Picks

Πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για να τις αξιοποιήσετε στο έπακρο

Aν θέλετε να συμπεριλάβετε περισσότερα γεύματα φυτικής προέλευσης στη διατροφή σας, αλλά δεν ξέρετε από πού να αρχίσετε το άρθρο αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε ένα βήμα παραπέρα

Vegan burger: Τρία χρόνια πειραματισμών για το Mcplant της McDonald’s

Το συγκεκριμένο burger αναπτύχθηκε από κοινού με την Beyond Meat και χρειάστηκαν 36 μήνες για να δημιουργηθεί ύστερα από μια εκτεταμένη έρευνα και ανάπτυξη

Γαλακτοκομία: Προβλήματα σε Ρουμανία και Φινλανδία διαπίστωσε η ΕΕ

Ελλιπείς έλεγχοι, μη συμμορφώσεις, προβλήματα με τις εργαστηριακές δοκιμές, ανεπαρκείς δειγματοληψίες, αλλαγές στις ετικέτες από του λιανοπωλητές

Νέα μελέτη: Η κατανάλωση καφέ μπορεί να τονώσει την πέψη

Τα οφέλη της κατανάλωσης καφέ στην πεπτική διαδικασία, καθώς και την προστατευτική δράση κατά των χολόλιθων και ορισμένων ηπατικών ασθενειών.

Η συγνώμη του BBC για τις “άκομψες” φωτογραφίες δείπνου ενόψει της Κινέζικης πρωτοχρονιάς

Παραδοσιακά, τόσο τα χαρτιά joss όσο και οι φάκελοι κηδείας που φαίνονται στις εορταστικές φωτό, θεωρούνται καταραμένοι και ότι φέρνουν ατυχία, καθώς συνδέονται με τελετές θανάτου

Διεθνή: Και τρίτος θάνατος από την εστία Ηπατίτιδας Α σε Ιταλικό εστιατόριο

Οι αρχές έχουν ήδη επιβεβαιώσει ότι 10 άτομα έχουν μολυνθεί από την ηπατική νόσο και άλλα τρία κρούσματα παραμένουν υπό διερεύνηση.

Σκαθάρια Huhu: Οι πρωτεΐνες τους ξεπερνούν κατά πολύ άλλες πηγές πρωτεΐνης όπως το μοσχάρι και τα ρεβίθια

Η πρωτεΐνη των Huhu κυμαίνεται μεταξύ 26,2% και 30,5%, το οποίο είναι υψηλό σε σύγκριση με άλλες κοινές πηγές πρωτεΐνης όπως το βόειο κρέας (21%), το αρνί (20,3%), το κοτόπουλο (17,4%), σόγια (13%) και ρεβίθια (20,5%).

Διεθνή: 55χρονη έχασε τη ζωή της από, salmonella Brandenburg – κατανάλωσε κρύα γαλοπούλα

Η σπάνια μορφή τροφικής δηλητηρίασης σαλμονέλα Βραδεμβούργου, έχει ποσοστό θνησιμότητας 0,5%.

Κρασί από μέλι (υδρόμελι): Νέα μελέτη προβλέπει τεράστια ανάπτυξη

Η «Έκθεση Ανάλυσης Κρασιού Μελιού, Μέγεθος, Τάσεις, Ανάλυση Βιομηχανίας» παρέχει πληροφορίες σχετικά με τους σημαντικούς κύριους παράγοντες που συμβάλλουν στην ανάπτυξη της αγοράς.

Caprado: Ήρθαν οι ψηφιακές αποδείξεις σουπερμάρκετ

Με το νέο σύστημα, ο πελάτης εξοικονομεί χρόνο αναμονής στο ταμείο, έχει τις πληροφορίες διαθέσιμες ανά πάσα στιγμή και μπορεί να κάνει ερωτήσεις, καθώς και να κάνει αποθήκευση και κοινή χρήση.

Άδεια νόσησης λόγω κορωνοϊού: Άλλαξε η τροπολογία – Οι αποδοχές που θα καταβάλλονται

Οι τρεις αλλαγές στην τροπολογία του Υπουργείου Εργασίας που αφορά τα άρθρα για τις άδειες νόσησης λόγω κορωνοϊού.

Προσφυγή της My Market εναντίον του efood: Ξεκίνησε ο πόλεμος των σουπερμάρκετ με τις πλατφόρμες delivery

Τι αποφάσισε το ΣΕΕ για την διαφημιστική καμπάνια του efood που υπόσχεται παράδοση ειδών παντοπωλείου μέσα σε 15 λεπτά

Υποχρεωτική η ετικέτα για την καλή διαβίωση των ζώων στη Γερμανία – Οι δηλώσεις του Özdemir στη bundestag

Οι καλύτερες συνθήκες κτηνοτροφίας υποστηρίζονται από το 80% των Γερμανών

Εξέλιξη: Νέες δυνατότητες χρήσης οξυγαλακτικών βακτηρίων (nsLAB) ως αντιμικροβιακά συστατικά

Μια πρόσφατη ανασκόπηση, εξέτασε τα σημαντικότερα βήματα που πρέπει να ξεπεράσουν τα αυτόχθονα οξυγαλακτικά βακτήρια που απομονώνονται από τα ζυμωμένα τρόφιμα, για να χαρακτηριστούν ως αντιμικροβιακοί παράγοντες ή ως προβιοτικά, στην τεχνολογία τροφίμων και τη βιοτεχνολογία.

ΕΕ: Νέα δεδομένα στον έλεγχο του πόσιμου νερού – Ο νέος κατάλογος επιτήρησης ρύπων

Κατόπιν νέας απόφασης της Επιτροπής, το πόσιμο νερό σ’ ολόκληρη την ΕΕ θα πρέπει να παρακολουθείται πιο στενά για την πιθανή παρουσία δύο ενδοκρινικών διαταρακτών (β-οιστραδιόλη και εννεϋλοφαινόλη) σε όλη την αλυσίδα παροχής νερού.

Τα πανηγύρια Ικαρίας και το μελεκούνι της Ρόδου εγγράφονται στο Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς

Σε όλη τη διάρκεια του χρόνου στην Ικαρία τελούνται πάνω από 80 πανηγύρια στις πιο σημαντικές γιορτές του χριστιανικού εορτολογίου

NielsenIQ: Μειωμένες οι πωλήσεις του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων τον Δεκέμβριο του 2021

Μόνο τα ζυμαρικά, τον τελευταίο μήνα του έτους παρουσίασαν διψήφιο αύξηση πωλήσεων 19,5%,

H Lidl δικαιώθηκε από το Ισπανικό εφετείο για κατηγορία κλοπής πνευματικής ιδιοκτησίας

Το δικαστήριο απέρριψε αγωγή κατά της Lidl επειδή πούλησε μια συσκευή πολύ παρόμοια με το δημοφιλές gadget κουζίνας Thermomix που ψιλοκόβει και μαγειρεύει φαγητό

Επιτέλους: Τσίχλα που κόβει τη λαχτάρα για γλυκό

Η πατενταρισμένη τσίχλα έχει γεύση μέντας και, χρειάζεται μόλις δύο λεπτά για να μπλοκάρει τους υποδοχείς ζάχαρης στη γλώσσα για έως και δύο ώρες

Διεθνή: Τηλεοπτικός παρουσιαστής κατηγορεί μητέρα που μεγαλώνει το μωρό της με vegan διατροφή

Ο δημοσιογράφος χαρακτήρισε κακοποίηση τη vegan παιδική διατροφή

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Must read

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης