Απαγορευμένη ουσία σε παρτίδα με μπανάνες – Ενεργοποιήθηκε το σύστημα RASFF
Για παρουσία απαγορευμένου φυτοφαρμάκου σε μπανάνες, ενημέρωσε την Ευρώπη η Ρουμανία. Πρόκειται για τη δραστική ουσία Chlorpyrifos, η οποία εντοπίστηκε σε φορτίο με μπανάνες από τον Ισημερινό, σε ποσότητα 0,023 mg/Kg με μέγιστο όριο τα 0,01 mg/kg. Αν και είναι απαγορευμένο στις ευρωπαϊκές καλλιέργειες από το 2020, το Chlorpyrifos επιτρέπεται σε τρίτες χώρες και το όριο ισχύει για αυτά τα προϊόντα, προκειμένου να μην εκτίθενται οι καταναλωτές σε κίνδυνο. Να σημειωθεί ότι αυτό το φυτοφάρμακο ήταν μία βασική αιτία για τις ειδοποιήσεις επικίνδυνων τροφίμων το 2024 στην ΕΕ. Οι μπανάνες πωλούνται σε Γερμανία, Πολωνία και Ρουμανία.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί πρέπει να αποψύχουμε το χοιρινό μόνο στο ψυγείο ή σε κρύο νερό και ποτέ σε θερμοκρασία δωματίου;
Το Chlorpyrifos είναι ένα ισχυρό εντομοκτόνο που χρησιμοποιείται ευρέως στη γεωργία, αλλά η χρήση του έχει απαγορευτεί στην ΕΕ λόγω των κινδύνων του για τη δημόσια υγεία, όπως νευροτοξικές επιδράσεις και άλλες μακροπρόθεσμες συνέπειες. Το Chlorpyrifos και το chlorpyrifos-methyl, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA), έχουν «δυνητικές» γονιδιοτοξικές επιδράσεις (επιβλαβείς για το DNA των κυττάρων που μπορεί να οδηγήσουν σε καρκίνο ή γενετικές ανωμαλίες) και είναι τοξικά για τον αναπτυσσόμενο εγκέφαλο.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται κρουασάν λόγω σοβαρών ελλείψεων στην επισήμανση
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | IKEA: Επείγουσα ανάκληση μαγειρικού σκεύους με χημικές ουσίες που ενδέχεται να μεταναστεύσουν στα τρόφιμα
“Λόγω του γεγονότος ότι το γονιδιοτοξικό δυναμικό του chlorpyrifos παραμένει ασαφές, δεν ήταν δυνατόν να καθοριστούν τοξικολογικές τιμές αναφοράς. Επιπλέον, σημαντικές αβεβαιότητες συνδέονταν με τη μελέτη νευροαναπτυξιακής τοξικότητας, όπου παρατηρήθηκαν επιδράσεις στη χαμηλότερη δόση που δοκιμάστηκε σε αρουραίους (μείωση του ύψους της παρεγκεφαλίδας διορθωμένη με το βάρος του εγκεφάλου), αναφέρεται μεταξύ άλλων στην γνωμοδότηση της EFSA.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαϊκός συναγερμός για τη μολυσμένη κέτσαπ – Ο μεγάλος μικροβιολογικός κίνδυνος από την ελαττωματική συσκευασία
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | McDonald’s: Πόσο «έχει στοιχίσει» μέχρι τώρα η επιδημία E. coli από τα μολυσμένα μπέργκερ στην αλυσίδα;
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
