Must Read

ΑρχικήPicksMust Read

ΔΩΔΩΝΗ: Διευκρινίσεις για την ανάκληση των φυτικών επιδορπίων Plant’d

Ανιχνεύτηκε σε υψηλά επίπεδα η ουσία Chlorane στην πρώτη ύλη μπιζελιού που χρησιμοποιείται στα φυτικά επιδόρπια της ΔΩΔΩΝΗ
Cibum Newsroom -

Η παραπλάνηση “greenwashing” – Ποιες εταιρείες υιοθετούν αυτή την πρακτική

Έκθεση του Ιδρύματος Changing Markets αναδεικνύει τις πιο ρυπογόνες εταιρείες στο κομμάτι του πλαστικού, οι οποίες παραπλανούν τους καταναλωτές με οικολογικά προσχήματα. Μεταξύ αυτών και οι Coca-Cola και Unilever.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Η νοθεία των τροφίμων στην Ευρώπη

Η νέα κατάσταση έχει προκαλέσει στις περισσότερες χώρες του πλανήτη, ελλείψεις προϊόντων, αυξήσεις τιμών και πολλά άλλα και έχει επιτείνει το έγκλημα και την απάτη στον κλάδο των τροφίμων
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Salmonella στο μεγαλύτερο εργοστάσιο σοκολάτας στον κόσμο – Η Barry Callebaut προμηθεύει “γίγαντες” της σοκολάτας

Μετά το εργοστάσιο της Ferrero, σαλμονέλα και στο εργοστάσιο της Barry Callebaut επίσης στο Βέλγιο - Ανοιχτό το ενδεχόμενο να έχουν επηρεαστεί και πολλοί γίγαντες της σοκολάτας όπως Mondelez, Nestlé και Unilever καθώς προμηθεύονται προϊόντα από την Βarry Callebaut
Cibum Newsroom -

Γιατί τα προϊόντα της Kraft Heinz πήραν “πόδι” από τα ράφια της Tesco

Συνεχίζεται ο "πόλεμος" των σουπερμάρκετ με τους προμηθευτές - Τα σουπερμάρκετ δεν δέχονται τις αυξήσεις στις τιμές που έχουν επιβάλει παγκόσμιοι γίγαντες τροφίμων όπως η Nestle και η Heinz
Cibum Newsroom -

Νέος κανονισμός για τη χρήση λεκιθίνης βρώμης σε προϊόντα κακάο και σοκολάτας

Δημοσιεύθηκε ο νέος Κανονισμός (ΕΕ) 2022/1023 όσον αφορά τη χρήση λεκιθίνης βρώμης σε προϊόντα κακάο και σοκολάτας.
Κατερίνα Κουδούνα -

Εξαγορά ΙΟΝ: Εγκρίθηκε από την Επιτροπή Ανταγωνισμού

 Έγκριση του αποκλειστικού ελέγχου της ΙΟΝ από την BESPOKE SGA HOLDINGS (Σ. Θεοδωρόπουλος)
Cibum Newsroom -

Aπαγόρευση διοξειδίου του τιτανίου: Το “αντάρτικο” Βρετανίας και Καναδά και οι κατηγορίες εναντίον της μεθοδολογίας της EFSA

Αντιμέτωπη με το "δριμύ" κατηγορώ του Καναδά και της TDMA βρίσκεται η EFSA σχετικά με την αξιολόγηση της γονιδιοτοξικότητας του διοξειδίου του τιτανίου
Cibum Newsroom -

Ανάκληση καινοτόμου προϊόντος έπειτα από 470 καταγγελίες – Η ιδιοκτήτρια της εταιρείας είναι από τις πλουσιότερες γυναίκες των ΗΠΑ

Πάνω από 470 οι καταγγελίες των καταναλωτών για γαστρεντερικές παθήσεις και προβλήματα ηπατικής λειτουργίας - Κατατέθηκε η πρώτη αγωγή εναντίον της εταιρείας
Cibum Newsroom -

“Less but better meat”: Ο νέος όρος στη διατροφή, που κατακτά τις χώρες υψηλού εισοδήματος

Ο όρος «λιγότερο αλλά καλύτερο» είναι μια ρεαλιστική και σχετικά νέα προσέγγιση για την αντιμετώπιση των προκλήσεων βιωσιμότητας της κατανάλωσης και της παραγωγής κρέατος.
Cibum Newsroom -

Και στην Ελλάδα ο αποκλεισμός διαφημίσεων ανθυγιεινών τροφίμων σε παιδιά

Πρωτοβουλία του ΣΕΒΤ για εθελοντική συμμετοχή στον Κώδικα Αυτοδέσμευσης από επιχειρήσεις του κλάδου - Ποιες εταιρείες συμμετέχουν
Cibum Newsroom -

Παρθένο ελαιόλαδο: Τεχνολογία DNAblockhain από Έλληνες για προστασία από απάτη και νοθεία

Το DNA-blockchain καθιστά αδύνατη την ανάμειξη ελαιολάδου με άλλες ποικιλίες ή άλλους τύπους φυτικών ελαίων χωρίς να αποκαλυφθεί
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Θάνατος άνδρα από κατανάλωση αυγών πάπιας – Η οικογένειά του ζητά δικαίωση

3 χρόνια μετά το θάνατο του Niptoon Tavakoli, η οικογένειά του συνεχίζει της έρευνες για να βρει μια δικαίωση ως προς την αιτία που τον οδήγησε στο μακάβριο αυτό αποτέλεσμα.
Cibum Newsroom -

Το “αβάσταχτο” κόστος της μη συμμόρφωσης στις επιχειρήσεις τροφίμων

Το κόστος της μη συμμόρφωσης με απαιτήσεις και κανονισμούς, για μία εταιρεία παραγωγής και επεξεργασίας τροφίμων, είναι πολύ μεγαλύτερο από το κόστος συμμόρφωσης και οι συνέπειες είναι, κάποιες φορές, ανυπολόγιστες
Cibum Newsroom -

Σουπερμάρκετ: Σε ισχύ (ανεπισήμως) από τη Δευτέρα η ψηφιακή κάρτα εργασίας – Οδηγίες για εργαζόμενους και εργοδότες

"Επίσημη πρώτη" για ένα από τα πιο απαιτητικά ψηφιακά εγχειρήματα σύνδεσης του ιδιωτικού τομέα με τη δημόσια διοίκηση
Cibum Newsroom -

Μελέτη δείχνει πώς ο καταναλωτής μπορεί να μείνει “πιστός” στα τρόφιμα εναλλακτικών πρωτεϊνών

Μια νέα δημοσίευση από επιστήμονες στις ΗΠΑ, την Κορέα και την Κίνα, έχει ως στόχο να διαμορφώσει τις αντιλήψεις και τις προτιμήσεις των καταναλωτών προς τα εναλλακτικά τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Αυγά: Νέος κανονισμός για την ημερομηνία λήξης στην ΕΕ – Αντιδράσεις από τους Νορβηγούς

Οι Νορβηγοί με επιστολή στους στην Στέλλα Κυριακίδη, ζητούν από την Επιτροπή την ανά περίπτωση και ευέλικτη παράταση της αναθεωρημένης διάρκειας ζωής των αυγών, που αναμένεται να οριστεί με νέο κανονισμό.
Cibum Newsroom -

Τεχνολογία pigging: Τι είναι και πώς λειτουργεί στη βιομηχανία τροφίμων;

Η τεχνολογία pigging, η οποία περιγράφεται ως «Ανάκτηση υγρών προϊόντων» ή «ανάκτηση προϊόντων σωληνώσεων», υπάρχει σε διαφορετικές μορφές από τις αρχές του εικοστού αιώνα.
Cibum Newsroom -

Η διαφορά μεταξύ υγρασίας και ενεργότητας ύδατος και πως επηρεάζουν την ασφάλεια των τροφίμων – Όλα όσα πρέπει να ξέρουν οι food experts

Η υγρασία και η ενεργότητα ύδατος είναι δύο παράμετροι που επηρεάζουν σημαντικά την ασφάλεια και ποιότητα των τροφίμων, ενώ συχνά συγχέονται ακόμα και από επιστήμονες τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Κιτ “φυλαχτού” αλλεργιών – Ο μικρότερος και ταχύτερος αισθητήρας αλλεργιογόνων στον κόσμο

Allergy Amullet: Μία παγκόσμια καινοτομία έρχεται με την μορφή... "φυλαχτού" για να βοηθήσει στον έλεγχο αλλεργιογόνων μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα
Cibum Newsroom -
1...143144145...174Σελίδα 144 από 174

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Ανακλήθηκαν 1,2 τόνοι τυρί κρέμα λόγω Listeria

News Line

To νέο, φυσικό, μεταλλικό νερό ΙΟΛΗ sparkling με 4 φυσικές γεύσεις φρούτων!

marketing

Το γκρέιπφρουτ αδυνατίζει; Η αλήθεια πίσω από μια διάσημη δίαιτα

Διατροφή και Υγεία

Ξηροί καρποί: Πόσοι την ημέρα συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο υπέρτασης

Διατροφή και Υγεία

Πρόστιμο 6.500 ευρώ σε σουβλατζίδικο στο Περιστέρι – Οι παραβάσεις και η παραπλάνηση των καταναλωτών

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί είναι καλό το πικρό ελαιόλαδο; Τι αποκαλύπτει το «κάψιμο» στον λαιμό για τις πολυφαινόλες

Διατροφή και Υγεία

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία