Η ποιότητα τροφίμων είναι βασικός άξονας του κλάδου, όμως, εκτός από τις θεμελιώδεις ανάγκες προκύπτουν και νέες, όσο μεταβάλλονται οι επιλογές των καταναλωτών και της βιομηχανίας.
Καταστροφική και εξοργιστική χαρακτηρίζει σε δελτίο τύπου που απέστειλε αργά χθες το βράδυ η ΠΟΕΣΕ την απόφαση της κυβέρνησης για τα νέα μέτρα στην εστίαση
Η αξιολόγηση των προτιμήσεων των καταναλωτών, που σχετίζονται με τα κοινωνικοδημογραφικά χαρακτηριστικά των ατόμων, θα μπορούσε να είναι σημαντική για τη χάραξη πιο αποτελεσματικών στρατηγικών μάρκετινγκ που βασίζονται σε μια πιο στοχευμένη επικοινωνία
Το 60% των προϊόντων του συνεταιρισμού «Βιοδράμα», διοχετεύονται στην εσωτερική αγορά, με το υπόλοιπο 40% να «ταξιδεύει» σε Ελβετία, Γερμανία, Ιταλία, Κύπρο, ΗΑΕ, Σαουδική Αραβία και Ντουμπάι
Μέσω εφαρμογής ο καθένας μπορεί να επιλέξει την ποσότητα των φυτικών πρωτεϊνών ή των λιπαρών στο μπέργκερ του, όπως και το μέγεθός του ή τον τρόπο μαγειρέματος
Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα