Οι σημαντικοί παράγοντες για την υγεία της καρδιάς.
Ο κουρκουμάς και το τζίντζερ προσθέτουν γεύση και οφέλη για την υγεία στα γεύματα εδώ και αιώνες. Ο κουρκουμάς έχει μια τολμηρή, γήινη γεύση με μια πικρή νότα, ενώ το τζίντζερ δίνει μια πικάντικη γεύση που μπορεί να ζεστάνει κάθε πιάτο.
Πέρα από την ικανότητά τους να βελτιώνουν τις αγαπημένες σας συνταγές, αυτές οι δύο ρίζες είναι γεμάτες με ενώσεις που μπορούν να υποστηρίξουν τη συνολική υγεία. Ένα φλιτζάνι ζεστό γάλα με κουρκουμά μπορεί να απαλύνει τις φλεγμονές και λίγο τζίντζερ στο τσάι σας μπορεί να καταλαγιάσει τη ναυτία ή άλλα πεπτικά προβλήματα.
Τόσο ο κουρκουμάς όσο και το τζίντζερ είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορεί να συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς. Αλλά μην περιμένετε να κάνουν θαύματα από μόνα τους. Τόσο ο κουρκουμάς όσο και το τζίντζερ έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία της καρδιάς, αν και είναι καλύτερο να θεωρούνται συμπληρωματικά ενός συνολικού υγιεινού για την καρδιά τρόπου ζωής και όχι αυτόνομες θεραπείες.
Ένας υγιεινός για την καρδιά τρόπος ζωής περιλαμβάνει καλά εδραιωμένες διατροφικές συνήθειες. Οι καθιερωμένοι παράγοντες για την υγεία της καρδιάς περιλαμβάνουν την πρόσληψη φυτικών ινών, υγιεινών λιπών και μια διατροφή πλούσια σε φυτά, τα οποία παρέχουν καλά τεκμηριωμένα οφέλη, συμπεριλαμβανομένων των φυτοθρεπτικών συστατικών με αντιφλεγμονώδη δράση – ορισμένα από τα οποία βρίσκονται επίσης στον κουρκουμά και το τζίντζερ.
Τα οφέλη του κουρκουμά και του τζίντζερ
Η κουρκουμίνη στον κουρκουμά μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση της αρτηριακής σας πίεσης υποστηρίζοντας τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων σας. Η έρευνα είναι μικτή σχετικά με το πόσο καλά λειτουργεί η κουρκουμίνη για τη μείωση της ακαμψίας και τη βελτίωση της ευελιξίας των αρτηριών σας.
Το τζίντζερ βελτιώνει την υγεία της καρδιάς σας με διαφορετικό τρόπο. Ενώ τα φάρμακα που μειώνουν τη χοληστερόλη μειώνουν αποτελεσματικά την LDL χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια, ορισμένες ερευνητικές μελέτες διαπίστωσαν ότι η προσθήκη τζίντζερ στη διατροφή σας μπορεί επίσης να μειώσει τη χοληστερόλη σας.
Η λήψη τζίντζερ και κουρκουμά μαζί δεν μεγεθύνει απαραίτητα τα οφέλη τους για την υγεία της καρδιάς, αλλά το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να απορροφήσει καλύτερα τον κουρκουμά. Μαζί, μπορεί να προάγουν την υγιή κυκλοφορία, καθώς ο κουρκουμάς υποστηρίζει τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων, ενώ οι ήπιες αντιπηκτικές ιδιότητες του τζίντζερ μπορεί να συμβάλλουν στην ομαλότερη ροή του αίματος.
Ωστόσο, το συνδυαστικό τους όφελος σχετίζεται κυρίως με τη συνέργεια απορρόφησης και όχι με τη δραματική ενίσχυση των αποτελεσμάτων για την υγεία της καρδιάς.
