Τουλάχιστον 26 άτομα αρρώστησαν μετά τη συμμετοχή τους σε σειρά εκδηλώσεων, με τις εργαστηριακές εξετάσεις να επιβεβαιώνουν κρούσματα Salmonella Enteritidis
Συναγερμό έχουν σημάνει οι υγειονομικές αρχές της Μολδαβίας έπειτα από περιστατικό τροφικής δηλητηρίασης που συνδέεται με εκδηλώσεις οι οποίες πραγματοποιήθηκαν σε τετράστερο ξενοδοχείο στο Κισινάου, με αποτέλεσμα δεκάδες άνθρωποι να παρουσιάσουν συμπτώματα και αρκετοί να χρειαστούν νοσηλεία. Σύμφωνα με την Εθνική Υπηρεσία Δημόσιας Υγείας της Μολδαβίας (ANSP), η επιδημιολογική έρευνα έδειξε ότι τα περιστατικά σχετίζονται με τη συμμετοχή σε εκδηλώσεις που πραγματοποιήθηκαν από τις 22 έως τις 26 Ιουνίου σε ξενοδοχείο της πρωτεύουσας. Τοπικά μέσα ενημέρωσης αναφέρουν ότι πρόκειται για το Radisson Blu Leogrand Hotel.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαρές καταγγελίες για κοινό φυτοφάρμακο: «Αποκρύπτουν επί χρόνια στοιχεία για κίνδυνο βλάβης στον εγκέφαλο των εμβρύων»
Κατά τη διάρκεια της συγκεκριμένης περιόδου πραγματοποιήθηκαν συνολικά εννέα εκδηλώσεις στις εγκαταστάσεις του ξενοδοχείου, στις οποίες συμμετείχαν 519 άτομα. Μέχρι στιγμής έχουν καταγραφεί 26 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, ενώ οι περισσότεροι από τους ασθενείς νοσηλεύονται και λαμβάνουν εξειδικευμένη ιατρική φροντίδα. Μεταξύ των συμμετεχόντων στις εκδηλώσεις ήταν και στελέχη του Υπουργείου Εξωτερικών της Μολδαβίας, τα οποία επίσης αναζήτησαν ιατρική βοήθεια αφού εμφάνισαν συμπτώματα συμβατά με τροφική δηλητηρίαση.
Τα πρώτα εργαστηριακά αποτελέσματα επιβεβαίωσαν την παρουσία του βακτηρίου Salmonella Enteritidis σε επτά ασθενείς, ενώ οι αναλύσεις συνεχίζονται για τα υπόλοιπα δείγματα. Παράλληλα, οι αρμόδιες αρχές έχουν συλλέξει δείγματα τόσο από εργαζομένους που συμμετείχαν στην προετοιμασία και διαχείριση των γευμάτων όσο και από τρόφιμα που διατέθηκαν κατά τις εκδηλώσεις, προκειμένου να εντοπιστεί η ακριβής πηγή της μόλυνσης.
Η Salmonella Enteritidis είναι ένα από τα συχνότερα στελέχη του βακτηρίου Salmonella, το οποίο προκαλεί τροφιμογενείς λοιμώξεις (σαλμονέλωση) στον άνθρωπο. Η μετάδοση γίνεται κυρίως μέσω της κατανάλωσης μολυσμένων τροφίμων ή νερού, αλλά και από την επαφή με μολυσμένες επιφάνειες ή άτομα που χειρίζονται τρόφιμα χωρίς να τηρούν τους κανόνες υγιεινής. Οι πιο συχνές πηγές μόλυνσης είναι τα ωμά ή ανεπαρκώς μαγειρεμένα αυγά, τα προϊόντα που περιέχουν ωμό αυγό, όπως σπιτική μαγιονέζα, μους ή τιραμισού, το ανεπαρκώς ψημένο κοτόπουλο και άλλα πουλερικά, το ωμό ή κακώς μαγειρεμένο κρέας, καθώς και το μη παστεριωμένο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Μόλυνση μπορεί επίσης να προκληθεί από φρούτα, λαχανικά ή έτοιμα γεύματα που έχουν επιμολυνθεί κατά την προετοιμασία τους μέσω διασταυρούμενης επιμόλυνσης.
Τα συμπτώματα της λοίμωξης εμφανίζονται συνήθως μέσα σε 6 έως 72 ώρες μετά την κατανάλωση του μολυσμένου τροφίμου και περιλαμβάνουν διάρροια, πυρετό, κοιλιακές κράμπες, ναυτία και εμετούς. Στις περισσότερες περιπτώσεις η νόσος υποχωρεί μέσα σε λίγες ημέρες, ωστόσο μπορεί να αποδειχθεί σοβαρή για ηλικιωμένους, μικρά παιδιά, εγκύους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, τα οποία ενδέχεται να χρειαστούν νοσηλεία.
Στην υπόθεση του ξενοδοχείου στη Μολδαβία, οι αρχές δεν έχουν ακόμη εντοπίσει ποιο συγκεκριμένο τρόφιμο ευθύνεται για το ξέσπασμα. Για τον λόγο αυτό έχουν συλλέξει δείγματα τόσο από τα τρόφιμα που σερβιρίστηκαν στις εκδηλώσεις όσο και από το προσωπικό που συμμετείχε στην προετοιμασία και διαχείρισή τους, ώστε να διαπιστωθεί η ακριβής πηγή της μόλυνσης. Η έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη και οι υγειονομικές αρχές αναμένεται να ανακοινώσουν νεότερα στοιχεία μόλις ολοκληρωθούν οι εργαστηριακοί έλεγχοι και η επιδημιολογική διερεύνηση της υπόθεσης.
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Προσοχή! Κι άλλη επικίνδυνη τοστιέρα πασίγνωστης μάρκας στα ελληνικά ράφια – Σοβαρός κίνδυνος ηλεκτροπληξίας (φωτο)
- Έφηβος κόντεψε να χάσει τη ζωή του από μεταλλική τρίχα βούρτσας καθαρισμού ψησταριάς σε μπιφτέκι
- Πατατάκια: Οι αρχές αναβάθμισαν τον κίνδυνο για την υγεία – Χιλιάδες συσκευασίες ενδέχεται να έχουν μολυνθεί με παθογόνο βακτήριο
- Ανακαλείται σκυλοτροφή κορυφαίας μάρκας – Μπορεί να προκαλέσει πνιγμό
- Σοκολάτα: Το λάθος που καταστρέφει τη γεύση της και όλοι το κάνουμε το καλοκαίρι!
- Μήπως την έχετε ακόμη στο σπίτι σας; Επεκτείνεται διεθνώς η ανάκληση της δημοφιλούς σκούπας λόγω κινδύνου πυρκαγιάς
- HONDOS CENTER: Πρόστιμο 2.000 ευρώ μετά από αιφνιδιαστικό έλεγχο της Περιφέρειας
- Η έλλειψη αυτής της βιταμίνης συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης ινομυωμάτων της μήτρας
- Βρεφικό γάλα: Οι εταιρείες αποφάσιζαν μόνες τους αν οι θάνατοι βρεφών θα έφταναν στις Αρχές – Συγκλονιστικά στοιχεία έρευνας
- Νέο σοβαρό περιστατικό σε κρουαζιερόπλοιο: Τουλάχιστον 125 άτομα με εμετούς και διάρροια
- Παγωτό: Γιατί δύο άνθρωποι μπορούν να φάνε την ίδια ποσότητα και να έχουν τελείως διαφορετική αντίδραση στο σάκχαρό τους;
- Οι επιστήμονες ανακάλυψαν πρωτεΐνη που καίει λίπος και μπλοκάρει τα νέα λιποκύτταρα
- Επίθεση χάκερ στην ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ – Τι είναι το «TRENGGALEK CETAR» που εμφανίζεται στην αρχική σελίδα
