Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Εκατομμύρια άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι είναι αλλεργικοί στην πενικιλίνη

Περίπου το 6% των πολιτών του Ηνωμένου Βασιλείου, επισημαίνονται στο ιατρικό τους ιστορικό ως αλλεργικοί στην πενικιλίνη ενώ δεν είναι.

Φυτοφάρμακα σε ελληνικά ροδάκινα εντόπισαν οι αρχές της Τσεχίας

Η Τσεχία ανακάλεσε από την αγορά Ελληνικά ροδάκινα λόγω παρουσίας Chlorpyrifos.

SnackBox: Συσκευή μέτρησης κατανάλωσης σνακ

Επιστήμονες του Wageningen δημιούργησαν συσκευή που δίνει αξιόπιστα αποτελέσματα για την ποσότητα και τον χρόνο κατανάλωσης των σνακ.

Γιατί πουλάμε τα τυριά μας τόσο φθηνά;

Η "σαμπάνια" των τυριών και τα δικά μας μαστέλο, γραβιέρα, κατίκι....

Οινοποιία: Και άλλα περιστατικά θανάτων λόγω των αναθυμιάσεων

Οι κίνδυνοι των αναθυμιάσεων που προκαλούνται από τη ζύμωση του κρασιού.

Food Sabotage: Στη φυλακή εργαζόμενος βιομηχανίας τροφίμων που μόλυνε με γάντια και σακούλες τα τρόφιμα

Εργαζόμενος σε μεγάλη βιομηχανία τροφίμων έβαζε σε χούμους και ντρέσινγκ, πλαστικά γάντια και κομμάτια από σακούλες!

Η BigPharma… και οι ζωές μας

Οι ενέσεις της ανθρώπινης ηλιθιότητας.

Το “φαινόμενο” Chat GPT για την ασφάλεια τροφίμων – Δεν μας είπε κάτι καινούργιο!

Το cibum ρώτησε το πρόγραμμα "θαύμα" τεχνητής νοημοσύνης Chat GPT για την ασφάλεια τροφίμων και η απάντηση που πήρε είναι μάλλον απογοητευτική.

Οι εταιρείες Big Food που παράγουν σνακ οχυρώνονται απέναντι στις επιπτώσεις από το… Ozempic!

Κινδυνεύουν οι πωλήσεις των σνακ λόγω των φαρμάκων αδυνατίσματος που προκαλούν απέχθεια σε τέτοια προϊόντα;

Γιατί η φέτα και το ελαιόλαδο είναι πιο φθηνά στο εξωτερικό;

Θα τα μάθετε όλα και ακόμα περισσότερα On air – Παρασκευή 6 Οκτώβρη.

Ομαλή ή τραχιά συσκευασία; Ο αντίκτυπος της υφής στην καταναλωτική αντίληψη για την υγιεινή των προϊόντων

Όσο και αν φαίνεται παράξενο η υφή της συσκευασίας παίζει μεγάλο ρόλο στο τι πιστεύουν οι καταναλωτές για το πόσο υγιεινά είναι τα προϊόντα.

Ελλάδα: Επανάσταση στην κατανόηση συμπεριφοράς του καταναλωτή – Εικονικό πείραμα για την αποδοχή νέου προϊόντος- video

Η επανάσταση στην κατανόηση συμπεριφοράς του καταναλωτή ξεκινάει από την Ελλάδα!

“Γράμμα” στους Έλληνες οινοποιούς

Μ' ένα σμπάρο δύο τριγώνια... ή αλλιώς «Με μια πέτρα, δύο πουλιά»!

Σαλάτα του Καίσαρα: Από ποιον… καίσαρα πήρε το όνομα της;

Ποιος απ' όλους είναι ο Καίσαρας που ανακάλυψε, αγάπησε και έδωσε το όνομα του στην αγαπημένη σαλάτα;

Ε. Καραγιάννη (ΑΓΓΕΛΑΚΗΣ): Η στρατηγική της κορυφής και η συμμετοχή στα Food Experts’ Awards

Η Εμπορική διευθύντρια της εταιρείας “Κοτόπουλα ΑΓΓΕΛΑΚΗΣ” μίλησε στο Cibum, για τη στρατηγική της εταιρείας που την έχει ανεβάσει στην κορυφή της προτίμησης και της εμπιστοσύνης, των Ελλήνων καταναλωτών.

“Είμαι μικροβιολόγος και αυτά είναι που δεν τρώω (και που) για να μην αρρωστήσω”

Λέκτορας Μικροβιολογίας αποκαλύπτει μερικά μικρά "μυστικά" της ασφάλειας τροφίμων στην καθημερινότητα.

Εστιατόρια, δώστε λίγο βάση στις καρέκλες σας!

Πως η άνεση επιδρά στην ψυχολογία του πελάτη.

Μούφα τα PUFA (πολυακόρεστα λιπαρά οξέα)

Ωμέγα-3 τέλος!

Αλκοολούχα: Παράνομο marketing στη Βρετανία – Στο στόχαστρο 3 δημοφιλή ποτά που δηλώνουν… μετάνοια!

Kαταγγελίες για (μεταξύ άλλων) ανεύθυνη κατανάλωση και για μίμηση συσκευασιών μη αλκοολούχων!

Συσκευασία: Τα 4 σημάδια που δείχνουν ότι απαιτείται αλλαγή και επανασχεδιασμός

Κάθε πότε, πως και γιατί, πρέπει μία εταιρεία τροφίμων να προχωρήσει σε επανασχεδιασμό της συσκευασίας.

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Must read

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης