ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΠώς να μετατρέψουμε την πόλη μας σε μια μπλε ζώνη;

Πώς να μετατρέψουμε την πόλη μας σε μια μπλε ζώνη;

2 λεπτά ανάγνωσης

Τα μυστικά των αιωνόβιων στην Γηραιά Αλβιώνα.

Πριν από λίγες μέρες (8/9/23), γράφαμε για το εξαιρετικό ντοκυμαντέρ του Dan Buettner στο Netflix με θέμα τις 5 μπλε ζώνες.

- Advertisement -

Σήμερα, στους Times του Λονδίνου υπάρχει ένα εξαιρετικό κείμενο για μια πόλη στην Νότια Αγγλία, το Bognor Regis.

Τα στατιστικά για την Μεγάλη Βρετανία είναι εντυπωσιακά! Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (WHO), to 2021, οι Βρετανοί ήταν 9οι στον κόσμο σε αριθμό αιωνόβιων ανθρώπων (centenarians στην αγγλική βιβλιογραφία) ανά 100.000 κατοίκους. Ήταν δεύτεροι στην Ευρώπη, πίσω από την Γαλλία (όπου έχουμε το Γαλλικό Παράδοξο όπως έχετε διαβάσει εδώ). Οι Βρετανοί είναι πάνω από τους Σκανδιναβούς και τους Γερμανούς!

- Advertisement -

Η Ena Burridge, 102 ετών, που ζει στο Exmouth

Είναι ένα εξαιρετικά ενδιαφέρον άρθρο, που περιγράφει εύγλωττα τα μυστικά των αιωνόβιων στην Γηραιά Αλβιώνα.

*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.
 .

Email: ioannis.zabetakis@ul.ie

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα