Top

ΑρχικήPicksTop

Τροφικές αλλεργίες σε εστιατόρια: Ένας υπαρκτός και δυνητικά θανατηφόρος κίνδυνος για δισεκατομμύρια ανθρώπους

Ειδικοί μίλησαν στο cibum μετά την είδηση για τον θάνατο έφηβης από αλλεργικό σοκ σε κατάστημα εστίασης - Πόσο επικίνδυνες είναι οι τροφικές αλλεργίες και ποια τα μέτρα που πρέπει να λαμβάνονται από κάθε επιχείρηση.
Cibum Newsroom -

Η Θέση του ΕΦΕΤ για την ασπαρτάμη

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων αναλύει την απόφαση του ΠΟΥ να κατατάξει το γλυκαντικό ασπαρτάμη ως "πιθανώς καρκινογόνο".
Cibum Newsroom -

Οι κίνδυνοι τροφικής αλλεργίας στα εστιατόρια και fast food

Το φαγητό σε εστιατόρια ενέχει κίνδυνο αλλεργικών αντιδράσεων για όσους έχουν τροφικές αλλεργίες λόγω ασυνεπούς επισήμανσης των αλλεργιογόνων και ανεπαρκούς πληροφόρησης των εργαζομένων.
Cibum Newsroom -

Τραγωδία – 16χρονη πέθανε στη Χαλκιδική από αλλεργιογόνο σε χοτ ντογκ – Είχε αλλεργία στα γαλακτοκομικά!

Ρώτησε σερβιτόρο εάν το φαγητό περιείχε συγκεκριμένο αλλεργιογόνο και η απάντησή του ήταν λανθασμένα αρνητική.
Cibum Newsroom -

Παξιμάδια: Πως επηρεάζει η βιώσιμη/βρώσιμη συσκευασία τις επιλογές των καταναλωτών

Μελέτη του Πανεπιστημίου Αιγαίου ανέλυσε τις αντιδράσεις των καταναλωτών σε βιώσιμες και βρώσιμες συσκευασίες παξιμαδιών.
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται φριτέζα αέρα λόγω κινδύνου ανάφλεξης

Σύσταση στους καταναλωτές να ελέγξουν το μοντέλο της φριτέζας τους.
Cibum Newsroom -

Παγωτό: H επιτυχία της βιομηχανικής παραγωγής κρίνεται στην λεπτομέρεια

Του Νίκου Γδοντέλη*
Νίκος Γδοντέλης -

Ζυμαρικά από έντομα: Ο δρόμος της ΕΕ προς την εντομοφαγία είναι δύσβατος

Οι Ιταλοί αντιδρούν αλλά πίτσες και ζυμαρικά από έντομα διατίθενται ήδη στη χώρα.
Δέσποινα Χάρου -

Ελλείψεις Ozempic και Wegovy: Πότε θα επανακυκλοφορήσουν;

Δυσοίωνες οι προβλέψεις - Οι απομιμήσεις σεμαγλουτίδης - Εν αναμονή του Ozempic σε χάπι.
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Το 40% vegan προϊόντων περιέχουν ίχνη γαλακτοκομικών ή ζωικών προϊόντων! Κίνδυνος για τους αλλεργικούς

Καταναλωτές με αλλεργίες πιστεύουν -λανθασμένα- πως τα vegan προϊόντα είναι ασφαλή.
Cibum Newsroom -

«Βροχή» τα πρόστιμα σε περίπτερα για έλλειψη ενδείξεων τιμών σε παγωτά και αναψυκτικά

Μπαράζ ελέγχων στα περίπτερα του Συντάγματος.
Cibum Newsroom -

Νέα τρόφιμα από… μαλλί προβάτου!

Επιστήμονες στη Νέα Ζηλανδία διενήργησαν ανασκόπηση στην οποία γίνεται η πρώτη ολοκληρωμένη αναφορά για πιθανή χρήση της κερατίνης από μαλλί προβάτου ως τρόφιμο για το άνθρωπο.
Cibum Newsroom -

Ανακαλύφθηκε εμβόλιο που προλαμβάνει τη διάρροια από Campylobacter

Λύση για τη βακτηριακή λοίμωξη που επηρεάζει 160 εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως.
Cibum Newsroom -

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Νέα ανάκληση για δημοφιλή ζελεδάκια – Κίνδυνος για τα παιδιά

Συνεχίζονται οι ανακλήσεις των παιδικών ζαχαρωτών που ενέχουν κίνδυνο πνιγμού για τα παιδιά.
Cibum Newsroom -

Η EFSA “αθωώνει” τη γλυφοσάτη: «Δεν υπάρχουν κρίσιμοι τομείς ανησυχίας»

Κρίσιμη η γνωμοδότηση για την ανανέωση της έγκρισης της γλυφοσάτης ως δραστικής ουσίας στα φυτοφάρμακα.
Cibum Newsroom -

ΕΕ όπως Αμερική… Νόμος για ομαδικές δικαστικές προσφυγές καταναλωτών

Από τις 25 Ιουνίου σε ισχύ ο νόμος-ορόσημο της ΕΕ που επιτρέπει στους καταναλωτές να επιδιώκουν συλλογική έννομη προστασία.
Cibum Newsroom -

H Ολλανδία η πρώτη χώρα στην Ευρώπη που επιτρέπει γευσιγνωσία καλλιεργούμενου κρέατος

Επίσημη "πρώτη" και στην Ευρώπη μετά τη Σιγκαπούρη και τις ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Πρόταση για δέσμευση μείωσης κατά 30% της σπατάλης τροφίμων από τα κράτη μέλη

Νομική δέσμευση για μείωση του Food waste σε καταστήματα, εστιατόρια και νοικοκυριά κατά 30% και κατά 10% στην επεξεργασία και την παραγωγή τροφίμων - Αντιδράσεις από οργανώσεις.
Cibum Newsroom -

Οι Γερμανοί ανακάλεσαν επικίνδυνη Ελληνική Φέτα ΠΟΠ – Ανιχνεύτηκε E. coli

Ανάκληση από όλα τα γερμανικά σουπερμάρκετ – Ειδοποίηση RASFF.
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ απέρριψε με Κανονισμό, ισχυρισμό υγείας βιολογικών τροφίμων για παιδιά

Απορρίφθηκε από την EFSA αίτηση του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Κύπρου.
Cibum Newsroom -
1...868788...125Σελίδα 87 από 125

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Ανακλήθηκαν 1,2 τόνοι τυρί κρέμα λόγω Listeria

News Line

To νέο, φυσικό, μεταλλικό νερό ΙΟΛΗ sparkling με 4 φυσικές γεύσεις φρούτων!

marketing

Το γκρέιπφρουτ αδυνατίζει; Η αλήθεια πίσω από μια διάσημη δίαιτα

Διατροφή και Υγεία

Ξηροί καρποί: Πόσοι την ημέρα συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο υπέρτασης

Διατροφή και Υγεία

Πρόστιμο 6.500 ευρώ σε σουβλατζίδικο στο Περιστέρι – Οι παραβάσεις και η παραπλάνηση των καταναλωτών

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί είναι καλό το πικρό ελαιόλαδο; Τι αποκαλύπτει το «κάψιμο» στον λαιμό για τις πολυφαινόλες

Διατροφή και Υγεία

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία