Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

Γαστρονομικός τουρισμός: Μελέτη για την εμπειρία και τη συμπεριφορά του καταναλωτή

Η εμπειρία της γαστρονομίας είναι ο κρίσιμος παράγοντας για τον εμπλουτισμό της επωνυμίας του προορισμού.
Cibum Newsroom -

Δημοσκόπηση για τα μη πλαστικά καλαμάκια: Ποιο υλικό προτιμούν οι καταναλωτές

Εναλλακτικές λύσεις για τα πλαστικά καλαμάκια αναζητούν οι εταιρείες - Η γεύση σε κάποια ποτά επηρεάζεται από το υλικό που είναι φτιαγμένο το καλαμάκι.
Cibum Newsroom -

Γιατί κλείνει το “καλύτερο εστιατόριο του κόσμου”

Το γνωστό Δανέζικο εστιατόριο "noma" με τρία αστέρια Michelin θα... αναγεννηθεί ως "γιγάντιο εργαστήριο γαστρονομίας".
Cibum Newsroom -

Μπαργούμαν “κατέστρεψε” γάμο, λόγω σεξουαλικής παρενόχλησης

Το 71% των γυναικών έχουν υποστεί κακοποίηση σε δημόσιο χώρο, σε μπαρ ή εστιατόριο.
Cibum Newsroom -

Τι φέρνει η υποχρεωτική διασύνδεση των ταμειακών μηχανών με τα POS

Καμία επιχείρηση ή ελεύθερος επαγγελματίας δεν θα μπορεί να προχωρά την χρέωση σε κάποιον πελάτη μέσω POS αν δεν έχει προηγηθεί η έκδοση απόδειξης από την ταμειακή μηχανή.
Cibum Newsroom -

Aquila Hotels & Resorts: 7 Θέσεις εργασίας για F&B, Μάγειρες, Sous Chef, Bartender και σερβιτόρο

Η Aquila Hotels & Resorts διαθέτει τέσσερις από τις πιο δημοφιλής τουριστικές μονάδες πέντε αστέρων της Κρήτης.
Cibum Newsroom -

Εστίαση: Οι 10 πιο περίεργοι λόγοι που πελάτες επέστρεψαν το πιάτο

H επιστροφή πιάτου σε ένα εστιατόριο δεν είναι σπάνια, αλλά υπάρχουν και μερικές περιπτώσεις που... "βγάζουν μάτι"
Cibum Newsroom -

Αντιμετωπίζοντας τα παράπονα των πελατών

4 τρόποι να διαχειριστεί ο κάθε εργαζόμενος στον κλάδο της εστίασης τα παράπονα των πελατών και να "σώσει" την κατάσταση. Σχεδόν όλοι οι εργαζόμενοι στον...
Cibum Newsroom -

Πέντε παραξενιές πελατών: Μια μπαρίστα των Starbucks αποκαλύπτει

Τα 5 χειρότερα καψώνια που μπορεί να κάνει ένας πελάτης, σύμφωνα με μια εργαζόμενη στα Starbucks μπαρίστα.
Cibum Newsroom -

H γαστρονομία της Κεντρικής Μακεδονίας στο «Greek Luxury Tourism & Gastronomy Workshop» στη Νέα Υόρκη

Στις εκδηλώσεις, συμμετείχαν πάνω από 30 τουριστικά γραφεία και δημοσιογράφοι από την Πολιτεία της Νέας Υόρκης.
Cibum Newsroom -

Σπατάλη τροφίμων σε εστιατόρια με μπουφέ – Επιστημονική μελέτη

Τα εστιατόρια με μπουφέ κατέχουν την αρνητική πρωτιά στην σπατάλη τροφίμων απ' όλες τις επιχειρήσεις εστίασης - Βασικές στρατηγικές η δημιουργία αποτελεσματικής κεντρικής κουζίνας και η ακριβής πρόβλεψη της ζήτησης τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Εστίαση – Αντικαπνιστικός: 814 παραβάσεις και αντίστοιχα πρόστιμα από 1-27 Δεκεμβρίου

Η αστυνομία διεξήγαγε 20.534 ελέγχους για την τήρηση της αντικαπνιστικής νομοθεσίας.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Μία νεκρή και τρεις τραυματίες σε παμπ παραμονή Χριστουγέννων

Πανικός στην πόλη Wallasey.
Ελένη Τσαγκά -

Εστίαση: Ο Πλεύρης υπενθυμίζει την ισχύ του αντικαπνιστικού νόμου

Αφορμή στάθηκε η φωτογραφία του συντρόφου της Δέσποινας Βανδή με τσιγάρο στο χέρι, στο κέντρο όπου εμφανίζεται η τραγουδίστρια.
Cibum Newsroom -

Γιατί οι υπάλληλοι δεν επιστρέφουν ως εργαζόμενοι στο χώρο της φιλοξενίας και της εστίασης;

Έρευνα για πάνω στις επιχειρήσεις στον τομέα της φιλοξενίας αποδεικνύει πως οι περισσότεροι εργαζόμενοι αισθάνονται θυμό με την αντιμετώπιση του κλάδου ως προς την στάση τους κατά την πανδημία.
Cibum Newsroom -

ΑΑΔΕ: Μεγάλη φοροδιαφυγή στην Εστίαση – Καφετέρια απέκρυψε 1,45 εκατ. ευρώ!

65 επιχείρησες εστίασης απέκρυψαν συνολικά πάνω από 14 εκατ. ευρώ. - «έκλεβαν» την εφορία μέσα από τις εφαρμογές Delivery.
Cibum Newsroom -

Food Experts’ Awards 2023: Άνοιξε η πλατφόρμα συμμετοχών για τα διεθνούς εμβέλειας βραβεία καινοτομίας τροφίμων

Εξειδικευμένα βραβεία καινοτομίας και αριστείας, που επικεντρώνονται στα επιτεύγματα του κλάδου τροφίμων και ποτών.
Cibum Newsroom -

Εστίαση: Πτώση στα φιλοδωρήματα, αλλά μεγάλες εταιρείες πιέζουν…

Θύμα του πληθωρισμού φαίνεται ότι έχει πέσει και το φιλοδώρημα σε εστίαση και delivery.
Cibum Newsroom -

Ξενοδοχοϋπάλληλοι: Αυξήσεις και νέοι όροι εργασίας – Τι προβλέπει η νέα κλαδική συλλογική σύμβαση εργασίας 2023-2024

Σε αύξηση, συνολικά κατά 10,5% και στις 4 μισθολογικές κατηγορίες συμφώνησαν ΠΟΕΕΤ και ΠΟΞ για τη διετία 2023-2024.
Cibum Newsroom -

Εστίαση – Φιλοξενία: Μεγάλο πλήγμα από φορολογία και ενεργειακό κόστος

Εκπρόσωποι του κλάδου ζητούν μείωση του ΦΠΑ στην εστίαση αλλά και η καθιέρωση ειδικού τιμολογίου στην ενέργεια.
Cibum Newsroom -
1...767778...96Σελίδα 77 από 96

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσες ελιές την ημέρα μπορούμε να τρώμε; Οι ποσότητες που θεωρούνται ιδανικές και τι πρέπει να προσέχουμε

Διατροφή και Υγεία

Νέα εποχή για τα ποτά κάνναβης με αυστηρούς κανόνες για την THC

Υγεία

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Επιστήμη

Ανακλήθηκαν σχεδόν 4 τόνοι παγωτό, 11.748 ατομικές συσκευασίες και 313 μεγάλα δοχεία

Ασφάλεια Τροφίμων