Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

Έρευνα για την επίδραση της γλυφοσάτης στην πέστροφα

Επιστημονική Ομάδα της ANSES διερεύνησε τις επιδράσεις του glyphosate και των ζιζανιοκτόνων με βάση το glyphosate, στην υγεία της ιριδίζουσας πέστροφας. 
Cibum Newsroom -

Παράδοξα τα ευρήματα μελέτης για το οικολογικό αποτύπωμα των τροφίμων – Η “έκπληξη” των βιολογικών

Για πρώτη φορά γίνεται στοχευμένη σύγκριση για την επιρροή της παραγωγής, της μεταφοράς, και της συσκευασίας.
Cibum Newsroom -

Η Βρετανία -σε αντίθεση με την ΕΕ- επιτρέπει τα τοξικά για τις μέλισσες φυτοφάρμακα για να σώσει την παραγωγή ζάχαρης

Το Ηνωμένο Βασίλειο επιτρέπει την κατ' εξαίρεση χρήση τοξικού για τις μέλισσες φυτοφαρμάκου. Αντιδρούν οι οικολογικές οργανώσεις.
Cibum Newsroom -

Τρώμε τις… μάσκες μας! Aύξηση της παρουσίας μικροπλαστικών στα τρόφιμα από τις μάσκες covid

Η αύξηση της χρήσης μασκών ατομικής προστασίας από πολυπροπυλένιο και η κακή διαχείριση τους, έχουν αυξήσει την παρουσία μικροπλαστικών τα οποία καταλήγουν στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

ΗΠΕΙΡΟΣ: Ανώτατη πιστοποίηση βιωσιμότητας «Zero Waste to Landfill» από την Eurocert

Η εταιρεία έλαβε την υψηλότερη βαθμολογία καθώς τα απορρίμματα των τριών εργοστασίων της, ανακυκλώνονται σε ποσοστό μεγαλύτερο από 99%.
Cibum Newsroom -

Staramaki: Το ελληνικό βιώσιμο καλαμάκι που δεν μουλιάζει!

Η απόλυτη απάντηση στην νοσταλγία του πλαστικού - Συνέντευξη του Στέφανου Καμπέρη στο cibum.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Απόφαση-ορόσημο του Δικαστηρίου της ΕΕ – Ακύρωσε και τις προσωρινές εξαιρέσεις για χρήση φυτοφαρμάκων

Το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο σε μία απόφαση-σταθμό βάζει τέλος  στην κατάχρηση φυτοφαρμάκων προκειμένου να προστατεύσει τις μέλισσες.
Χριστίνα Κοψίνη -

Λες…; Άριστο το αφρώδες κρασί από… πεπόνι σύμφωνα με μελέτη και με κριτές!!

Σύμφωνα με τους ερευνητές πρόκειται για κρασί με χαρακτηριστικό και διακριτικό άρωμα, καλή αισθητηριακή αποδοχή και με δυνατότητες εμπορευματοποίησης.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Πάνω από 1 εκατ. υπογραφές για την κατάργηση των φυτοφαρμάκων

Αύριο δημόσια συζήτηση στην ευρωβουλή για την επιβίωση των μελισσιών και της γεωργίας.
Cibum Newsroom -

Ποιο είδος καφέ έχει το χαμηλότερο αποτύπωμα άνθρακα

Μελέτη συνέκρινε τις εκπομπές αερίων του Θερμοκηπίου σε τέσσερα είδη καφέ προκειμένου να εντοπιστεί ο μεγαλύτερος "ένοχος" για επιβάρυνση του περιβάλλοντος.
Cibum Newsroom -

Πλαστική συσκευασία: Νέο αυστηρότερο πλαίσιο από την Κομισιόν

Η δαιμονοποίηση του πλαστικού και οι αντιδράσεις της ευρωπαϊκής βιομηχανίας πλαστικού, που ζητά "μεγαλύτερη ευελιξία".
Cibum Newsroom -

Μειώστε τον καφέ για χάρη του πλανήτη, λένε οι επιστήμονες

Από την ανάλυση της συμβολής του καφέ στην κλιματική αλλαγή προέκυψε πως η παγκόσμια μείωση της κατανάλωσης θα μπορούσε να συνεισφέρει θετικά ως προς τη βιωσιμότητα.
Cibum Newsroom -

Το γενετικά τροποποιημένο ρύζι απάντηση στις ελλείψεις τροφίμων που προκαλεί η κλιματική αλλαγή

Ερευνητές ανακάλυψαν πως τροποποιώντας γενετικά το ρύζι μπορούν να συμβάλλουν στην κάλυψη των ελλείψεων τροφίμων που δημιουργούνται από την κλιματική αλλαγή.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

To πρώτο Διαπιστευμένο Πιστοποιητικό βιωσιμότητας στον τουρισμό απένειμε η TÜV HELLAS (TÜV NORD)

Σ. Πελτέκης: "Το CRETAN MALIA PARK, μέσω της σχετικής πιστοποίησης αποτελεί πλέον παράδειγμα προς μίμηση αλλά και ταυτόχρονα έναν άξιο πρεσβευτή της ελληνικής φιλοξενίας, η οποία εκτός από εξαιρετική μπορεί και οφείλει να είναι ταυτόχρονα και βιώσιμη"
Cibum Newsroom -

PepsiCo: Ο πρώτος επανασχεδιασμός μπουκαλιού μετά από 27 χρόνια

Εντυπωσιακό και τολμηρό νέο γυάλινο μπουκάλι.
Cibum Newsroom -

ΕΜΠ: Καινοτόμες πρακτικές κυκλικής οικονομίας στη διάθεση μικρομεσαίων επιχειρήσεων της Αθήνας

Στο ερευνητικό έργο INNOMED-UP παραδοσιακές μικρομεσαίες επιχειρήσεις συνεργάζονται σε ένα κυκλικό σύμπλεγμα για να ενισχύσουν την ανθεκτικότητά τους και να προωθήσουν την κυκλικότητα.
Cibum Newsroom -

Coca-Cola 3E: Ανώτατη διάκριση για την υπεύθυνη διαχείριση νερού

Ανώτατη, Platinum πιστοποίηση από την AWS για την ολιστική της προσέγγιση στη μείωση χρήσης και ορθολογική διαχείριση των υδατικών πόρων.
Cibum Newsroom -

Καφές Κeurig: 10 εκατ. δολάρια αποζημίωση σε καταναλωτές για ψευδείς ισχυρισμούς ανακυκλωσιμότητας

Η ομαδική αγωγή ξεκίνησε το 2018 και αμφισβητούσε τους ισχυρισμούς της εταιρείας για το ότι οι κάψουλες καφέ της ήταν ανακυκλώσιμες.
Cibum Newsroom -

Μετά τη Γαλλία και το Βέλγιο καταργεί τα σκεύη μιας χρήσης – Μετάβαση στις επαναχρησιμοποιούμενες συσκευασίες

Ανάμεικτες οι αντιδράσεις των επιχειρήσεων εστίασης.
Cibum Newsroom -

Παραγωγή κακάο: Η βιωσιμότητα παραμένει όνειρο απατηλό…

Οι μεγάλες εταιρείες κακάο δεν έχουν καταφέρει να γίνουν ούτε πραγματικά βιώσιμες ούτε να εξασφαλίσουν βασικά ανθρώπινα και εργασιακά δικαιώματα στους εργαζομένους τους, αναφέρει η έκθεση Cocoa Barometer.
Cibum Newsroom -
1...717273...104Σελίδα 72 από 104

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

To νέο, φυσικό, μεταλλικό νερό ΙΟΛΗ sparkling με 4 φυσικές γεύσεις φρούτων!

marketing

Το γκρέιπφρουτ αδυνατίζει; Η αλήθεια πίσω από μια διάσημη δίαιτα

Διατροφή και Υγεία

Ξηροί καρποί: Πόσοι την ημέρα συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο υπέρτασης

Διατροφή και Υγεία

Πρόστιμο 6.500 ευρώ σε σουβλατζίδικο στο Περιστέρι – Οι παραβάσεις και η παραπλάνηση των καταναλωτών

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί είναι καλό το πικρό ελαιόλαδο; Τι αποκαλύπτει το «κάψιμο» στον λαιμό για τις πολυφαινόλες

Διατροφή και Υγεία

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία