Νέα δεδομένα δείχνουν ότι η αυξημένη κατανάλωση μούρων εκθέτει τους καταναλωτές σε επικίνδυνα επίπεδα ενός νευροτοξικού φυτοφαρμάκου
Οι αυστραλοί καταναλωτές ενδέχεται να εκτίθενται σε επικίνδυνα επίπεδα του φυτοφαρμάκου διμεθοάτης μέσω της κατανάλωσης μούρων, όπως φράουλες, βατόμουρα και σμέουρα. Ως αποτέλεσμα, η Αρχή Φυτοφαρμάκων και Κτηνιατρικών Φαρμάκων (APVMA) της Αυστραλίας πρότεινε την αναστολή της χρήσης του φυτοφαρμάκου σε αυτά τα φρούτα. Η απόφαση έρχεται μετά από νέα δεδομένα της Αρχής Προτύπων Τροφίμων Αυστραλίας και Νέας Ζηλανδίας (FSANZ) και έρευνα από το Πανεπιστήμιο Southern Cross.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόσο υγιεινή είναι η μελιτζάνα;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι γίνεται με τα έτοιμα σάντουιτς; Νέα προειδοποίηση υγείας για δηλητηριασμένο σάντουιτς γαλοπούλας μεγάλης αλυσίδας
Το νευροτοξικό φυτοφάρμακο
Η διμεθοάτη είναι ένα νευροτοξικό φυτοφάρμακο που μπορεί να αποβεί επιβλαβές για τον άνθρωπο. Αξίζει να σημειωθεί ότι απαγορεύτηκε στην Ευρωπαϊκή Ένωση το 2019 και έχει χαρακτηριστεί από την Αμερικανική Υπηρεσία Προστασίας Περιβάλλοντος (EPA) ως πιθανό καρκινογόνο.
Οι τελευταίες εγκρίσεις για τη χρήση της διμεθοάτης βασίστηκαν σε δεδομένα κατανάλωσης μούρων από το 1995. Νέα στοιχεία, ωστόσο, δείχνουν ότι η κατανάλωση μούρων στην Αυστραλία έχει αυξηθεί δραματικά, κατά 962% μεταξύ 1995 και 2024. Αυτή η αύξηση οδηγεί σε υψηλότερα επίπεδα έκθεσης των καταναλωτών, ξεπερνώντας το αποδεκτό περιθώριο ασφαλείας.
Αν και η APVMA θεωρεί ότι τα ανιχνευθέντα επίπεδα δεν αποτελούν άμεσο και σοβαρό κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία, η αναστολή της χρήσης της διμεθοάτης είναι ένα προληπτικό μέτρο. Ωστόσο, δοκιμές του Πανεπιστημίου Southern Cross αποκάλυψαν πως η κατανάλωση λίγων μόλις μούρων είναι αρκετή για να υπερβεί το αποδεκτό όριο ημερήσιας πρόσληψης (ADI). Για παράδειγμα, ένα παιδί 20 κιλών θα μπορούσε να υπερβεί το ADI μετά την κατανάλωση μόλις 13-20 μούρων, ενώ ένας ενήλικας 80 κιλών θα ξεπερνούσε το όριο με 50-80 μούρα. Αυτές οι εκτιμήσεις δεν περιλαμβάνουν την έκθεση από άλλα τρόφιμα που περιέχουν το ίδιο φυτοφάρμακο.
