Καταναλωτής

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΚαταναλωτής

Μέλι: Νοθεία ακόμα και με φάρμακα για.. στυτική δυσλειτουργία!

Ενώ το νοθευμένο μέλι μπορεί να έχει πρόσθετη ζάχαρη, αυτό δεν είναι το μόνο ξένο συστατικό που έχει εντοπιστεί στο προϊόν.
Cibum Newsroom -

Εντοπίστηκε η πηγή τροφίμου της επιδημίας Salmonella στην Κίνα

Οι ασθενείς περιελάμβαναν 223 άνδρες και δύο γυναίκες, και η μέση ηλικία των ασθενών ήταν περίπου τα 24 έτη.
Cibum Newsroom -

Μπρόκολο: Διατηρεί όλα τα θρεπτικά του συστατικά, εντός ή εκτός ψυγείου;

Επιστήμονες τροφίμων έκαναν πειράματα χρησιμοποιώντας διαφορετικές συνθήκες θερμοκρασίας και φωτός για να εξετάσουν πώς η αποθήκευση επηρεάζει την ποιότητα του μπρόκολου
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Πώς μπορεί να γίνει μια διατροφή πιο φιλική προς το περιβάλλον;

Η μελέτη μας παρέχει αποδείξεις ότι ακόμη και απλά βήματα μπορούν να βοηθήσουν σε αυτές τις προσπάθειες
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Πολλαπλή ανάκληση μετά από προσβολή των τροφίμων από τρωκτικά

Η ανακοίνωση αναφέρει πως υπάρχουν φόβοι επιμόλυνσης των τροφίμων αυτών με Salmonella.
Cibum Newsroom -

ΕΟΦ: Προειδοποιεί για 2 συγκεκριμένα συμπληρώματα διατροφής

Τα προϊόντα περιέχουν τη φαρμακευτική ουσία σιλδεναφίλη, χωρίς αυτή να δηλώνεται στην επισήμανση τους.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Αλλαντίαση πίσω από τουλάχιστον δύο θανάτους

Τοπικά ΜΜΕ ανέφεραν ότι θεωρούνται τα σπιτικά λουκάνικα ως πηγή μόλυνσης.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανάκληση έτοιμων γευμάτων λόγω παρουσίας μεταλλικών κομματιών

Ανακαλούνται 9 κωδικοί προϊόντων και 35 διαφορετικές παρτίδες συνολικά.
Cibum Newsroom -

Veganuary: Η vegan εκδοχή του αγαπημένου παγωτού Magnum

Το 2021, ένα ρεκόρ 500.000 ατόμων παγκοσμίως εγγράφηκαν για να φάνε μόνο φυτικά τον πρώτο μήνα του έτους. Και το 2022 οι δεσμεύσεις για το Veganuary φαίνονται ακόμη υψηλότερες.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανακαλούνται σαλάτες λόγω παρουσίας Listeria

Τα ανακαλούμενα δύο σετ σαλάτας, όπως επισημαίνει η ανακοίνωση, μπορούν να επιστραφούν για διπλή επιστροφή χρημάτων.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: ανάκληση προϊόντων πατάτας λόγω παρουσίας πλαστικού

Δεν έχει γίνει ακόμα γνωστό αν η ανάκληση προήλθε από καταγγελία καταναλωτή.
Cibum Newsroom -

H 1η επανάσταση των σουπερμάρκετ: Πολύ σύντομα θα αλλάξουν όλα όσα ξέρετε και θεωρείτε δεδομένα…

Τα ταμεία θα αντικατασταθούν από δεκάδες κάμερες και συσκευές τεχνητής νοημοσύνης
Cibum Newsroom -

Διεθνή: ανάκληση ταχινιού λόγω επιμόλυνσης με Salmonella

Η ανάκληση αυτή προκλήθηκε από τα αποτελέσματα των δοκιμών της Καναδικής Υπηρεσίας Επιθεώρησης Τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Οι 5 δυναμικές της παγκόσμιας αγοράς καφέ

Η πανδημία άλλαξε την παγκόσμια αγορά καφέ, από το κλείσιμο των καταστημάτων μέχρι την εκτόξευση του εξοπλισμού για παρασκευή καφέ στο σπίτι. Ο καταναλωτής δηλώνει πως επιθυμεί να επιστρέψει στα καταστήματα.
Cibum Newsroom -

ΕΟΔΥ: Νέες οδηγίες για την επιστροφή των μαθητών μετά από νόσηση ή επαφή με κρούσμα

Διαδικασία και υποχρεώσεις εργαστηριακά επιβεβαιωμένων κρουσμάτων και στενών επαφών με κρούσμα
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανακαλούνται 16 κωδικοί προϊόντων ζύμης λόγω παρουσίας Salmonella

Οι κωδικοί που ανακαλούνται περιλαμβάνουν προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας μεγάλων αλυσίδων της χώρας, όπως οι: Aldi, Asda, Tesco, Galberts, Sainsbury’s και Morrisons.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: ανάκληση αχιβάδων – φόβοι για Clostrodium botulinum

Είναι η δεύτερη ανάκληση τις εταιρείας μέσα σε λίγες μέρες, για τον ίδιο λόγο
Cibum Newsroom -

Διεθνή: ανάκληση κύβου λαχανικών λόγω …ορυκτελαίων!

Η ανάκληση αυτή ακολουθεί κοινοποίηση που πραγματοποιήθηκε μέσω του συστήματος RASFF
Cibum Newsroom -

Οι τάσεις για την ανάπτυξη νέων προϊόντων πλέον, δεν περιλαμβάνουν μόνο τα συστατικά

Υπήρξαν ορισμένες πραγματικά νέες κατηγορίες προϊόντων που είχαν εξαιρετικές στιγμές το 2021 και μπορεί να φέρουν τις επιτυχίες τους στο 2022.
Cibum Newsroom -

Δώρο… Marmite για τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου;

Μια πρόταση για ένα "τολμηρό" δώρο για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, υπό μία άλλη έννοια!
Cibum Newsroom -
1...157158159...163Σελίδα 158 από 163

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσες ελιές την ημέρα μπορούμε να τρώμε; Οι ποσότητες που θεωρούνται ιδανικές και τι πρέπει να προσέχουμε

Διατροφή και Υγεία

Νέα εποχή για τα ποτά κάνναβης με αυστηρούς κανόνες για την THC

Υγεία

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Επιστήμη

Ανακλήθηκαν σχεδόν 4 τόνοι παγωτό, 11.748 ατομικές συσκευασίες και 313 μεγάλα δοχεία

Ασφάλεια Τροφίμων