“Παραγωγή, μεταποίηση, τυποποίηση & εξαγωγή ελαιολάδου”, Ηράκλειο, 18 Μαΐου 2025
Για πρώτη φορά, με τη συμμετοχή όλων των επαγγελματικών οργανώσεων και φορέων του ελαιοκομικού τομέα καθώς και με άκρως ενδιαφέρουσα και στοχοθετημένη θεματολογία και δομή, θα πραγματοποιθεί το Olive Oil Forum στις 18 Μαΐου 2025, στο Ηράκλειο Κρήτης.
Συνδιοργανωτές του Olive Oil Forum είναι οι κάτωθι φορείς: ΕΔΟΕ (Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Ελαιολάδου), ΕΘΕΑΣ (Εθνική Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών), ΣΕΒΙΤΕΛ (Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποίησης Ελαιολάδου), ΠΑΣΕΛ (Πανελλήνιος Σύνδεσμος Ελαιουργείων), ΣΠΕΛ (Σύνδεσμος Πυρηνελαιουργών Ελλάδος), ΠΣΕ (Πανελλήνιος Σύνδεσμος Εξαγωγέων), ΣΕΚ (Σύνδεσμος Εξαγωγέων Κρήτης), ΣΥΤΕΚ (ΣύνδεσμοςΤυποποιητών Ελαιολάδου Κρήτης), Δίκτυο Κρητικού Ελαιολάδου, Επιμελητήριο Ηρακλείου & Μεσογειακό Κέντρο Ικανοτήτων Αγροδιατροφής του Επιμελητηρίου Ηρακλείου & ΦΙΛΑΙΟΣ (Λέσχη Φίλων Ελαιολάδου & Ελιάς).
Η Οργανωτική Επιτροπή, αποτελούμενη από καταξιωμένους επαγγελματίες και επιστήμονες του τομέα, έχει συγκεντρώσει τα πιο καίρια σημεία του κλάδου σε διαδοχικά panels συζητήσεων και ανοιχτά Q&As για κάθε ενδιαφερόμενο παραγωγό, ελαιοτριβέα, τυποποιητή, έμπορο, επιστήμονα, επαγγελματία, καταναλωτή.
Αμέσως μετά τους χαιρετισμούς του Υπουργού κ. ΚωνσταντίνουΤσιάρα και του Περιφερειάρχη κ. Σταύρου Αρναουτάκη, θα λάβει χώρα -παρουσία δημοσιογράφων- το μέρος του Forum που αφορά στην συζήτηση και την ανταλλαγή απόψεων μεταξύ των βασικών φορέων του τομέα, για την παράλληλη καταγραφή των προβλημάτων και των προτάσεων προς επίλυσή τους.
Οι συμμετέχοντες εκπρόσωποι θα αναπτύξουν διεξοδικά τα προβλήματα και εμπόδια κάθε επιμέρους κλάδου τους, και κυρίως τις προτάσεις τους, προκειμένου να ακουστούν, καταγραφούν και προβληθούν ως πρόταση ΕΘΝΙΚΗΣ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗΣ του τομέα.
Στη συνέχεια θα αναπτυχθούν συζητήσεις σε panels ώστε να δημιουργηθεί αμφίδρομη και συμμετοχική ανταλλαγή απόψεων σε ελεύθερη βάση και ευρύτερο πλαίσιο, με την συμμετοχή και του κοινού.
Ενδεικτικά θέματα του Προγράμματος:
Κλιματική Αλλαγή & Ακραία Καιρικά Φαινόμενα. Περιβάλλον, αειφορία & βιωσιμότητα. Τεχνολογία παραγωγής & ελαιοποίησης. Καινοτομία & Εκσυγχρονισμός.
Συκομιδή, ελαιοποίηση, αποθήκευση. Ποιότητα: ανάδειξη και διασφάλισή της. Καλλιεργητικές πρακτικές, επιμολύνσεις, υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Βελτίωση Ανταγωνιστικότητας. Προβολή – Προώθηση εντός & εκτός της χώρας. Εξαγωγές, βέλτιστες διαδικασίες και ευκαιρίες, δυνατότητες & προοπτικές. Ελαιόλαδο, γεύση & υγεία, μαζική εστίαση & γαστρονομία. Ο ελαιοκομικός τομέας με ορίζοντα το 2030.
Η είσοδος στην αίθουσα και η παρακολούθηση είναι ανοικτή – ελεύθερη.
Η διοργάνωση έχει την αιγίδα των : ΥπΑΑΤ / Περιφέρεια Κρήτης /Επιμελητήριο Κρήτης / διαΝΕΟσις καθώς και την υποστήριξη των εταιριών :
ΜΕΓΑΣ ΧΟΡΗΓΟΣ: Kappa Development
ΧΡΥΣΟΣ ΧΟΡΗΓΟΣ: GS1 Association Greece
ΧΟΡΗΓΟΙ: ΔΗΜΟΥ AE / ΕΘΕΑΣ / ΣΑΒΟΥΙΔΑΚΗΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΑ / UPL / VK PREMIUM Σύμβουλοι Ανάπτυξης Επιχειρήσεων
ΥΠΟΣΤΗΡΙΚΤΗΣ: ΑΒΕΑ / ΤΣΑΚΑΛΙΔΗΣ / FORLABELS / TUV AUSTRIA
ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ : ΑΓΡΟΤΥΠΟΣ, Ελαίας Καρπός, Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΑΧΥΔΡΟΜΟΣ, Ύπαιθρος ΧΩΡΑ, AGRONEWS, AGRENDA, CIBUM
Η ολοκληρωμένη ταυτότητα και το Πρόγραμμα του Forum, παρουσιάζονται στο επίσημο site: www.oliveoilforum.gr
