές την ημέρα μπορούμε να τρώμε; Οι ποσότητες που θεωρούνται ιδανικές και τι πρέπει να προσέχουμε

Διατροφή και Υγεία

Νέα εποχή για τα ποτά κάνναβης με αυστηρούς κανόνες για την THC

Υγεία

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Επιστήμη

Ανακλήθηκαν σχεδόν 4 τόνοι παγωτό, 11.748 ατομικές συσκευασίες και 313 μεγάλα δοχεία

Ασφάλεια Τροφίμων