Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκές Ανακλήσεις 9-11 Ιουνίου: Από αδήλωτα αλλεργιογόνα μέχρι πλαστικά και μέταλλα και από Listeria μέχρι salmonella και E. coli

Η Λίστα με τις ανακλήσεις και τις αποσύρσεις προϊόντων που έγιναν από τις 9 έως και τις 11 Ιουνίου
Cibum Newsroom -

Τα ψεύτικα τα λόγια τα μεγάλα, μου τα ‘πες με το πρώτο σου το γάλα… λαλαλα…

Οι γενικολογίες και τα ευχολόγια που ειπώθηκαν την Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων
Cibum Newsroom -

Καθοδήγηση για τη βιομηχανία: Μεταφορά Τροφίμων με Ασφάλεια

Η Εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας για την έκδοση βεβαίωσης καταλληλότητας οχημάτων μεταφοράς τροφίμων - Διαδικασίες προστασίας που πρέπει να εφαρμόζονται
Cibum Newsroom -

EFSA: Αξιολόγηση της ασφάλειας της σκόνης μανιταριών με βιταμίνη D2 ως νέο τρόφιμο

Ζητήθηκε από την ομάδα της EFSA για τη διατροφή, τα νέα τρόφιμα και τα αλλεργιογόνα τροφίμων (NDA) να γνωμοδοτήσει σχετικά με τη σκόνη μανιταριών με βιταμίνη D2 ως νέο τρόφιμο (NF).
Cibum Newsroom -

Ασφάλεια τροφίμων σε delivery και takeaway

Η πρόκληση στην παράδοση φαγητού σε πακέτο είναι ότι οι πτυχές της ασφάλειας των τροφίμων πρέπει να γίνουν κατανοητές σε όλη την αλυσίδα αξίας του, από την κουζίνα έως την υπηρεσία του οδηγού παράδοσης μέχρι το σπίτι των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

EFSA: Στον “πάγο” η αξιολόγηση της κανναβιδιόλης ως νέο τρόφιμο

Οι επιστήμονες της EFSA είπαν πως δεν μπορούν επί του παρόντος να προσδιορίσουν την ασφάλεια της κανναβιδιόλης (CBD) ως νέου τροφίμου λόγω κενών δεδομένων και αβεβαιοτήτων σχετικά με τους πιθανούς κινδύνους που σχετίζονται με την πρόσληψη CBD.
Κατερίνα Κουδούνα -

Ηνωμένο Βασίλειο: Ανακαλούνται ψωμάκια με κομμάτια μετάλλου και κοτόπουλα με Salmonella

Ανακοινώθηκαν από τον Οργανισμό Προτύπων Τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου δυο νέες ανακλήσεις προϊόντων που ενέχουν πολύ σοβαρούς κινδύνους για την υγεία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

ΕΟΦ – Προσοχή: Κυκλοφορεί επικίνδυνο σκεύασμα για αδυνάτισμα

Ευγενική Υπενθύμιση - Ο ΕΟΦ πριν από περίπου δύο μήνες είχε ενημερώσει για το σκεύασμα που διαφημίζεται στο διαδίκτυο είτε ως φάρμακο για την απώλεια βάρους, είτε ως συμπλήρωμα διατροφής για αδυνάτισμα
Cibum Newsroom -

Ηπατίτιδα Α από φράουλες: Κατατέθηκε η πρώτη αγωγή

Ανακοίνωση της δικηγορικής εταιρείας που κατέθεσε μήνυση στην εταιρεία για λογαριασμό μιας τριμελούς οικογένειας που νόσησε από ηπατίτιδα Α, αφού κατανάλωσε βιολογικές φράουλες
Cibum Newsroom -

Συγκλονιστική μελέτη: Πώς επιδρούν τα ενεργειακά ποτά και τα αναψυκτικά με καφεΐνη, στον εγκέφαλο και στο νευρικό σύστημα

Τα ενεργειακά ποτά καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες από τους νέους - Αυστραλοί επιστήμονες μελέτησαν την επίδραση τους στον αιματοεγκεφαλικό φραγμό.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα Διαπίστευσης: Ημερίδα του ΕΣΥΔ – Δηλώσεις Γ. Γεωργαντά

"Το ρόλο του ΕΣΥΔ ενισχύει η διαρκώς αυξανόμενη τάση για όσο τo δυνατόν μεγαλύτερη ασφάλεια στη διατροφή"
Cibum Newsroom -

ΕΟΦ: Προειδοποίηση για επικίνδυνο συμπλήρωμα διατροφής

Το "Thaigrex Force" που λαμβάνεται για ενίσχυση της σεξουαλικής λειτουργίας περιέχει την απαγορευμένη ουσία σιλδεναφίλη
Cibum Newsroom -

Συσκευασία τροφίμων Halopack – Το πλέον αναγνωρισμένο κορυφαίο χάρτινο σκεύος ήρθε στην Ελλάδα

Συσκευασία κατάλληλη για τροποποιημένη ατμόσφαιρα αερίων (MAP) - Έξι διεθνώς κατοχυρωμένες πατέντες - 750 εκατομμύρια σκεύη - 13 εργοστάσια παραγωγής
Cibum Newsroom -

Νέες μέθοδοι για την διάκριση μεταξύ άγριου και εκτρεφόμενου λαβρακιού ενάντια στο food fraud

Παρά τις αυστηρές απαιτήσεις όσον αφορά τις ενδείξεις της μεθόδου παραγωγής (άγριο/εκτρεφόμενο), η εσφαλμένη επισήμανση του λαβρακιού αποτελεί μια πρακτική που εξακολουθεί να εντοπίζεται συχνά.
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: Εντοπίστηκε σαλμονέλα σε κατεψυγμένο ρολό κοτόπουλο – Άμεση ανάκληση

Σε νέα ανάκληση επικίνδυνου τροφίμου προέβη ο Ενιαίος Φορέας Ασφάλεια Τροφίμων
Cibum Newsroom -

Πρωτόκολλο συνεργασίας μεταξύ του ΕΦΕΤ και της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας Θράκης

Στόχος η υλοποίηση του προγράμματος επίσημου ελέγχου τροφίμων 2022 -2026, η διαχείριση πιθανών διατροφικών κρίσεων, η διερεύνηση καταγγελιών και η υποστήριξη των επιθεωρήσεων
Cibum Newsroom -

Πορτογαλία: 10 διώξεις για κατανάλωση αλκοόλ από ανήλικους

Η Πορτογαλική ASAE εντοπίζει 2 ανηλίκους που καταναλώνουν αλκοόλ και προβαίνει σε 10 διώξεις σε βαθμό πλημμελήματος.
Cibum Newsroom -

Εις μνήμην των 9 μωρών που έπεσαν θύματα των βρεφικών παρασκευασμάτων της Abbott

9 μωρά χάθηκαν, από την κατανάλωση των βρεφικών παρασκευασμάτων της Abbott, και ένα μεγάλο "γιατί" από τους γονείς τους έχει μείνει να πλανάται αναπάντητο
Cibum Newsroom -

Σοκ στις ΗΠΑ: Σφοδρές κατηγορίες κατά του FDA για τους 9 θανάτους μωρών – Γνώριζε τα προβλήματα στην Abbott ένα χρόνο!

Στο στόχαστρο πολιτικών και ενώσεων καταναλωτών ο FDA που φαίνεται πως γνώριζε για τα προβλήματα στις εγκαταστάσεις της Abbott, όταν εργαζόμενος κατήγγειλε τις συνθήκες παραγωγής πριν από ένα χρόνο.
Cibum Newsroom -

Ισπανία: Απάτη με φρούτα και λαχανικά – “Βαφτίζουν” τα εισαγόμενα, ντόπια

Οι ισπανικές ενώσεις αγροτών ζήτησαν μεγαλύτερο έλεγχο των προϊόντων που παρουσιάζονται στα τοπικά σούπερ μάρκετ.
Cibum Newsroom -
1...500501502...558Σελίδα 501 από 558

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Ανακλήθηκαν 1,2 τόνοι τυρί κρέμα λόγω Listeria

News Line

To νέο, φυσικό, μεταλλικό νερό ΙΟΛΗ sparkling με 4 φυσικές γεύσεις φρούτων!

marketing

Το γκρέιπφρουτ αδυνατίζει; Η αλήθεια πίσω από μια διάσημη δίαιτα

Διατροφή και Υγεία

Ξηροί καρποί: Πόσοι την ημέρα συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο υπέρτασης

Διατροφή και Υγεία

Πρόστιμο 6.500 ευρώ σε σουβλατζίδικο στο Περιστέρι – Οι παραβάσεις και η παραπλάνηση των καταναλωτών

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί είναι καλό το πικρό ελαιόλαδο; Τι αποκαλύπτει το «κάψιμο» στον λαιμό για τις πολυφαινόλες

Διατροφή και Υγεία

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία