Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Ενημέρωση της RASFF από την Ελλάδα για επικίνδυνα φυτοφάρμακα σε κύμινο από την Ινδία

Το ακατάλληλο φορτίο εντοπίστηκε στα σύνορα.
Cibum Newsroom -

Σκουλήκι μέσα σε ελληνικές φρυγανιές ευρείας κατανάλωσης!

Χαρακτηριστικό παράδειγμα μη συμμορφούμενου προϊόντος πριν την ημερομηνία λήξης
Cibum Newsroom -

Listeria στα Ιταλικά λουκάνικα ΑΙΑ: 6 θάνατοι και 61 ασθενείς – Διανομή σε περισσότερες από 30 ευρωπαϊκές χώρες

Πρόκειται για μία από τις πιο σοβαρές περιπτώσεις μόλυνσης τροφίμων στην Ιταλία τα τελευταία 50 χρόνια
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Ο ΕΟΦ απαγόρευσε την διακίνηση δύο συμπληρωμάτων διατροφής

Περιέχουν υψηλή συγκέντρωση Ε468
Cibum Newsroom -

Χλωριωμένο αλεύρι: Γιατί απαγορεύεται στην Ευρώπη και επιτρέπεται στις ΗΠΑ

Η επεξεργασία με χλώριο του αλεύρου μαλακού σίτου χρησιμοποιείται ευρέως από τη δεκαετία του 1920, αλλά έχει κατηγορηθεί για διάφορους κινδύνους για την υγεία των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

ΠΟΥ: Νέα στρατηγική κατά των ανθεκτικών στα αντιβιοτικά βακτηρίων, στη βιομηχανία Τροφίμων

Με ζοφερές προβλέψεις για τη υγεία των καταναλωτών από βακτηριακές λοιμώξεις, ο ΠΟΥ προτείνει μια νέα στρατηγική με στόχο τη ρύθμιση της χρήσης αντιβιοτικών στη βιομηχανία τροφίμων
Cibum Newsroom -

EFSA: Εντυπωσιακά τα στοιχεία από το Ευρωβαρόμετρο για την Ασφάλεια των Τροφίμων του 2022

8 στους 10 Ευρωπαίους εμπιστεύονται τους επιστήμονες τροφίμων για πληροφορίες σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων - Το κόστος του φαγητού είναι ο κύριος παράγοντας που επηρεάζει τις αγορές
Cibum Newsroom -

Ηράκλειο: Μαζικά κρούσματα γαστρεντερίτιδας πιθανότατα από το νερό

Τις τελευταίες δύο εβδομάδες νόσησαν περίπου 300 άτομα στις Αρχάνες.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα κατά της σπατάλης τροφίμων: Τα “σοκαριστικά” στοιχεία και οι λύσεις

Δεδομένα και λύσεις για την σωστή διαχείριση του φαγητού μας.
Cibum Newsroom -

ΠΡΟΣΟΧΗ: Κυκλοφορεί επικίνδυνη βότκα (φωτό) – Παρέμβαση του Γενικού Χημείου του Κράτους

Λάθος στην ετικέτα - Άμεση απόσυρση του συνόλου της διακινηθείσας ποσότητας από την εγχώρια αγορά
Cibum Newsroom -

Κρούσματα σαλμονέλας και Listeria στη Δανία

Περιπτώσεις κρουσμάτων σαλμονέλα και listeria σε περιοχές της Δανίας έχουν πλέον αντιμετωπιστεί, αλλά χωρίς να έχει προσδιοριστεί η πηγή τους.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Διακίνηση πλαστής βότκας Glen – Περιείχε βιομηχανικό αλκοόλ – Συλλήψεις και πρόστιμα

Διευθυντής καταστήματος στη Μεγάλη Βρετανία που πουλούσε παραποιημένη βότκα  «ακατάλληλη για ανθρώπινη κατανάλωση» έχασε τη θέση του και του επιβλήθηκαν πρόστιμα χιλιάδων λιρών.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Συνελήφθη ψαράς για εξαπάτηση ηλικιωμένων

