Άμεση ανάκληση καπνιστού μπέικον – Προειδοποίηση για έντονα γαστρεντερικά συμπτώματα λίγες ώρες μετά την κατανάλωση.
Ο σταφυλόκοκκος (Staphylococcus aureus) είναι ένα κοινό βακτήριο που μπορεί να βρεθεί φυσικά στο ανθρώπινο δέρμα ή στις βλεννογόνες μεμβράνες, κυρίως στη μύτη. Η μόλυνση των τροφίμων προκαλείται συχνά κατά τον χειρισμό τους από προσωπικό που φέρει το βακτήριο, ειδικά αν δεν τηρούνται αυστηρά μέτρα υγιεινής. Όταν τα βακτήρια αυτά πολλαπλασιαστούν, μπορούν να παράγουν εντεροτοξίνες, ουσίες που δεν καταστρέφονται με το μαγείρεμα και ευθύνονται για τις τροφικές δηλητηριάσεις.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γνωστή σοκολάτα είναι “Μη ασφαλής για κατανάλωση”- Προειδοποίηση σε επιχειρήσεις λιανικής να μην την πουλάνε
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συναγερμός στην Ευρώπη: Μαζικές ανακλήσεις σε γνωστές μάρκες προτηγανισμένης πατάτας λόγω παρουσίας καρκινογόνων ορυκτελαίων
Στα προϊόντα τύπου λαρδιού ή άλλων καπνιστών αλλαντικών, ο κίνδυνος μόλυνσης αυξάνεται όταν το προϊόν δεν διατηρείται επαρκώς στο ψυγείο, δεν συσκευάζεται σωστά ή παραμένει για πολύ ώρα σε θερμοκρασία δωματίου. Η περιεκτικότητα τους σε πρωτεΐνες και υγρασία δημιουργεί ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη σταφυλόκοκκων, καθιστώντας κρίσιμη τη σωστή ψυκτική αλυσίδα και υγιεινή επεξεργασία κατά την παραγωγή και πώληση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η Ελλάδα στη λίστα των 14 χωρών που πωλούνται τα επικίνδυνα πατατάκια – Σοβαρός ο κίνδυνος λέει η Ευρώπη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή! Δημοφιλή κοκαλάκια μαλλιών που πωλούνται και στην Ελλάδα ανακαλούνται λόγω καρκινογόνου βενζολίου
Σε προληπτική ανάκληση του προϊόντος Lardons Fumés Qualité Supérieure 200g (καπνιστό λαρδί (κομματάκια μπέικον), συνήθως από χοιρινό κρέας, κομμένα σε μικρούς κύβους ή λωρίδες) με την εμπορική ονομασία Leader Price προχώρησε η εταιρεία ACHATS MARCHANDISES CASINO LEADER PRICE, καθώς ενδέχεται να περιέχει σταφυλόκοκκους (Staphylococcus aureus) σε ποσότητες που μπορούν να προκαλέσουν τοξική μόλυνση, γνωστή ως τροφική δηλητηρίαση από σταφυλοκοκκικές εντεροτοξίνες.
Τα κύρια συμπτώματα εμφανίζονται εντός λίγων ωρών από την κατανάλωση και περιλαμβάνουν έντονη ναυτία και έμετο, κοιλιακό πόνο και περιστασιακά διάρροια. Τα συμπτώματα υποχωρούν συνήθως γρήγορα, αλλά μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή δυσφορία, ειδικά σε ευάλωτες ομάδες πληθυσμού.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φριτέζα εκτοξεύει καυτό λάδι κατά τη χρήση! Προειδοποίηση κινδύνου και επείγουσα ανάκληση!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα ανάκληση αναψυκτικού λόγω κινδύνου έκρηξης
Το προϊόν που ανακαλείται:
Η ανάκληση αφορά τη συσκευασία των 200 γραμμαρίων που κυκλοφόρησε σε ολόκληρη τη Γαλλία μέσω των δικτύων Franprix και διανομής Leader Price.
- Προϊόν: Lardons Fumés Qualité Supérieure 200g
- Μάρκα: Leader Price
- Κωδικός GTIN: 3263859456214
- Αριθμός παρτίδας: 134
- Ημερομηνία λήξης: 12/08/2025
- Διανομή: 19/05/2025 έως 11/07/2025
- Συσκευασία: Δισκάκι με φιλμ (barquette filmée)
- Μάρκα υγιεινής: FR 42.175.001 CE
- Διανομή: Γαλλία – δίκτυα Franprix και Leader Price
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η πρωινή συνήθεια που καταστρέφει την υγεία των γυναικών: Να γιατί παίρνετε βάρος και οι ορμόνες σας… «τρελαίνονται»
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποιοι δεν πρέπει να τρώνε φιστίκια τη νύχτα σύμφωνα με επιστημονική έρευνα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το έξυπνο κόλπο που εξαφανίζει τους λεκέδες από τους τοίχους χωρίς να τους ξεβάφει
Οι καταναλωτές καλούνται να μην καταναλώσουν το προϊόν και να το επιστρέψουν στο σημείο αγοράς για αντικατάσταση ή αποζημίωση. Η διαδικασία ανάκλησης θα ολοκληρωθεί έως την Τρίτη 29 Ιουλίου 2025.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
