Must Read

ΑρχικήPicksMust Read

Η μεγάλη “πλάνη”: Τα βιοδιασπώμενα δοχεία τροφίμων περιέχουν PFAS που μεταναστεύουν στα τρόφιμα!

Το παράδοξο της χρήσης βιοδασπώμενων δοχείων - Μειώνουν την παρουσία μικροπλαστικών στον πλανήτη αλλά περιέχουν PFAS απειλώντας τη δημόσια υγεία
Ευθύμιος Κράγκαρης -

ΕΕ: Διευκόλυνση, Ευελιξία και Πρακτική Καθοδήγηση κατά την εφαρμογή των απαιτήσεων HACCP στις επιχειρήσεις κρατών μελών

Ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με την εφαρμογή συστημάτων διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων, η οποία καλύπτει τις ορθές πρακτικές υγιεινής και τις διαδικασίες βάσει των αρχών HACCP, συμπεριλαμβανομένης της ευελιξίας στην εφαρμογή σε ορισμένες επιχειρήσεις τροφίμων.
Νίκος Γδοντέλης -

3-MCPD: Γιατί ανακαλούνται τα προϊόντα που περιέχουν 3-μονοχλωροπροπανοδιόλη – Οι κίνδυνοι για την υγεία

Ειδοποίηση RASFF - Ανάγκη ελέγχου των επιπέδων του 3-MCPD στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

ΕE: Νέοι κανόνες της ΕΕ που επιτρέπουν το ανακυκλωμένο πλαστικό στις συσκευασίες τροφίμων

H Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε νέους κανόνες για την ασφάλεια των ανακυκλωμένων πλαστικών που προορίζονται για συσκευασίες τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Οξείδιο του αιθυλενίου στα πρόσθετα τροφίμων: Η πηγή του κακού…

Ο νέος κανονισμός της ΕΕ για τα πρόσθετα τροφίμων - Από πότε τίθεται σε ισχύ
Cibum Newsroom -

Häagen-Dazs: Ανάκληση και νέων προϊόντων στην Ελλάδα

Στη λίστα με τα ανακληθέντα παγωτά της Häagen-Dazs προστίθενται και άλλα προϊόντα λόγω παρουσίας αιθυλενοξειδίου
Cibum Newsroom -

Ποιότητα και ασφάλεια νερού στην παραγωγή τροφίμων

Προβλήματα στον εξοπλισμό - Οι επιμολυντές που μεταφέρονται μέσω του νερού - Μέθοδοι επεξεργασίας και φιλτραρίσματος στις μονάδες παραγωγής
Cibum Newsroom -

Alert – Ανάκληση: Κίνδυνος από το κατσικίσιο τυρί President – Πωλείται και σε μεγάλα ελληνικά σουπερμάρκετ

Εντοπίστηκαν μεταλλικά θραύσματα - Διανέμεται με την ονομασία President αλλά και ως προϊόν ιδιωτικής ετικέτας
Cibum Newsroom -

Πατουλίνη στα φρούτα: Γιατί είναι τόσο επικίνδυνη

Τι είναι η μυκοτοξίνη Patulin - Ανακλήσεις χυμών - Ειδοποίηση RASFF
Cibum Newsroom -

Φάρμακο για την παχυσαρκία μειώνει κατά 60% τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2

Η σεμαγλουτίδη (Ozempic) χορηγείται στις ΗΠΑ ως φάρμακο για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας
Cibum Newsroom -

Λιστέρια στις Μονάδες Επεξεργασίας: Η επίδραση του ανοξείδωτου χάλυβα στην ανάπτυξη του βακτηρίου

Πως επηρεάζει το φινίρισμα του ατσαλιού την ανάπτυξη της λιστέρια - Νέα μελέτη
Ευθύμιος Κράγκαρης -

Βιομηχανία τροφίμων: Ο συνεχής θόρυβος απειλεί την υγεία των εργαζομένων

Οι εργαζόμενοι δεν αντιλαμβάνονται την σοβαρότητα της κατάστασης και έχουν αποδεχτεί το γεγονός ότι ο θόρυβος είναι «μέρος της δουλειάς» - Ευρήματα μελέτης
Ευθύμιος Κράγκαρης -

Σοκολάτα: Βακτήρια και μούχλα σε ευρωπαϊκά προϊόντα! Ιταλική μελέτη για το μικροβιακό φορτίο

Η νέα έρευνα τονίζει τη σημασία εξάλειψης των μικροοργανισμών κατά την παραγωγή και συσκευασία των προϊόντων
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Συμφέροντα εταιρειών πίσω από την “υπερδιάγνωση” αλλεργιών στα βρέφη!

Εννέα στις δέκα συνταγές για εξειδικευμένα σκευάσματα για βρέφη είναι περιττές, σύμφωνα με βρετανική μελέτη
Cibum Newsroom -

Επιστήμη: Αδρανοποίηση του ιού της Ηπατίτιδας στα τρόφιμα

Μαθηματικό μοντέλο προβλέπει την εξάλειψη του ιού της Ηπατίτιδας E μέσω μαγειρέματος
Cibum Newsroom -

Ανάκληση φυστικοβούτυρου Calvé της Unilever λόγω… καουτσούκ!

Δεν αποκλείεται ο κίνδυνος ασφυξίας ή εσωτερικών τραυματισμών
Cibum Newsroom -

Άρχισαν τα όργανα! Κίνδυνος πνιγμού από τα χάρτινα καλαμάκια – Προειδοποιήσεις από τις Αρχές

Προειδοποιήσεις για κίνδυνο πνιγμού από Αρχές Ασφάλειας Τροφίμων και προστασίας καταναλωτών
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Υποχρεωτικά τα “συνδεδεμένα” καπάκια στα πλαστικά μπουκάλια από το 2024

Η νέα οδηγία της ΕΕ - Προδιαγραφές - Δυσκολίες εφαρμογής
Cibum Newsroom -

H αμφιλεγόμενη γλυφοσάτη και η απειλή για την υγεία των καταναλωτών

Συστατικό ενός τοξικού ζιζανιοκτόνου, η γλυφοσάτη συνεχίζει να βρίσκεται στο τραπέζι μας
Ευθύμιος Κράγκαρης -

Ιταλοί προτείνουν εμπρόσθια επισήμανση με πληροφορίες για τον βαθμό επεξεργασίας των τροφίμων

Επιστήμονες τάσσονται υπέρ της εμπρόσθιας επισήμανσης, η οποία εκτός από τη διατροφική σύνθεση θα λαμβάνει υπόψη και τις μεθόδους επεξεργασίας των τροφίμων
Cibum Newsroom -
1...137138139...174Σελίδα 138 από 174

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Ανακλήθηκαν 1,2 τόνοι τυρί κρέμα λόγω Listeria

News Line

To νέο, φυσικό, μεταλλικό νερό ΙΟΛΗ sparkling με 4 φυσικές γεύσεις φρούτων!

marketing

Το γκρέιπφρουτ αδυνατίζει; Η αλήθεια πίσω από μια διάσημη δίαιτα

Διατροφή και Υγεία

Ξηροί καρποί: Πόσοι την ημέρα συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο υπέρτασης

Διατροφή και Υγεία

Πρόστιμο 6.500 ευρώ σε σουβλατζίδικο στο Περιστέρι – Οι παραβάσεις και η παραπλάνηση των καταναλωτών

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί είναι καλό το πικρό ελαιόλαδο; Τι αποκαλύπτει το «κάψιμο» στον λαιμό για τις πολυφαινόλες

Διατροφή και Υγεία

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία