Ορισμένα φυτοφάρμακα, όπως αυτό που ανιχνεύθηκε στο αλεύρι, είναι επικίνδυνα και έχουν απαγορευτεί σε πολλές χώρες λόγω των τοξικών τους επιδράσεων
Η παρουσία φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα, και ειδικότερα στα αλεύρια, αποτελεί ένα συχνό και ανησυχητικό φαινόμενο που εγείρει σοβαρές ανησυχίες για την ασφάλεια των καταναλωτών. Η χρήση φυτοφαρμάκων στη γεωργία είναι διαδεδομένη για να προστατεύει τις καλλιέργειες από έντομα και άλλους παρασίτους, όμως η υπερβολική ή ακατάλληλη χρήση τους μπορεί να οδηγήσει στην παρουσία επικίνδυνων υπολειμμάτων στα τρόφιμα.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σαλμονέλα και βαρέα μέταλλα σε κρεμμύδια
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | H κατανάλωση αγελαδινού γάλακτος στην ενήλικη ζωή μας εκθέτει σε υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου; – Ογκολόγος απαντά
Πρόσφατα, όπως σας είχε ενημερώσει το cibum, η Ιταλία ενημέρωσε το Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας Ειδοποίησης για τα Τρόφιμα RASFF για αλεύρι ολικής αλέσεως. Στο αλεύρι μετά από έλεγχο στην αγορά εντοπίστηκαν υψηλές ποσότητες του φυτοφαρμάκου τετραμεθρίνης (tetramethrin). Το tetramethrin ένα ισχυρό συνθετικό εντομοκτόνο, είναι απαγορευμένο στην Ευρωπαϊκή Ένωση και μετά από κατάποση, ο καταναλωτής μπορεί να αναπτύξει κώμα, σπασμούς και σοβαρές μυϊκές αποκλίσεις και μπορεί να χρειαστούν αρκετές ημέρες, περιστασιακά εβδομάδες, για να ανακάμψει.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκαν κι άλλες μάρκες μολυσμένου φυσιολογικού ορού – Η νοσηλεία του βρέφους που σήμανε συναγερμό
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα ανάκληση οικιακών σκευών λόγω μελαμίνης — Αυξάνονται οι φόβοι για τα δήθεν «βιολογικά» πιάτα
Αυτές τις ημέρες, η εταιρεία Solland Import & Reise AS σε συνεργασία με την All in One Grønland, προχώρησε σε ανάκληση του προϊόντος Sohum Sorghum από τις αγορές της Νορβηγίας, ύστερα από την ανίχνευση επικίνδυνων επιπέδων του φυτοφαρμάκου Chlorpyrifos στο συγκεκριμένο προϊόν. Το αλεύρι, το οποίο εισήχθη από την Ινδία μέσω του Ντουμπάι, διατίθεται σε καταστήματα τροφίμων σε όλη τη Νορβηγία και έχει ημερομηνία λήξης την 05.08.2025.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έτοιμα σάντουιτς πίσω από επιδημία λιστέριας – Ανακαλούνται 86 προϊόντα της εταιρείας
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται ξηροί καρποί με καρκινογόνο τοξίνη
Η ανίχνευση του Chlorpyrifos ξεπέρασε τις επιτρεπόμενες τιμές σύμφωνα με τη νομοθεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, και η χρήση του συγκεκριμένου φυτοφαρμάκου είναι απαγορευμένη στην ΕΕ λόγω των κινδύνων για την ανθρώπινη υγεία. Παρόλο που οι ακριβείς συνέπειες από την κατανάλωση του προϊόντος δεν είναι ακόμη σαφείς, η εταιρεία προειδοποιεί για τις πιθανές επιπτώσεις στην υγεία, τονίζοντας ότι δεν μπορεί να αποκλειστεί ο κίνδυνος για τους καταναλωτές.
Το επικίνδυνο αλεύρι βρίσκεται σε συσκευασία 1 κιλού, με Αριθμό Παρτίδας JP10108/09 και οι καταναλωτές που έχουν ήδη αγοράσει το εν λόγω προϊόν καλούνται να το επιστρέψουν στα καταστήματα για πλήρη επιστροφή χρημάτων ή να το απορρίψουν.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόση ώρα μπορεί να παραμείνει ανοιχτή η πόρτα του ψυγείου;
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Παιδική διατροφή και έμμηνος ρύση: Γιατί είναι ακόμη πιο επιτακτικό για τα κορίτσια να καταναλώνουν υγιεινές τροφές σε μικρή ηλικία
Ποιο είναι το επικίνδυνο φυτοφάρμακο
Το Chlorpyrifos είναι ένα ισχυρό εντομοκτόνο που χρησιμοποιείται ευρέως στη γεωργία, αλλά η χρήση του έχει απαγορευτεί στην ΕΕ λόγω των κινδύνων του για τη δημόσια υγεία, όπως νευροτοξικές επιδράσεις και άλλες μακροπρόθεσμες συνέπειες. Τα φυτοφάρμακα όπως το Chlorpyrifos μπορούν να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα, όπως διαταραχές του νευρικού συστήματος, και γι’ αυτό η Ευρωπαϊκή Ένωση θέτει αυστηρούς κανονισμούς για την προστασία των καταναλωτών.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
