ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΜπορούμε να σχεδιάσουμε τρόφιμα κατά των διανοητικών ασθενειών;

Μπορούμε να σχεδιάσουμε τρόφιμα κατά των διανοητικών ασθενειών;

2 λεπτά ανάγνωσης

Η βιομηχανία τροφίμων πρέπει να στραφεί σε τρόφιμα και συμπληρώματα διατροφής που να στοχεύουν στην ψυχική ευεξία.

Τα νέα σήμερα έρχονται από την Γηραιά Αλβιώνα και είναι δυσάρεστα:

- Advertisement -

https://www.thetimes.co.uk/article/two-million-brits-classed-disabled-benefits-2029-6bbztwz7r?utm_source=Sailthru&utm_medium=email&utm_campaign=BEST%20OF%20TIMES%202024%20Monday%2008%20Jan&utm_term=audience_BEST_OF_TIMES

Ο αριθμός των ασθενών με διανοητικές διαταραχές καλπάζει τα τελευταία χρόνια. Και αυτό κοστίζει στα εθνικά συστήματα υγείας…δισεκατομμύρια. Πολλά δις.

- Advertisement -

Αν δούμε γύρω μας, στο οικογενειακό και φιλικό μας περιβάλλον, οι πιο πολλοί από μας μάλλον έχουμε γνωρίσει κάποιον άνθρωπο με διπολική διαταραχή, κατάθλιψη ή άνοια. Αυτοί οι άνθρωποι χρειάζονται καθημερινή φαρμακευτική αγωγή αλλά κυρίως αγάπη και στοργή.

Και εδώ κρύβεται και μια χρυσή ευκαιρία για την βιομηχανία των τροφίμων. Ποια τρόφιμα βελτιώνουν την διάθεση; Ποια τρόφιμα έχουν αυτό που λέμε high hedonic score;

Εκεί θα πρέπει να εστιαστούμε και να φτιάξουμε τρόφιμα αλλά και συμπληρώματα διατροφής που να στοχεύουν στην ψυχική ευεξία.

Αλλά, παράλληλα, ας μην ξεχνάμε ότι εξίσου σημαντική είναι και αυτή η περίμετρος: οι ασθενείς με αυτό το ευρύ φάσμα διαταραχών χρειάζονται να συνομιλούν με άλλους ανθρώπους και να κρατούν απασχολημένο το μυαλό τους με διάφορα χόμπι. Τα καλύτερα είναι η κηπουρική και το περπάτημα. Αυτό δεν είναι δικό μας εφεύρημα, μιας και θα το έχετε διαβάσει από αυτή τη στήλη όταν γράψαμε για τις μπλε ζώνες και το Power of 9.

και

*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα