Το Consumer Reports δημοσίευσε νέα ευρήματα μετά από έλεγχο σε πέντε σκόνες πρωτεΐνης σοκολάτας που ζητήθηκαν από αναγνώστες για μόλυβδο και άλλα βαρέα μέταλλα.
Ο μη κερδοσκοπικός οργανισμός Consumer Reports ανακοίνωσε τα αποτελέσματα των τελευταίων δοκιμών του σε πέντε σοκολατένιες πρωτεΐνες σε σκόνη που ζήτησαν οι αναγνώστες, μετά από την προηγούμενη έρευνα του τέλους του 2025, κατά την οποία είχαν εντοπιστεί ανησυχητικά υψηλά επίπεδα μολύβδου σε 23 προϊόντα της αγοράς. Στην προηγούμενη έρευνα, περίπου το 70% των πρωτεϊνών σε σκόνη και των ροφημάτων που αξιολογήθηκαν περιείχαν περισσότερο μολύβδο σε μία μερίδα από ό,τι θεωρούνταν ασφαλές για ημερήσια κατανάλωση από ειδικούς, με μερικά προϊόντα να υπερβαίνουν ακόμη και δέκα φορές το συνιστώμενο όριο.
Η πιο πρόσφατη δοκιμή επικεντρώθηκε σε πέντε δημοφιλείς σοκολατένιες πρωτεΐνες σε σκόνη, συμπεριλαμβανομένων τριών προϊόντων με βάση το γάλα και δύο φυτικών πρωτεϊνών από αρακά. Σύμφωνα με τον Consumer Reports, και τα πέντε προϊόντα ήταν ασφαλή για καθημερινή ή σχεδόν καθημερινή κατανάλωση, με χαμηλότερα κατά μέσο όρο επίπεδα μολύβδου και αρσενικού σε σχέση με την προηγούμενη έρευνα.
Δείτε τις μάρκες που εξετάστηκαν στην πιο πρόσφατη έρευνα ΠΑΤΩΝΤΑΣ ΕΔΩ
Οι ερευνητές τονίζουν ότι ο μολύβδος έχει την ιδιότητα να συσσωρεύεται στον οργανισμό, και η επαναλαμβανόμενη έκθεση, ακόμα και σε μικρές ποσότητες, μπορεί να αυξήσει τους κινδύνους για την υγεία. Όπως δήλωσε ο Tunde Akinleye, ερευνητής ασφάλειας τροφίμων του Consumer Reports, «οι καταναλωτές δεν θα πρέπει να μαντεύουν εάν η πρωτεΐνη τους περιέχει μολύβδο. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι οι παραγωγοί μπορούν να διατηρούν χαμηλά τα επίπεδα μόλυνσης, αλλά γνωρίζουμε από προηγούμενες έρευνες ότι τα επίπεδα μολύβδου δεν είναι συνεπή σε όλη τη βιομηχανία».
Η έλλειψη σαφούς ρυθμιστικού πλαισίου επισημαίνεται ως πιθανή αιτία για τα υψηλά επίπεδα μολύβδου σε πολλά προϊόντα, αφού η εποπτεία της βιομηχανίας πρωτεϊνών σε σκόνη ανήκει στον FDA, ο οποίος δεν ελέγχει ούτε εγκρίνει τα συμπληρώματα διατροφής πριν από την κυκλοφορία τους. Ο Pieter Cohen, MD, καθηγητής Ιατρικής στο Harvard Medical School, σημείωσε ότι η κατάσταση είναι συνεπής με τη γενικότερη εικόνα της βιομηχανίας συμπληρωμάτων: υπάρχουν εταιρείες που προσπαθούν να τηρούν υψηλά πρότυπα παρά την απουσία υποχρεωτικών νόμων, ενώ άλλες προτιμούν συντομότερους δρόμους. Μέχρι να παρέχει ο FDA σαφείς κατευθύνσεις και να εξασφαλίσει συμμόρφωση, «αμφιβάλλω ότι θα υπάρξει οποιοσδήποτε εξορθολογισμένος κανόνας για τα επίπεδα μολύβδου στις πρωτεΐνες σε σκόνη», πρόσθεσε ο Cohen.
Πατήστε εδώ για να δείτε Πώς θα αναγνωρίσετε τη νοθευμένη σκόνη πρωτεΐνης
Φωτογραφία άρθρου Shutterstock
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