Ένας «επιθετικός» πωλητής ψαριών φυλακίστηκε, επειδή πωλούσε θαλασσινά ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση σε ηλικιωμένους πελάτες.
Cibum Newsroom -

Vegan ελληνικό τζατζίκι έχει… γάλα – Ειδοποίηση μέσω του συστήματος RASFF

Το τζατζίκι εξάγεται από την χώρα μας στη Γερμανία
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Μείωση των ΑΟΚ για clothianidin και thiamethoxam σε εισαγόμενα τρόφιμα

Μείωση των ανώτατων ορίων καταλοίπων δύο νεονικοτινοειδών φυτοφαρμάκων που είναι γνωστό ότι έχουν δυσμενείς επιπτώσεις στις μέλισσες
Cibum Newsroom -

ΟΖΟΝ: SUPER φυσικό απολυμαντικό… ή μήπως όχι;

Αποτελεσματικότητα - Αντιμικροβιακή δράση - Αποδόμηση μυκοτοξινών - Αποικοδόμηση φυτοφαρμάκων - Επιδράσεις στην ποιότητα φρούτων και λαχανικών - Απολύμανση επιφανειών
Cibum Newsroom -

ΠΙΝΔΟΣ: Πιστοποίηση με IFS της νέας Βιομηχανίας Επεξεργασίας Κοτόπουλου

Μια ακόμα πιστοποίηση για την υψηλή ποιότητα και ασφάλεια των προϊόντων του έλαβε ο Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Ιωάννινων ΠΙΝΔΟΣ, για τη νέα Βιομηχανία Επεξεργασίας Κοτόπουλου (ΒΕΚ) που λειτουργεί από τον Οκτώβριο του 2021.
Cibum Newsroom -

Celia Marsh: Η 42χρονη που πέθανε από αλλεργική αντίδραση όταν κατανάλωσε “Vegan” προϊόν που περιείχε γάλα…

H οικογένεια της Celia Marsh, 5 χρόνια μετά το θάνατό της, προτρέπει για καλύτερη επισήμανση και αποτελεσματικότερες δοκιμές, προκειμένου να γλιτώσουν κι άλλοι άνθρωποι το θάνατο.
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα σε σουσάμι που εισάγεται στη χώρα μας από την Τουρκία – Ειδοποίηση RASFF

Το επικίνδυνο παθογόνο εντοπίστηκε στο τουρκικό σουσάμι σε ελέγχους που έγιναν στα σύνορα
Cibum Newsroom -

EFSA: Τροποποίηση των μέγιστων επιπέδων υπολειμμάτων pyriproxyfen σε βερίκοκα και ροδάκινα

Το Pyriproxyfen είναι ένα φυτοφάρμακο το οποίο θεωρείται αποτελεσματικό έναντι μιας ποικιλίας εντόμων.
Cibum Newsroom -
1...475476477...558Σελίδα 476 από 558

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Ανακλήθηκαν 1,2 τόνοι τυρί κρέμα λόγω Listeria

News Line

To νέο, φυσικό, μεταλλικό νερό ΙΟΛΗ sparkling με 4 φυσικές γεύσεις φρούτων!

marketing

Το γκρέιπφρουτ αδυνατίζει; Η αλήθεια πίσω από μια διάσημη δίαιτα

Διατροφή και Υγεία

Ξηροί καρποί: Πόσοι την ημέρα συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο υπέρτασης

Διατροφή και Υγεία

Πρόστιμο 6.500 ευρώ σε σουβλατζίδικο στο Περιστέρι – Οι παραβάσεις και η παραπλάνηση των καταναλωτών

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί είναι καλό το πικρό ελαιόλαδο; Τι αποκαλύπτει το «κάψιμο» στον λαιμό για τις πολυφαινόλες

Διατροφή και Υγεία

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία