Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Κολοβακτηρίδια σε οικογενειακό παγωτό: Κορυφαία βιομηχανία προχωρά σε επείγουσα ανάκληση

Η ανάκληση αφορά παρτίδα παγωτού βανίλιας σε συσκευασία 3,8 λίτρων, μετά την ανίχνευση αυξημένων επιπέδων κολοβακτηριοειδών κατά τους μικροβιολογικούς ελέγχους ποιότητας
Cibum Newsroom -

Σύσκεψη στο Μαξίμου για συμφωνία μειώσεων στις τιμές των σούπερ μάρκετ – Στο επίκεντρο το πλαφόν κέρδους

Κυβέρνηση και εκπρόσωποι της αγοράς συζητούν παρεμβάσεις στις τιμές βασικών προϊόντων, με στόχο οι πρώτες μειώσεις να φανούν από τον Ιούλιο και ευρύτερη εφαρμογή από την 1η Σεπτεμβρίου
Cibum Newsroom -

Έκλεψαν ταχίνι που είχε ανακληθεί λόγω σαλμονέλας και προοριζόταν για καταστροφή – Υποψίες ότι διοχετεύθηκε και πάλι στην αγορά

Το Υπουργείο Υγείας υπέβαλε επείγουσα καταγγελία στην αστυνομία και προειδοποιεί το κοινό να μην αγοράζει ή καταναλώνει προϊόντα της εταιρείας 
Πέπη Οικονομάκη -

Ισταμίνη στα ψάρια: Η ΕΕ αξιολογεί τους ελέγχους – Τα βασικά συμπεράσματα

Η ΕΕ καταγράφει τις πρακτικές ελέγχου για την ισταμίνη
Πέπη Οικονομάκη -

Καταγγελία για ζωντανά σκουλήκια σε κοτόπουλο μεγάλης αλυσίδας – Η απάντηση της εταιρείας (video)

Αντιδράσεις στα social media μετά από βίντεο που δείχνει «κινούμενους οργανισμούς» σε παραγγελία κοτόπουλου
Cibum Newsroom -

Όταν τα λαχανικά έχουν πρόσωπο: Η Ιαπωνία βάζει τους αγρότες πάνω στη συσκευασία και ξαναχτίζει την εμπιστοσύνη στα τρόφιμα

Μετά από διατροφικά σκάνδαλα, τα ιαπωνικά σούπερ μάρκετ επιλέγουν μια απλή αλλά ισχυρή λύση: δείχνουν ποιος καλλιέργησε το φαγητό σου, βάζοντας τον παραγωγό στο ράφι μαζί με το προϊόν.
Πέπη Οικονομάκη -

Τσουχτερό πρόστιμο και λουκέτο σε επιχείρηση που έβαζε σάλτσα στα σάντουιτς από μπουκάλι απορρυπαντικού πιάτων (βίντεο)

Το σχετικό βίντεο διαδόθηκε ταχύτατα στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, προκαλώντας έντονη ανησυχία για την τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Εύβοια: Ρασοφόρος έκανε «εξορκισμό» σε λαγοκέφαλο και προέτρεψε 12χρονη να τον πιάσει!

Περιστατικό σε παραλία της Εύβοιας με ρασοφόρο που προκάλεσε σάλο για τη συμπεριφορά του απέναντι σε ανήλικα παιδιά.
Cibum Newsroom -

Αλτσχάιμερ και Πάρκινσον: Η κρυφή φάση που προηγείται του θανάτου των νευρώνων

Νέα μελέτη δείχνει ότι οι νευρώνες μπορεί να παραμένουν ζωντανοί αλλά λειτουργικά κατεστραμμένοι πολύ πριν ξεκινήσει η εκτεταμένη εκφύλισή τους
Πέπη Οικονομάκη -

Αλυσίδα σούπερ μάρκετ έκανε το μαρούλι viral «ντύνοντάς» το ποδοσφαιρική μπάλα, με αφορμή το Παγκόσμιο Κύπελλο

Η απλή ιδέα συσκευασίας που έκανε ένα υγιεινό τρόφιμο από τα πιο ελκυστικά στα ράφια
Πέπη Οικονομάκη -

Καρπούζι: Γιατί κάποιες φορές έχει γεύση… κολοκύθας;

Η επιλογή ανάμεσα σε μεγαλύτερη ανθεκτικότητα και απόδοση από τη μία πλευρά, και στην παραδοσιακή γευστική εμπειρία
Cibum Newsroom -

Θάνατος τετραμελούς οικογένειας στην Κωνσταντινούπολη: «Καταιγίδα» ποινών για το φονικό σφάλμα της απεντόμωσης

18 χρόνια φυλάκιση στους βασικούς υπευθύνους από το Κακουργιοδικείο
Πέπη Οικονομάκη -

Επικίνδυνες τουρκικές ντομάτες: Κατακλύζεται η αγορά από φορτία με απαγορευμένα φυτοφάρμακα – Όλα τα στοιχεία

Οι επαναλαμβανόμενες απορρίψεις από την Ευρωπαϊκή Ένωση λόγω απαγορευμένων και υπερβολικών υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων προκαλούν ανησυχία αλλά τα μολυσμένα φορτία εξακολουθούν να διατίθεται στην αγορά
Cibum Newsroom -

Nestlé: Ο πρωταγωνιστής του ροζ σκανδάλου ζητά χαμένα μπόνους και μετοχές μετά την απόλυση

Ο 64χρονος φέρεται να βρίσκεται σε προδικαστικές συνομιλίες για συμβιβασμό με την ελβετική εταιρεία τροφίμων όπου εργάστηκε για 39 χρόνια.
Cibum Newsroom -

Η στιγμή που αρουραίος απολαμβάνει φρούτα και λαχανικά στα τελάρα μεγάλου σούπερ μάρκετ – Σοκαριστικό βίντεο

Το περιστατικό κατέγραψαν πελάτες του καταστήματος οι οποίοι και το κατήγγειλαν
Cibum Newsroom -

Θα έριχναν 29 τόνους ληγμένης σοκολάτας στην αγορά – Δύο συλλήψεις

Κατασχέθηκαν συνολικά περισσότεροι από 30 τόνοι ληγμένων τροφίμων που ήταν κρυμμένα σε αποθήκη
Cibum Newsroom -

53 άτομα στο νοσοκομείο μετά από κατανάλωση πάστας και γλυκών με κρέμα

Στο πλαίσιο της εισαγγελικής έρευνας συνελήφθησαν δύο ύποπτοι, οι οποίοι οδηγήθηκαν ενώπιον των δικαστικών αρχών
Πέπη Οικονομάκη -

Πόσες γαρίδες μπορούμε να φάμε; Οι ειδικοί εξηγούν ποια ποσότητα θεωρείται ασφαλής και ποιοι πρέπει να προσέχουν

Υπάρχει όριο στην κατανάλωσή τους
Πέπη Οικονομάκη -

«Φέτα» made in Turkey: Χτύπημα κάτω από τη μέση για το ελληνικό ΠΟΠ προϊόν στα ράφια της Τουρκίας

Η «φέτα» της Τουρκίας και η διαμάχη γύρω από την ΠΟΠ ονομασία στην αγορά τυριού
Cibum Newsroom -

Το βραζιλιάνικο φύκι που μπορεί να «απογειώσει» τα μπισκότα χωρίς γλουτένη

Μια νέα μελέτη δείχνει ότι μια ελάχιστη προσθήκη θαλάσσιας άλγης στα μπισκότα χωρίς γλουτένη μπορεί να τα κάνει πιο μαλακά, πιο πλούσια σε μέταλλα και με αυξημένη αντιοξειδωτική δράση — χωρίς να αλλάζει η βασική τους σύσταση.
Πέπη Οικονομάκη -
1...535455...2,008Σελίδα 54 από 2,008

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Ανακλήθηκαν 1,2 τόνοι τυρί κρέμα λόγω Listeria

News Line

To νέο, φυσικό, μεταλλικό νερό ΙΟΛΗ sparkling με 4 φυσικές γεύσεις φρούτων!

marketing

Το γκρέιπφρουτ αδυνατίζει; Η αλήθεια πίσω από μια διάσημη δίαιτα

Διατροφή και Υγεία

Ξηροί καρποί: Πόσοι την ημέρα συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο υπέρτασης

Διατροφή και Υγεία

Πρόστιμο 6.500 ευρώ σε σουβλατζίδικο στο Περιστέρι – Οι παραβάσεις και η παραπλάνηση των καταναλωτών

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί είναι καλό το πικρό ελαιόλαδο; Τι αποκαλύπτει το «κάψιμο» στον λαιμό για τις πολυφαινόλες

Διατροφή και Υγεία

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία